煎台設備

INPHIC-商用電大型日式鐵板燒設備 客製化專用鐵板燒煎台 瓦斯電熱 飯店餐廳鐵板燒煎台 標準款1.5M長方形 -IMLA003504A

INPHIC-商用電大型日式鐵板燒設備 客製化專用鐵板燒煎台 瓦斯電熱 飯店餐廳鐵板燒煎台 升級款2M長方形 -IMLA003404A

INPHIC-商用電大型日式鐵板燒設備 客製化專用鐵板燒煎台 瓦斯電熱 飯店餐廳鐵板燒煎台 升級款2M半圓形-IMLA003304A

INPHIC-商用電大型日式鐵板燒設備 客製化專用鐵板燒煎台 瓦斯電熱 飯店餐廳鐵板燒煎台 標準款2M長方形-IMLA003204A

INPHIC-商用電大型日式鐵板燒設備 客製化專用鐵板燒煎台 瓦斯電熱 飯店餐廳鐵板燒煎台 連鎖款2M長方形 -IMLA003104A

用途 煎扒食物 包裝 紙箱 淨重 31（kg） 外形尺寸 70×56×22（cm） 額定功率 4.4（kw） 電壓 220（V） 產品型號 JS－861 種類 電扒爐 品 駿昇 -英菲克 - -inphic

◆產品名稱： 電抓餅爐 ◆產品型號： EG-820 ◆外形尺寸： 730*450*230mm ◆電壓： 220V ◆功率： 4.4KW ◆加熱方式： 電熱 保證：本店所售產品均為正規生產，產品品質絕對保證。每臺產品出貨時都經過嚴格的檢查.用戶可以放心購買。 -英菲克 - -inphic

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【商品名稱】：促銷 終結者B2啤酒酒炮酒吧夜總會KTV必備酒具【商品尺寸】：【重量】：【是否為多尺寸商品】：否 -英菲克商城-inphic

【商品名稱】：終結者B6輪盤款 酒吧用具 酒具精品 啤酒【商品尺寸】：【重量】：【是否為多尺寸商品】：否 -英菲克商城-inphic

【商品名稱】：酒炮SG998豪華款高檔啤酒洋酒酒具酒吧必備酒具啤酒機【商品尺寸】：酒桶直徑110mm 壁厚2.5mm高度700mm 底盤直徑285x285mm【重量】：【是否為多尺寸商品】：否 -英菲克商城-inphic

【商品名稱】：促銷 酒炮SG798輪盤款啤酒夜總會KTV酒吧用具【商品尺寸】：直徑100mm 壁厚2mm 高度738mm【重量】：【是否為多尺寸商品】：否 -英菲克商城-inphic

【商品名稱】：F22多彩 3L啤酒機 桶 酒塔 調酒器 酒吧 KTV用品【商品尺寸】：【重量】：【是否為多尺寸商品】：否

【商品名稱】：經濟款 酒吧遊戲 賭啤酒洋酒混飲酒具【商品尺寸】：酒桶直徑100mm 壁厚2mm 高度638mm底盤直徑280x280mm【重量】：【是否為多尺寸商品】：否

蔥抓餅手抓餅煎臺餐車加熱：桶裝瓦斯材質：不鏽鋼尺寸：長120cm*寬50cm*高80cm煎臺尺寸：40cm*50cm加寬側板：40cm*40cm前板加大：120cm*30cm配件：1.不鏽鋼托盤3個 2.蔥抓餅配方 3.工作服一套 4.料刷 5.點火器 6.鐵板燒工具一套 7.裝飾頂篷一套

? 採用了全新的生產工藝外形，加熱電器等方面進行了改進。結構上全面採用模具化生產，箱體採用噴塑塗覆，使用靈活，可直接放在操作臺或者桌子上，外形美觀大方，清潔衛生。加熱部份採用大面積閉形式，熱效率高，清潔衛生，低耗電，節約能源。在控溫方面，採用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件採用插接聯接，並可互換，使之性能穩定，維修更加方便. ???? 該產品可廣泛用於廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。 可麗餅是法國傳統小吃，是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點心。但由於餡料與面皮的配方不同，讓可麗餅有著無窮的變化，柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無限種可能口味。製作方法簡單，以蛋、鮮奶、麵粉、蔬菜油為主，酌量攤平了放置在可麗餅上煎至金黃即可。 產品介紹　　電熱班戟爐，不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭，是商用廚房的常用設備之一。此款電熱班戟爐用不銹鋼精製而成結構簡潔操作方便。豪華而不失實用。是您廚房的好幫手！經濟利潤分析　　1.極富異國風味的產品和獨特的外型，包蘊著濃郁的時尚氣息，深受休閒美食市場消費主流——青年時尚一族的青睞和喜愛。　　2.獨特的製作工藝流程，極富觀賞力，各種配料科學合理的搭配，營養豐富，品種齊全，口感香脆，令人流連忘返。　　3.西方的美味甜點，在國內屬於新起行業，很多城市目前都是市場空白點，其準確的市場定位，明快時尚的色彩和異國情調，將成為飲食風尚，特色食品的一個最新亮點，購買單頭電熱班戟爐製作班戟，有著巨大的利潤空間。 使用電熱班戟爐製作小吃的方法☆★自製班戟皮★☆　　材料: 雞蛋3只、鮮奶450毫升、糖50克、麵粉145克、牛油60克　　做法: 將班戟材料混成糊狀然後冷藏半小時。 班戟漿取出後均勻放在班戟爐上將之煎成一塊塊班戟皮。☆★鮮橙班戟★☆　　材料:鮮奶250ML.雞蛋兩隻.麵粉100克.牛油兩湯勺(我用葵花籽油).　　鮮橙糖漿:橙汁160ML.糖80克.橙酒一大勺(我放楊梅酒).橙皮半個刮去切成條.　　鮮奶和蛋拌勻後篩入麵粉拌勻，加油拌和，放一會。班戟爐預熱，放一點油，倒入麵糊轉動，讓麵糊流滿爐面，用小火煎。　　把麵糊攤到兩面微黃，折成扇形。　　做糖漿:把全部材料小火煮到微稠後放入班戟皮煮一會入味關火.☆★芒果班戟★☆　　材料（12件）：麵粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4個、鮮奶油適量、糖霜適量　　做法：　　1、蛋、糖打勻，牛奶和麵粉分次加入，打成麵粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用；　　2、加熱班戟爐，放一點油，將一勺麵粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎，待涼；　　3、芒果去皮切片，打起鮮奶油，也就是將液體鮮奶油用打蛋器打發；　　4、將適量的鮮奶油塗在薄餅上，再放上芒果，包成長卷形，表面灑上糖霜即成。食品小知識　　班戟就是一種西方點心，原名Pancake班戢是中文音譯，像雞蛋餅裹著奶油、水果。在香港茶室（hk人稱“冰室”）裏很多，有名的是芒果班戢、草莓班戢等，已經變成港式甜品的經典之一。廣東人把它譯成白話了，也就是煎餅的意思，用平底鍋攤的餅。　　可麗卷（可麗餅）原文crepe，原是法國西北部布列塔尼地方主食-可麗餅，可作為餐後甜點。可麗餅餡料變化多，可夾培根、蘑菇，也可以夾水果和霜淇淋、鮮奶油和巧克力醬。外皮主要是土司麵包稈薄後做的。也可卷些海鮮加入奶油汁，配上各種肉汁魚汁一起食用。     -英菲克商城-inphic

型號：JE-1功率：3KW電壓：220V規格：860*485*230mm 產品介紹：　　不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭，底部設抽屜式保溫櫃。? 安全衛生，電熱班戟爐，不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭，是商用廚房的常用設備之一。此款電熱班戟爐用不銹鋼精製而成結構簡潔操作方便。豪華而不失實用。是您廚房的好幫手！ 臺式電動煎餅採用了全新的生產工藝外形，加熱電器等方面進行了改進。結構上全面採用模具化生產，箱體採用噴塑塗覆，使用靈活，可直接放在操作臺或者桌子上，外形美觀大方，清潔衛生。加熱部份採用大面積閉形式，熱效率高，清潔衛生，低耗電，節約能源。在控溫方面，採用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件採用插接聯接，並可互換，使之性能穩定，維修更加方便. 可麗餅是法國傳統小吃，是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點心。但由於餡料與面皮的配方不同，讓可麗餅有著無窮的變化，柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無限種可能口味。製作方法簡單，以蛋、鮮奶、麵粉、蔬菜油為主，酌量攤平了放置在可麗餅上煎至金黃即可。 使用電熱班戟爐製作小吃的方法：1、自製班戟皮　　材料: 雞蛋3只、鮮奶450毫升、糖50克、麵粉145克、牛油60克　　做法: 將班戟材料混成糊狀然後冷藏半小時。 班戟漿取出後均勻放在班戟爐上將之煎成一塊塊班戟皮。2、芒果班戟　　材料（12件）：麵粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4個、鮮奶油適量、糖霜適量　　做法：　　1、蛋、糖打勻，牛奶和麵粉分次加入，打成麵粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用；　　2、加熱班戟爐，放一點油，將一勺麵粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎，待涼；　　3、芒果去皮切片，打起鮮奶油，也就是將液體鮮奶油用打蛋器打發；　　4、將適量的鮮奶油塗在薄餅上，再放上芒果，包成長卷形，表面灑上糖霜即成。 可麗餅製作方法　　材料：餅皮材料：　　低筋麵粉100g、砂糖10g、鹽 少許、蛋3個、牛奶350g、溶化奶油20g。　　加鮮奶油的奶油餡材料：　　a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低筋麵粉20g、蛋黃2個。　　b. 鮮奶油100g、砂糖10g、水果酒(or萊姆酒、白蘭地) 10g。做法：餅皮作法：　　蛋黃，打散；低粉，過篩。低粉＋砂糖＋鹽，倒入攪拌盆，和均勻，中間弄低點，將打散的蛋徐徐加入，用直立型打蛋器，攪拌均勻，直到看不見粉末，面糊看起來很滑順。面糊攪勻後，加入溶化奶油－[最好是30~40℃左右，這樣比較容易拌進面糊]，攪勻，過濾－[蛋會有結塊的東西]，蓋上保鮮，放置30分鐘~1小時，備用。加鮮奶油的奶油餡作法：　　150g牛奶－[留下一些備用]＋20g砂糖＋1/4根香草－（加入前，壓一壓），放入單柄鍋，煮沸即可。20g砂糖＋低粉，倒入攪拌盆，和均勻，加點牛奶－（牛奶慢慢加入，直到與蛋黃的稠度相同即可停止，這樣在加入蛋黃攪打時，較好拌勻），攪勻蛋黃加入拌好的低粉及牛奶中，攪拌均勻，再將剩餘的牛奶加入，攪勻，讓它變稀。煮沸的牛奶，慢慢加入蛋黃糊中，邊加邊攪拌均勻，再通過濾網，過濾掉香草棒、蛋的雜質。過濾好之後，再倒入原鍋，用中火續煮－[要一邊煮，一邊拌，免得燒焦]，煮至有沸騰、變稠，即可熄火。＊奶油餡裏加入鮮奶油，味道會較輕淡點；若不想加鮮奶油，光是奶油餡，此時，可加入20g的無鹽奶油，攪拌均勻，味道比較香濃、好吃。將煮好的奶油餡，倒入攪拌盆，奶油餡的表面覆蓋保鮮－（是奶油餡的表面覆蓋保鮮，而不是蓋在盆子上方。保鮮一定要蓋，要不然表面會變硬），隔冰水降溫－（只要放著降溫就可以，不用去動它）。鮮奶油＋10g砂糖，打至6~7分發＋水果酒（節目裏是用無色的柑橘酒，這樣跟奶油餡的味道比較配），攪拌均勻。將打發鮮奶油分3次加入奶油餡，使用刮刀，切的方式拌勻，放入冰箱備用。＊奶油餡除了可用在可麗餅，也可用在泡芙餡、蛋糕的夾餡。補充：　　要煎可麗餅之前，將面糊再拌一拌，要不然下層的面糊會比較稠。平底鍋熱－（若平底鍋不是不沾的，可加少許油），將面糊一匙匙舀入平底鍋煎－（面糊一次不要舀太多，只要能形成薄薄的一張餅皮即可），提起平底鍋，稍微轉動一下平底鍋，使面糊能攤平，火的大小自己控制，通常是中小火。若是第一塊可麗餅煎壞，不要緊，因為第一塊通常都是用來測試火的大小。餅的邊緣呈現金黃色，還沒煎的一面的表面也凝固了，就可以翻面－（用抹刀鬆開一處，用手指抓住邊緣，抹刀頂住還沒煎的一面的中間，將可麗餅翻面放入繼續煎），煎至兩面金黃即可。節目裏的平底鍋約25㎝，可煎20片左右。將一張張煎好的可麗餅，取一些奶油餡，用抹刀塗抹於餅的2/3面積－（厚度隨意，不過不要太厚，否則會吃不出餅的味道），抹平。將餅對摺，再對摺，形成一個扇形，即可食用。可麗餅的內餡可隨意，奶油餡只是其中一種，也可以加點打發的鮮奶油包水果     -英菲克商城-inphic