燒烤

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INPHIC【雙門烤鴨晾曬櫃】脆皮烤鴨 防塵抑菌曬鴨櫃 生鴨肉風乾機 紫外線殺菌風乾櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃 商業烤鴨製程專用風乾櫃，提升風乾效率與衛生 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨智能風乾櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃是專為商業用途設計的高效風乾設備，適用於烤鴨、燒臘等產品的製作。該設備內建先進的製冷風乾系統和紫外線殺菌功能，能在確保高效風乾的同時，控制水分去除與維持產品衛生，讓每一塊肉品保持最佳品質。 英菲克的鴨肉風乾櫃可有效去除生鴨肉與雞肉中的多餘水分，確保烤製後外皮酥脆，色香味全。同時，紫外線殺菌功能可防止細菌滋生，衛生玻璃門隔絕外界灰塵進入，確保食品安全 脆皮烤鴨必經程序-晾曬 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉吊在自然風乾空間晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。原理是鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得更金黃酥脆。 然而在食安意識抬頭的現代，室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，像是細菌繁殖和都市揚塵污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC-晾鴨櫃可以立即改善這些問題。每台晾鴨櫃都能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時循環送風，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 馬上使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低產品食安風險。 設備3大特點 在商業烤鴨製程中，傳統的風乾方式可能會遇到以下問題： 風乾不均：許多傳統設備風乾效果不均勻，會影響產品品質。INPHIC雙門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，確保風乾過程均勻，避免乾濕不均的情況。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉品的品質。INPHIC雙門風乾櫃內建紫外線燈管，能有效防止外界細菌與灰塵的侵入，保障每一塊肉品的安全。 水分控制不良：風乾過程中水分無法有效去除，會導致烤鴨表皮不酥脆。這款風乾櫃能精確控制風乾過程中的濕度，讓每一塊肉品達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 這款雙門風乾櫃不僅具備製冷風乾功能，還擁有以下特色： 雙門設計：適合大容量使用，特別適用於中型以上規模的商業用途，雙門設計方便操作與存取。 製冷風乾技術：先進的製冷風乾系統可快速去除鴨肉與雞肉中的水分，保持肉質的口感與質感。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止風乾過程中的細菌污染，保持肉品的衛生與安全。 易於操作：簡單的按鍵控制系統，使用者可以輕鬆調整風乾設置，實現高效操作。 主要規格與性能 產品尺寸：1220*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：1680W 總容量：1680L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：174kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為各式脆皮烤鴨等製程設計，有效去除鴨肉中的水分，保持外皮酥脆。 燒臘店：適用於各類燒臘食品的風乾，保持原汁原味，並提升烤製品質。 肉類加工廠：高效風乾肉類產品，能夠保證風味與品質的穩定。...

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗】-IMLB019204A

INPHIC-烤鴨爐 商用全自動 燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 燃氣電熱-IMLB019104A

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗/微波/旋轉】-IMLB019304A

電壓:220V 功率:2400W 接電方式:可接家用插座 尺寸:45*48*65cm

INPHIC-羊小排模型 帶骨羊小排 小羊排 羊肩排 冷凍羊排-MFP021104B INPHIC-羊小排模型 帶骨羊小排 小羊排 羊肩排 冷凍羊排-MFP021104B

英菲克-台灣食物模型專家 | 豬排骨與食安教育模型訂製服務 專業製作仿真食物模型 1:1放大縮小食物模型 英菲克提供各式高品質的豬排骨模型，包括豬小排模型、豬胸排骨模型及食安教育模型，專為餐廳展示、食品展覽以及食安教育設計。我們的仿真食物模型能幫助您的品牌吸引顧客並提高食品安全意識，提供真實且精緻的展示效果。 豬排骨與食安教育模型訂製服務 為什麼推薦給英菲克製作豬排骨模型？ 真實呈現食物質感：我們的排骨模型重現了豬排骨的色澤與細膩肉質，無論是外觀還是肉質，都能讓顧客感受到真實感。 食安教育功能：我們的食物模型不僅適用於餐廳展示，還能作為食安教育工具，幫助消費者了解食材的處理過程，提升食品安全意識。 適用於多種場景：從餐廳展示到食品展覽，我們的模型能夠提供理想的展示效果，提升顧客體驗與品牌形象。 高品質仿真材質：使用最新仿真技術和環保材料製作，確保每個模型都具有高度的真實感與耐用性。 食物外觀介紹與製作細節 豬排骨模型：精緻呈現豬排骨的肉質與外觀，完美還原豬排骨的色澤、質感與外脆內嫩的效果。 排骨模型：無論是燒烤排骨還是滷排骨，我們的模型都能展現出豐富的食材層次，讓顧客感受到每一塊排骨的鮮美。 豬小排模型：細緻還原豬小排的獨特風味，呈現小排的精緻外觀與肉質的細膩感。 豬胸排骨模型：模擬豬胸排骨的肉質紋理與口感，呈現出鮮嫩的豬肉與完美的煮熟效果。 食物原型模型：每一款食物模型都忠實呈現真實食物的外觀與質感，無論是肉類、蔬菜還是其他食品，都能精確還原。 食安教育模型：專為食安教育設計的模型，幫助教育消費者了解如何辨識新鮮食材以及如何進行食材處理。 客製化食物模型訂製流程 【1】提供英菲克官方LINE @聯絡資訊 - 讓溝通更順暢 請提供：1. 公司店鋪名稱 2. 姓名 3. 電話 4. 需製作的食物名稱 【2】上傳食物照片 - 光線充足，細節清晰 請提供至少5張不同角度的擺盤照片，以確保高仿真效果。 【3】提供比例與實物參考 - 精準還原 請提供食物尺寸、碗盤規格，確保模型能做到 1:1 或客製化比例製作。 【4】視覺細節需求 -...

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