INPHIC-烤鴨爐 商用全自動 燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 燃氣電【220V】-IMLB019104A

商品編號 MLB019104A
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$261,000
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INPHIC 台式自動清洗微波旋轉烤鴨爐(220V / 6kW)

🔥 產品介紹

這款 台式自動清洗微波旋轉烤鴨爐 結合了「微波加熱」、「紅外線烘烤」、「自動旋轉」與「高溫自清洗」四大核心技術,專為中小型餐飲業與中央廚房設計。
可均勻烘烤整隻鴨、雞或豬肋排,外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁。微波與熱風的結合大幅縮短烘烤時間,同時維持傳統風味,讓出餐更快速、衛生更有保障。

✳️ 產品特點

  • 微波+紅外線雙熱源:內外同步加熱,縮短烘烤時間約30%。

  • 自動旋轉系統:確保受熱均勻,無需人工翻面。

  • 自動清洗模式:烤完一鍵清潔,省水、省時又衛生。

  • 觸控面板操作:多段火力可調,內建溫度及時間記憶功能。

  • 台灣220V單相電設計:無須三相電即可使用,適合餐飲店、熟食攤、飯店廚房。


⚙️ 產品規格與建議配電

規格項目 建議數值 / 配置 用途 / 說明
額定電壓 AC 220V (單相) 台灣高功率電器常用電壓。
額定功率 6 kW 實際運作功率,符合台式電源負載範圍。
額定電流 約 27A 根據公式 $I = P / V = 6000 / 220 ≈ 27A$。
可承載最大功率 約 9 kW(安全上限) 若未來升級或高溫烘烤模式使用,可預留空間。
建議斷路器容量 40A 無熔絲開關(NFB) 建議使用 1.5 倍額定電流容量以確保安全。
建議線徑 6 mm²(銅線) 6kW 功率下建議使用 6~8 mm² 電線,避免發熱。
插座/插頭類型 工業用專用插座(≥40A) 建議使用防水、防油型。
外觀尺寸 約 W900 × D700 × H800 mm 適合台式廚房操作空間。
機體材質 SUS304 不鏽鋼 耐高溫、防腐蝕、易清潔。
加熱方式 微波 + 紅外線 + 熱風循環 高效烘烤並保持風味。
控制方式 觸控面板 / 數位顯示 可設定時間、溫度、自動清洗程式。
自動清洗系統 高壓噴淋 + 排水結構 快速去油、節水清潔。
旋轉系統 中軸慢速旋轉(360°) 確保食材受熱均勻。
適用範圍 烤鴨、烤雞、豬肋排、燒臘類 適合熟食區、便當店、中央廚房。
淨重 約 70 kg 穩固結構設計,方便移動安裝。

 

** 規格僅供參考 實機請依報價單 或業務提供為準 **


💡 安全與安裝建議

  • 建議由專業電工安裝,確保接地與保護裝置正確。

  • 安裝位置需保持通風,並遠離油煙集中區。

  • 每次烘烤結束後,啟動自動清洗模式保持內腔潔淨。

  • 長時間未使用時,請斷開主電源。

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