烤鴨風乾櫃

INPHIC-英菲克 側控單門烤鴨風乾櫃｜黑鈦髮絲鏡面設計 鴨 54 隻× 側控面板 × UV 消毒 × 鏡面 304 內膽 × 保鮮＋風乾雙模式 專為商業餐飲與食品加工設計的高效能風乾與保鮮設備，提升操作空間並兼顧衛生與美觀 INPHIC-英菲克側控單門烤鴨風乾櫃，結合現代黑鈦髮絲鏡面設計，提供高效的風乾與保鮮雙模式，特別適合餐飲業者及熟食加工業使用。這款設備配備UV紫外線消毒系統，有效抑制細菌生長與異味，並能長時間保持風乾環境的衛生。其側控操作設計，對於空間狹窄的廚房或備料區提供最佳化的操作便利性。 雙模式設計，靈活應對各種需求 此款設備支援冷藏與風乾兩種模式，保鮮溫度範圍在8°C至11°C，風乾溫度範圍則為15°C至18°C，您可以根據需求靈活調整，風乾時間約4至24小時，適用於各類食材的預熟成與熟成過程。特別適合廣式燒鴨、乳鴿、風乾雞、醬鴨等的處理，讓每一批食材都能達到完美風乾效果。 UV紫外線消毒系統，保障風乾過程的衛生 內建UV紫外線消毒系統，能有效消除風乾過程中的細菌與異味，保持風乾空間的潔淨，防止交叉污染，為食品安全提供額外保障。這一設計對於長時間儲存的食材尤為重要，能延長產品的保鮮時間，並確保產品在每一個加工階段的高品質。 設計與功能的完美融合 外部採用黑鈦拉絲不鏽鋼，內膽則為304鏡面不鏽鋼，這樣的設計不僅提升了設備的美觀性，還使其更易清潔維護。側控面板的設計避免了前方操作空間的浪費，讓工作區域更加整潔，操作更加便捷。這些細節都能提升廚房運作的效率並減少人力成本。 產品特色： UV紫外線消毒功能： 提高食品衛生標準，防止交叉污染與異味生成。 高效能設計： 配備高效丹佛斯壓縮機與清水鋁鍍膜蒸發器，運行穩定節能。 靈活操作： 提供風乾與保鮮雙模式，適用於不同食材需求。 304鏡面不鏽鋼內膽： 高端美觀且耐用，易於清潔。 側控設計： 增加操作空間，減少空間浪費，提升廚房工作效率。 應用實例： 熟食中央廚房： 用於日常風乾處理50+隻鴨，提升備料作業效率。 品牌連鎖燒鴨備料站： 小批量預處理，整齊分類，保持一致品質。 餐飲後場： 單門設計節省空間，並提升保鮮與風乾效果。 立即聯繫我們，提升您的商業操作效率 如果您需要定制風乾設備或設計符合您需求的食品處理線，INPHIC-英菲克將為您提供專業建議與高效解決方案，協助您提升食品處理的效率與品質。 📞...

INPHIC-英菲克 側控雙門加高款烤鴨風乾櫃｜黑鈦鏡面熟成風格設備 鴨 24 隻／鵝 18 隻 × UV 消毒 × 加高設計 × 鏡面 304 內膽 × 側控空間效率 ***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )*** 專為中高端餐飲設計，融合高效能風乾、保鮮與衛生管理，提升操作空間效率 INPHIC-英菲克側控雙門加高款烤鴨風乾櫃，是為高端餐廳及熟食業者量身打造的專業設備。這款風乾櫃具備先進的UV紫外線消毒系統，有效提升食材的衛生等級，並保證鴨鵝等食材的最佳熟成環境。它的側控設計不僅提升操作便捷性，還節省空間，讓廚房操作區域更加整潔高效。 高效風乾與保鮮，適應多種食品熟成需求 本設備支持風乾與冷藏雙模式，溫控範圍8～18°C，適用於鴨、鵝等中式熟成食品。風乾時間可調，從4小時到24小時不等，靈活應對不同食材的風乾需求。UV紫外線消毒功能，保障風乾過程中的衛生，並提升風乾效果，使每一批食材都能保持最佳口感與品質。 優質設計，提升操作與清潔效率 外部採用黑鈦拉絲不鏽鋼，內膽則使用304鏡面不鏽鋼，為設備增添現代高端感，並方便清潔維護。加高設計不僅提高了視覺展示效果，也提供更寬敞的操作空間，方便食材的掛放與取用。這一設計極大提升了工作區域的靈活性與效率。 產品特色： UV紫外線消毒系統： 提升風乾過程衛生等級，延長食品保鮮時間。 雙門加高設計： 提供充足的操作空間，適應更大規模的風乾作業。 304鏡面不鏽鋼內膽： 高端美觀，便於清潔，確保食品安全。 側控操作面板： 增強操作便捷性，節省前方作業空間。 適用多種食品： 包括廣式烤鴨、風乾乳鴿、風乾雞鵝等。 應用實例： 中高端餐廳： 利用加高設計的風乾櫃提升視覺展示與操作便利性，實現每日穩定風乾作業。...

INPHIC-英菲克 側控雙門款烤鴨風乾櫃｜黑鈦拉絲設計｜生鴨風乾保鮮櫃  UV 消毒 × 鴨 54 隻／鵝 48 隻 × 鏡面不鏽鋼 × 側控操作 專為商業烤鴨店與高效能食品加工打造，提供高效風乾與保鮮雙功能，確保食品品質與衛生 INPHIC-英菲克側控雙門款烤鴨風乾櫃，專為中大型商業餐飲場所設計，結合先進的UV紫外線消毒技術和高效能控溫設計，提升食品風乾與熟成的效率與品質。其外觀採用現代化的黑鈦拉絲不鏽鋼外殼，不僅美觀，還具有超強耐用性，內部使用304鏡面不鏽鋼，便於清潔並能提升食材展示效果。 高效風乾與保鮮雙模式，靈活應對各類需求 此設備擁有兩種操作模式：風乾和冷藏保鮮。其溫控範圍為8°C至18°C，可根據食材需求選擇最佳風乾溫度。風乾時間可調，從4至24小時內即可達到理想的風乾效果，確保每批食材的風味與質量。 UV紫外線消毒系統，保障食材衛生 內建UV紫外線消毒系統，有效殺菌並抑制細菌生長，確保風乾環境的潔淨和食材的安全性。這一功能特別適合用於長時間存放或需要特殊衛生標準的食材，提升產品的安全性和市場競爭力。 側控設計，節省空間並提升操作便利性 側控面板設計使得操作更加直觀且不佔前方空間，方便在有限的工作空間內進行日常作業。無論是在烤鴨店還是熟食加工廠，這一設計都能顯著提升工作效率，減少操作過程中的不便。 產品特色： UV紫外線消毒功能： 確保風乾過程的衛生，保護食材，延長保存時間。 大容量設計： 每次可掛載30隻2.5公斤鴨或24隻4公斤鵝，適合大規模生產。 雙門設計： 提供更大的操作空間，適合大批量食材的處理。 304不鏽鋼內膽： 易於清潔，符合食品安全標準，提升食材展示效果。 高效控溫： 支援風乾與冷藏雙模式，溫控範圍從8°C至18°C。 應用實例： 燒鴨品牌總部： 用於每日風乾生鴨，並配送至分店進行現烤，確保一致的產品品質。 高端餐廳： 使用鏡面不鏽鋼內膽設計，不僅提升展示效果，也便於清潔與維護。 風乾房空間有限的現場： 適用於空間有限的餐廳後場，側控設計方便前方操作與裝卸。 立即聯繫我們，了解更多產品資訊 如果您有烤鴨風乾設備建置需求或想了解更多款式的差異，INPHIC-英菲克將提供專業的建議與解決方案，協助您提升食品加工與生產效率。 📞 電話：...

INPHIC-英菲克 UV-1款｜單門烤鴨設備風乾櫃 UV 紫外線 × 鴨 15／鵝 12 隻 × 單門設計 × 中小型餐飲風乾熟成 ***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )*** 專為中小型餐飲與烤鴨店設計，具備高效紫外線消毒與風乾熟成功能 INPHIC-英菲克UV-1款單門烤鴨設備風乾櫃，專為中小型商業餐飲廚房設計，提供高效的風乾與熟成解決方案。搭配UV紫外線消毒技術，保證每一批食材的風乾過程都符合衛生要求，適合於鴨鵝等食品的預處理。其單門設計不僅節省空間，還能靈活運用於小型餐飲場域，提供高效的食品加工支持。 高效風乾與紫外線消毒技術 UV紫外線消毒功能能有效抑制細菌與微生物的生長，確保風乾過程中的衛生，並且去除異味，保持食品新鮮與口感。風乾時間可調，從6至24小時內可達到理想的風乾效果，適用於各類食品的熟成需求。 單門設計，適應空間有限的場所 本設備的單門設計，體積緊湊，適合空間有限的餐廳或備料間使用。無論是中小型烤鴨店，還是熟食鋪，這款風乾櫃都能提供高效能的風乾與儲存功能，並輕鬆融入現有的廚房配置。 靈活切換風乾與冷藏模式 提供風乾與冷藏保鮮雙模式，可根據需要調整，實現溫控與風乾的靈活切換，適應不同的食品處理需求。這一特點使得設備在處理燒鴨、風乾鵝等食材時更加高效與穩定。 產品特色： UV紫外線消毒： 有效殺菌消毒，提升風乾過程的食品安全性。 單門設計： 緊湊的體積設計，適合空間有限的中小型廚房使用。 雙模式運行： 支援風乾與冷藏保鮮模式，靈活應對各種加工需求。 304不鏽鋼內膽： 符合食品安全標準，耐用且易清潔。 高效能溫控： 可調範圍2～48°C，適合不同食品的風乾與熟成需求。 應用實例： 中小型烤鴨店： 每日風乾處理鴨肉，確保外皮乾燥與風味一致。 餐廳後場： 作為熟成與預處理設備，快速切換風乾與冷藏模式。 外燴加工點：...

INPHIC-英菲克 UV-2款｜雙門曬鴨櫃｜風乾熟成櫃 UV 紫外線消毒 × 掛載鴨 30／鵝 24 隻 × 高效控溫 × 雙門中型廚房應用 ***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )*** 創新的UV紫外線消毒功能，保證風乾過程中的衛生與食品安全 INPHIC-英菲克UV-2款雙門曬鴨櫃專為中型商業廚房設計，結合先進的UV紫外線消毒技術，提供高效能的風乾與熟成解決方案。這款設備特別適合餐廳、熟食供應商及中央廚房，能夠靈活應對日常風乾需求，並確保每一批食材的風乾過程符合衛生標準。 雙門設計，方便操作與擴大容量 本櫃設有雙門，讓操作更加便捷，增加了裝載和取出食材的便利性，特別適合大批量加工需求。每次可掛載30隻2～2.5公斤的鴨，或24隻3～4公斤的鵝，極大地提高了作業效率，並且保持每批食材的高品質。 先進的UV紫外線消毒功能 內建UV紫外線消毒系統，能有效抑菌、去除異味，確保風乾環境的清潔與食品的衛生安全。這一功能讓本設備特別適合用於熟食預處理階段，為您的風乾食品提供額外的安全保障。 靈活的溫控設計 設備具有2～48°C的廣泛溫控範圍，可根據需求自由調節，支援風乾與冷藏雙用途，為不同的加工需求提供靈活應對方案。無論是風乾鴨、鵝，還是其他熟成食品，都能提供理想的乾燥條件。 耐用設計，易於清潔 外殼使用2mm厚的不鏽鋼，具有優異的耐用性和耐腐蝕性，並且易於清潔，符合食品安全標準。內部使用304食品級不鏽鋼，保障食材的安全。 產品特色： UV紫外線消毒： 保證風乾過程中的食品衛生，去除異味，維持清潔環境。 雙門設計： 提供更大的操作空間，適合大規模風乾處理。 高效能控溫： 溫控範圍2～48°C，靈活應對冷藏與風乾需求。 304不鏽鋼內膽： 符合食品加工標準，耐高溫，易於清潔。 靈活載重能力： 可容納多達30隻鴨或24隻鵝，滿足商業需求。 應用實例： 餐廳備料： 每日風乾處理後冷藏，保證食材新鮮與口感一致。 中央廚房：...

INPHIC-英菲克 UV-3款三門曬鴨櫃｜烤鴨設備風乾專用 三門型 × 掛載鴨 45 × UV 消毒 × 高效控溫 × 風乾熟成應用 ***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )*** 專為大規模商業風乾與熟成需求設計，提升餐飲產線效率與衛生 INPHIC-英菲克 UV-3 三門曬鴨櫃專為高效能風乾與熟成需求打造，提供最先進的溫控技術和紫外線消毒功能，保證每一批食材的風乾效果與品質穩定。這款設備具有更高的容量和更靈活的操作性，適合於大規模商業廚房、餐廳後場及熟食加工生產線，滿足現代食品加工與備餐需求。 高效控溫，靈活應對各種需求 設備內部的溫控範圍可調，從2°C至48°C，適應不同風乾需求，並且可以根據不同的食材選擇最佳風乾模式。搭配精確的控溫系統，確保風乾過程中的溫度穩定，提供最理想的乾燥條件，幫助食材達到最佳風味和品質。 紫外線消毒功能，提升衛生與保存條件 為了確保食材的安全性，本設備內建UV紫外線消毒系統，有效抑菌，去除異味，保證食材的長時間儲存與最佳風味。這一功能特別適合大規模的食品加工和風乾作業，提升作業過程中的衛生標準，符合現代商業廚房的需求。 結構堅固，符合商業標準 機體採用2 mm加厚的201不鏽鋼外殼，具有強大的耐用性與耐腐蝕性，並且易於清潔，符合食品安全標準，適合長時間高效運行。內膽採用304食品級不鏽鋼，保障食品的安全與衛生。 產品特色： 大容量設計： 每次可掛載45隻2至2.5公斤的鴨，或37隻3至4公斤的鵝，滿足大量生產需求。 UV紫外線消毒： 內建紫外線消毒系統，有效抑菌並去除異味，提升食品保存條件。 高效控溫： 支援2°C至48°C的廣泛溫控範圍，靈活應對風乾與保鮮需求。 304不鏽鋼內膽： 使用食品級不鏽鋼，符合衛生要求，耐高溫、耐腐蝕，易於清潔。 三門設計： 提供更大操作空間與便利性，適應大規模食品處理需求。 應用實例： 專業烤鴨店： 每日批次風乾作業，搭配UV消毒提升食品儲存條件與風味。...

INPHIC-英菲克 標準雙門曬鴨櫃｜生鴨風乾熟成設備 雙門加大容量 × 鴨 54 隻／鵝 48 隻 × 風乾與冷藏雙模 × 烤鴨預處理專用 ***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )*** 高效能風乾與熟成設備，適用於高產量商業餐飲與加工場域 INPHIC-英菲克標準雙門曬鴨櫃是專為高需求的鴨鵝風乾與熟成設計的設備，完美支援商業餐飲及加工生產線。這款設備可同時處理54隻2–2.5公斤的鴨或48隻3–4公斤的鵝，並支援風乾與冷藏雙模操作，滿足不同環境與需求。其先進設計適合大量處理，提升產能並保證食品品質，特別適用於燒鴨預處理及各類熟食加工。 雙門設計，大容量，適應多種加工需求 設備採用雙門加大容量設計，讓掛載與取出操作更加便捷，提升工作效率。內部配置丹佛斯壓縮機和清水鋁鍍膜蒸發器，保證穩定運作與節能效益，即使在高頻次使用的情況下，也能保持高效運行。 高效風乾與精確溫控 風乾模式下，設備提供15～18°C的穩定溫度，可在4至24小時內完成風乾過程，並確保食材外皮乾燥均勻且光澤度佳。冷藏模式則提供8～11°C的適宜保鮮溫度，幫助維持鴨肉和鵝肉的新鮮與質感，適用於不同加工階段的需求。 堅固耐用，符合食品安全標準 整機外殼採用201黑鈦拉絲不鏽鋼，內膽使用304食品級不鏽鋼，具有優異的耐高溫性、耐腐蝕性及易清潔特性，完全符合食品加工衛生標準，為商業廚房與熟食加工場提供可靠的設備保障。 產品特色： 高容量設計： 每次可處理54隻鴨或48隻鵝，滿足大量商業生產需求。 雙模式運行： 支援風乾與冷藏模式，靈活調控濕度與溫度，適應不同加工需求。 穩定高效： 使用丹佛斯壓縮機與鋁鍍膜蒸發器，保證穩定運行並節省能源。 304不鏽鋼內膽： 提供食品級保證，易於清潔，符合食品安全標準。 靈活風乾時間： 可根據需求調整風乾時間，提升加工靈活性。 應用實例： 燒鴨中央廚房： 每日風乾處理百隻以上，分批作業，確保外皮乾燥一致。 多店燒臘品牌工廠： 作為預處理中心使用，提升備料量並標準化風乾過程。 高效風乾：...

INPHIC-英菲克 標準單門曬鴨櫃｜鴨鵝風乾熟成保鮮櫃 24 隻鴨 × 18 隻鵝 × 風乾／保鮮雙模式 × 單門配置 × 商業廚房適用 ***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )*** 專為商業廚房設計的高效能風乾與保鮮設備，完美支持高品質熟成與風乾過程 INPHIC-英菲克標準單門曬鴨櫃是專為鴨鵝風乾熟成與保鮮設計的商用設備。這款設備具備風乾與保鮮雙模式切換，能夠靈活應對各種食品的需求，適合於燒臘店、中央廚房及各種專業加工場域。無論是高溫風乾還是精確冷藏，都能保證食材的風味、質地與外觀，滿足高標準的商業生產需求。 高效能設計，精確風乾與保鮮控制 本櫃內部配置高效能壓縮機和清水鋁鍍膜蒸發器，能提供穩定、持久的運行，確保風乾與保鮮過程中的穩定性。每次風乾可處理24隻2至2.5公斤的鴨，18隻3至4公斤的鵝，極大提升商業廚房的產能。風乾時間可根據需求調整，從4小時至24小時不等，提供高靈活度的處理選擇。 衛生設計，符合食品安全標準 外殼使用201黑鈦拉絲不鏽鋼，內膽則採用304食品級不鏽鋼，具備優異的衛生性和耐用性，並且易於清潔，符合食品加工標準。無論是連鎖餐廳還是中央廚房，這款設備都能提供高效且衛生的工作環境，確保食材安全。 精確溫控，提供最佳風乾效果 本設備具有風乾和冷藏雙模式，溫控範圍從15°C到18°C的風乾溫度，到8°C至11°C的冷藏保鮮溫度，為您提供精準的濕度控制。這使得它非常適合各類風乾、熟成以及保鮮操作，無論是製作廣式燒鴨還是處理其他熟食，都能保證食材達到最佳品質。 產品特色： 24隻鴨、18隻鵝的高效風乾與保鮮： 應對高產量需求，輕鬆完成大宗食品的風乾與熟成。 雙模式操作： 支援風乾與保鮮模式，滿足不同加工需求。 304不鏽鋼內膽與201黑鈦拉絲不鏽鋼外殼： 提供高耐用性與易於清潔的設計，符合食品加工衛生標準。 高效能設計： 采用先進壓縮機與蒸發器系統，保證穩定、長時間的運行。 靈活風乾時間： 風乾時間可根據需要調整，4小時至24小時不等，適應不同的加工需求。 應用實例： 燒臘店： 每日進行大批量鴨鵝風乾，保證外皮乾燥且色澤均勻。 中央廚房： 用於前段風乾與熟成作業，搭配高溫烘烤設備進行後期處理，提升生產效率。 中餐廳：...

INPHIC-【製冷升級款-單門】防塵抑菌曬鴨櫃 商用烤鴨製程晾曬櫃 風乾鴨櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃 提升烤鴨製程效率與衛生，專業設計的商用風乾設備INPHIC-烤鴨風乾櫃 晾胚櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款單門防塵抑菌曬鴨櫃專為商業用途設計，特別適用於各類烤鴨及燒臘製作。該設備結合了製冷風乾技術及紫外線殺菌系統，能有效去除鴨肉表面的多餘水分，保持外皮酥脆並防止外界污染，確保食品的安全與風味。 脆皮烤鴨小知識 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。這個過程能讓鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得金黃酥脆。 然而，在室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，如細菌繁殖和污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC 晾鴨櫃可以有效改善這些問題。該晾鴨櫃能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時保持適當的空氣流通，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 總之，使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低食品安全風險。 設備解決痛點 傳統風乾設備常常面臨一些常見問題，像是風乾不均、衛生控制不夠、及水分無法完全去除等問題。INPHIC單門風乾櫃解決了這些痛點，提供商業烤鴨業者最理想的風乾解決方案： 風乾不均：傳統設備的風乾效果往往不均勻，導致肉質乾濕不均。INPHIC單門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，風乾過程均勻，保證每一塊肉的乾燥效果一致。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉質。此款風乾櫃內建紫外線殺菌燈管，能有效殺菌，保證食品的安全與衛生。 水分控制問題：在烤鴨製程中，鴨皮過多水分會影響烤製效果。INPHIC單門風乾櫃能夠精確控制風乾過程中的濕度，有效去除水分，讓烤鴨外皮更加酥脆。 產品特色介紹 此款單門防塵抑菌曬鴨櫃具有以下幾個顯著特色： 單門設計：適合小型商業空間使用，結構緊湊，操作方便，適合不需要過多風乾區域的商家。 製冷風乾技術：具備先進的風乾技術，確保風乾過程均勻且高效，適合高要求的烤鴨製程。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，能有效避免外界污染源，保障風乾過程的衛生。 簡單操作：直觀的按鍵控制操作界面，讓使用者輕鬆調整風乾設置，操作簡便。 主要規格與性能 產品尺寸：700*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：880W 總容量：500L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：120kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款單門防塵抑菌曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為北京烤鴨等製程設計，去除鴨肉中的多餘水分，保證外皮酥脆。 燒臘店：適用於各類燒臘食品的風乾，保持原汁原味。 小型餐飲業：適用於小型餐廳或快速食堂的烤鴨及雞肉製作，提升工作效率。...

INPHIC-【製冷升級款-雙門】脆皮烤鴨防塵抑菌曬鴨櫃  烤鴨烤雞晾曬櫃 生鴨肉風乾機 紫外線殺菌晾曬櫃 商業烤鴨製程專用風乾櫃，提升風乾效率與衛生 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨風乾櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款雙門防塵抑菌曬鴨櫃是專為商業用途設計的高效風乾設備，適用於烤鴨、燒臘等產品的製作。該設備內建先進的製冷風乾系統和紫外線殺菌功能，能在確保高效風乾的同時，控制水分去除與維持產品衛生，讓每一塊肉品保持最佳品質。 該風乾櫃可有效去除生鴨肉與雞肉中的多餘水分，確保烤製後外皮酥脆，風味更佳。同時，紫外線殺菌功能可防止外界灰塵與細菌進入，保持每一塊肉的安全與衛生。 脆皮烤鴨小知識 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。這個過程能讓鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得金黃酥脆。 然而，在室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，如細菌繁殖和污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC 晾鴨櫃可以有效改善這些問題。該晾鴨櫃能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時保持適當的空氣流通，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 總之，使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低食品安全風險。 設備解決痛點 在商業烤鴨製程中，傳統的風乾方式可能會遇到以下問題： 風乾不均：許多傳統設備風乾效果不均勻，會影響產品品質。INPHIC雙門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，確保風乾過程均勻，避免乾濕不均的情況。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉品的品質。INPHIC雙門風乾櫃內建紫外線燈管，能有效防止外界細菌與灰塵的侵入，保障每一塊肉品的安全。 水分控制不良：風乾過程中水分無法有效去除，會導致烤鴨表皮不酥脆。這款風乾櫃能精確控制風乾過程中的濕度，讓每一塊肉品達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 這款雙門風乾櫃不僅具備製冷風乾功能，還擁有以下特色： 雙門設計：適合大容量使用，特別適用於中型以上規模的商業用途，雙門設計方便操作與存取。 製冷風乾技術：先進的製冷風乾系統可快速去除鴨肉與雞肉中的水分，保持肉質的口感與質感。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止風乾過程中的細菌污染，保持肉品的衛生與安全。 易於操作：簡單的按鍵控制系統，使用者可以輕鬆調整風乾設置，實現高效操作。 主要規格與性能 產品尺寸：1220*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：1680W 總容量：1680L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：174kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款雙門防塵抑菌曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為北京烤鴨等製程設計，有效去除鴨肉中的水分，保持外皮酥脆。...

INPHIC-【製冷升級款-三門】防塵抑菌曬鴨櫃 防塵抑菌生鴨晾曬櫃 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨風乾櫃 紫外線殺菌晾曬櫃 商用烤鴨風乾解決方案，提升食品品質與衛生標準 產品介紹 INPHIC製冷升級款三門防塵抑菌曬鴨櫃專為餐飲業、商用烤鴨製程而設計，結合先進的製冷風乾技術，提供精準的溫控與風乾效果，確保每一塊烤鴨肉都能達到最佳乾燥狀態。此設備特別適用於北京烤鴨及燒臘製作，幫助去除多餘水分，保證烤製後的鴨皮酥脆可口。 脆皮烤鴨小知識 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。這個過程能讓鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得金黃酥脆。 然而，在室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，如細菌繁殖和污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC 晾鴨櫃可以有效改善這些問題。該晾鴨櫃能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時保持適當的空氣流通，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 總之，使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低食品安全風險。 設備解決痛點 傳統的風乾設備存在一些常見問題，如風乾不均、衛生不達標等，這些問題直接影響產品的質量與顧客的滿意度。INPHIC的製冷升級款三門防塵抑菌曬鴨櫃能夠有效解決這些痛點： 風乾不均：傳統設備容易出現風乾不均的情況，影響產品的品質。INPHIC三門風乾櫃採用製冷風乾技術，確保風乾過程均勻且高效，避免局部過乾或未乾透的問題。 衛生與污染問題：風乾過程中的灰塵、細菌等污染源可能影響食品安全。這款風乾櫃內建抑菌系統，並具備防塵設計，有效防止外界污染，確保食品衛生。 水分無法完全去除：傳統風乾櫃對於需要去除大量水分的肉類（如烤鴨、烤雞）效果不佳。本設備能在短時間內精確控制濕度，徹底去除多餘水分，確保外皮酥脆。 產品特色介紹 此款三門防塵抑菌曬鴨櫃具有以下幾個突出特色： 三門設計：適合同時乾燥多塊肉類，提高工作效率，並方便操作。 製冷風乾技術：精準的溫控與風速設計，確保每一塊肉類均勻乾燥，達到理想的乾燥效果。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止外界污染，保障食品的安全。 按鍵控制操作：直觀的按鍵控制界面，方便操作和設置。 主要規格與性能 產品尺寸：1830*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：2280W 總容量：2280L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：243kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款三門防塵抑菌曬鴨櫃廣泛應用於以下場景： 北京烤鴨專賣店：專為北京烤鴨設計，有效去除鴨肉的多餘水分，保證外皮酥脆。 燒臘店：適用於各種燒臘食品的風乾，保持食品的風味與質感。 肉類加工廠：可用於多種肉類的風乾處理，提升產品質量及生產效率。...

INPHIC-【北京烤鴨專用款-單門】衛生烤鴨風乾櫃 防塵防汙染曬鴨櫃 燒臘烤鴨風乾櫃 專為北京烤鴨設計，確保鴨肉風乾效果，確保風乾過程中的食品衛生，防止細菌滋生。 產品介紹 本設備專為北京烤鴨設計，使用智能冷熱循環方式進行風乾，解決一般風乾機無法快速烘乾北京烤鴨的問題。設備內建紫外線殺菌燈，確保風乾過程中的食品衛生，防止細菌滋生。 產品規格 產品尺寸：605*760*1950 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：800W 總容量：500L 產品功能：製冷風乾 控制方式：觸控式 淨重：150 kg 備註：產品規格僅供參考，詳細請洽詢英菲克產品經理，立即啟動報價程序。 產品優勢與改善痛點 針對北京烤鴨設計：常規風乾機風力無法完全烘乾北京烤鴨，本機型專為此需求開發。 冷熱循環風乾：智能冷熱風交替，確保烤鴨均勻風乾，避免外乾內濕。 紫外線殺菌：內建紫外線燈，確保食品安全，避免細菌污染。 大容量設計：適合商業使用，可同時風乾多隻烤鴨，提升生產效率。 觸控式控制：簡單操作，精準調節風乾溫度與時間。 適用行業 燒臘店 烤鴨專賣店 中式餐廳 食品加工廠 飯店與餐飲業 📢 立即聯繫產品經理，為您說明 北京烤鴨風乾櫃 的採購流程 ▶️ 步驟1： 加入官方LINE帳號 英菲克官方賴@  ▶️ 步驟2： 留言 北京烤鴨風乾櫃 ▶️...

INPHIC-【北京烤鴨專用款-雙門】衛生烤鴨風乾櫃 防塵防汙染曬鴨櫃 燒臘烤鴨風乾櫃 風乾鴨櫃 烤雞晾曬櫃 防塵防汙染的商用烤鴨風乾櫃，提升烤鴨風乾效率 產品介紹 INPHIC北京烤鴨專用款雙門衛生烤鴨風乾櫃專為餐飲業和商用烤鴨製作需求打造，解決了傳統烤鴨風乾方式無法達到的高效風乾效果。特別是對於北京烤鴨來說，這款風乾櫃的設計能夠有效去除生鴨肉中的多餘水分，這是製作酥脆外皮的關鍵。只有在風乾過程中去除足夠的水分，才能在烤製時實現理想的外皮酥脆效果。 設備解決痛點 許多商家在使用傳統風乾櫃時會遇到以下幾個問題： 風乾不均勻：傳統風乾櫃容易出現風乾不均的情況，影響風乾效果和產品質量。 衛生問題：在開放式環境下，風乾過程容易受到灰塵和細菌污染，對肉類的品質造成影響。 空間不足：傳統設備可能空間不足，無法同時乾燥大量的烤鴨或其他肉類，影響工作效率。 INPHIC的雙門設計、風冷循環技術以及紫外線殺菌系統有效解決了這些問題，保證風乾過程中衛生無污染，並且能夠均勻、快速地風乾大量肉類，提升工作效率。特別是對於需要去除水分的北京烤鴨，這款設備能有效幫助烤鴨皮在烤製時達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 本款設備具有以下特色： 雙門設計：提供更大的操作空間，可以同時乾燥更多的肉類，提升生產力。 風冷循環技術：確保風乾過程中的熱量均勻分佈，避免風乾不均的情況。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止外界污染，保持食品衛生。 觸控式控制：方便的觸控操作界面，使操作更加簡單直觀，並且能精確控制溫度和風速。 主要規格與性能 產品尺寸：1200*900*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：2800W 總容量：1200L 製冷方式：風冷循環 控制方式：觸控式控制 淨重：210kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@  應用場域 本款烤鴨風乾櫃廣泛應用於以下場景： 北京烤鴨專賣店：專門用於北京烤鴨的風乾，解決了傳統風乾設備無法滿足濕度較高的烤鴨需求的問題。 燒臘店：在燒臘店中，烤鴨、烤鵝等肉類需要高效的風乾設備來保證品質。 肉類加工廠：可應用於各種肉類的風乾、烘乾，適用於烤雞、鴨、鵝等肉類的乾燥過程。 餐飲業：許多餐飲業者都需要大量的風乾肉類，此設備能幫助其提升生產效率和品質控制。 如何購買與詢問 若您有興趣了解更多產品資訊或進行訂購，請按照以下步驟聯繫我們： 點擊上方的英菲克官方賴@ 連結，並輸入您想詢問的問題。 提供您的工作單位與聯絡電話/分機，以便我們的產品經理能夠聯繫您。 產品經理將會線上回覆或致電聯繫您，協助您完成訂購與選購建議！ 資料越詳細將會優先聯繫！...

INPHIC-【北京烤鴨專用款-三門】衛生烤鴨風乾櫃  紫外線殺菌晾曬櫃 生鴨肉雞肉乾燥櫃 風乾鴨櫃 烤鴨晾曬櫃 高效防塵防汙染的商用烤鴨風乾櫃，適用於北京烤鴨的專業風乾需求，防止外界的污染，確保食品衛生 產品介紹 INPHIC北京烤鴨專用款三門衛生烤鴨風乾櫃專為商業用途設計，解決了傳統風乾設備無法完全去除生鴨肉多餘水分的問題，特別是針對北京烤鴨的需求。這款風乾櫃利用先進的風冷循環系統及紫外線殺菌功能，不僅能有效去除生鴨肉中的水分，保證在烤製時達到外皮酥脆的效果，還能防止外界的污染，確保食品衛生。 晾曬生鴨肉的過程對於烤製時達到理想的酥脆外皮至關重要。只有去除多餘的水分，才能讓烤鴨在高溫下均勻且快速地形成脆皮，從而提升整體口感。 設備解決痛點 傳統風乾櫃在烤鴨、燒臘等商用環境中，常常會遇到以下幾個挑戰： 風乾不均勻：傳統設備容易造成風乾過程中的不均勻分佈，導致部分肉類無法達到理想的乾燥效果。 衛生問題：開放式風乾櫃容易受到空氣中的灰塵和細菌污染，進而影響肉類的質量和安全。 水分未完全去除：傳統風乾設備對於需要去除大量水分的生鴨肉來說，效果不足，影響了烤鴨外皮的酥脆效果。 INPHIC三門設計的風乾櫃充分解決了這些痛點。首先，利用風冷循環技術，確保風乾過程均勻高效。其次，內建的紫外線燈管有效避免外界污染，保證食品的衛生。最重要的是，這款設備能夠快速去除多餘水分，幫助烤鴨皮在烤製過程中達到完美的酥脆效果。 產品特色介紹 這款三門衛生烤鴨風乾櫃擁有以下特色： 三門設計：增加了操作空間，適合同時乾燥多塊肉類，提高工作效率。 風冷循環技術：保證風乾過程中熱量的均勻分佈，避免風乾不均的情況，實現理想的乾燥效果。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，防止外界污染，保證食品在風乾過程中的衛生。 觸控式控制：便捷的觸控操作界面，操作簡單直觀，能精確控制溫度與風速。 主要規格與性能 產品尺寸：1800*900*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：3800W 總容量：1700L 製冷方式：風冷循環 控制方式：觸控式控制 淨重：270kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@  應用場域 本款烤鴨風乾櫃適用於以下場景： 北京烤鴨專賣店：專為北京烤鴨設計，能有效處理鴨肉的水分，幫助烤鴨皮達到最佳的酥脆效果。 燒臘店：用於烤鴨、燒鵝等肉類的風乾，保持其風味與口感。 肉類加工廠：適合各種肉類的風乾和乾燥，能提高生產效率。 餐飲業：餐飲業者可利用此設備大量處理烤鴨或其他肉類，保持食品的高品質。 如何購買與詢問 若您有興趣了解更多產品資訊或進行訂購，請按照以下步驟聯繫我們： 點擊上方的英菲克官方賴@ 聯繫連結，並輸入您想詢問的問題。 提供您的工作單位與聯絡電話/分機，以便我們的產品經理能夠聯繫您。 產品經理將會線上回覆或致電聯繫您，協助您完成訂購與選購建議！...

INPHIC-【廣式烤鴨專用曬鴨櫃-單門】曬鴨櫃 商用燒鵝燒鴨晾曬櫃 紫外線殺菌晾曬櫃 生鴨肉雞肉乾燥櫃 風乾鴨櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃- IMMA012104A 專為燒臘餐飲與食品加工設計，提升食品衛生與品質 產品介紹 INPHIC 製冷款單門曬鴨櫃專為燒臘店、烤鴨店、餐飲業與食品加工廠設計， 具備紫外線殺菌、智能風乾、溫控保鮮等功能，確保食品新鮮、安全。 有效降低細菌滋生風險，並保持最佳口感。 在製作脆皮烤鴨之前，將生鴨肉晾曬8至12小時是關鍵步驟，這樣做是為了讓鴨皮表面水分蒸發，使得烤鴨時能夠產生酥脆的效果。這個過程讓鴨皮的脂肪和水分分離，進而在高溫下烤制時，鴨皮能夠變得金黃酥脆，口感更佳。 然而，在室溫環境下晾曬生鴨肉可能會帶來一些風險。首先，室溫容易導致細菌的繁殖，尤其是在溼度較高的環境下，這會增加食品中毒的風險。其次，長時間曝露於空氣中也可能會讓鴨肉受到污染，影響最終的口感和食用安全。 為了解決這些問題，使用英菲克晾鴨櫃（通常是專門設計的控溫控濕設備）可以大大改善這些風險。晾鴨櫃能夠提供穩定的溫度與濕度控制，減少細菌滋生的可能性，同時保持適當的空氣流通，使鴨皮能夠均勻乾燥。此外，晾鴨櫃能夠避免直接暴露於室內環境中的污染物，確保食材的安全性和衛生。 傳統的晾曬方法需要特別注意食材衛生，而使用INPHIC-晾鴨櫃可以更好地控制乾燥過程，避免風險並提高烤鴨的品質。 產品規格 產品型號： IMMA012104A 產品尺寸： 610 × 830 × 2020 mm 電壓： 220V / 50Hz 功率： 800W 總容量： 490L 控制方式： 觸控式 淨重： 96 kg ⚠️ 產品規格僅供參考，詳細請洽詢英菲克產品經理，立即啟動報價程序。 產品改善痛點 傳統晾曬容易產生交叉感染，本機具備紫外線殺菌功能，有效避免細菌孳生。...

INPHIC-【廣式烤鴨專用曬鴨櫃-雙門】燒臘烤鴨風乾櫃 商用燒鵝燒鴨晾曬櫃 紫外線殺菌晾曬櫃 專為燒臘餐飲與食品加工設計，提升食品衛生與品質 產品介紹 INPHIC製冷款雙門曬鴨櫃專為燒臘行業設計，採用高效製冷風乾技術，搭配紫外線殺菌功能，有效保持食品衛生安全。本設備適用於燒臘店、烤鴨店、食品加工廠等，提供最佳的風乾效果，確保食材品質穩定。 在製作脆皮烤鴨之前，將生鴨肉晾曬8至12小時是關鍵步驟，這樣做是為了讓鴨皮表面水分蒸發，使得烤鴨時能夠產生酥脆的效果。這個過程讓鴨皮的脂肪和水分分離，進而在高溫下烤制時，鴨皮能夠變得金黃酥脆，口感更佳。 然而，在室溫環境下晾曬生鴨肉可能會帶來一些風險。首先，室溫容易導致細菌的繁殖，尤其是在溼度較高的環境下，這會增加食品中毒的風險。其次，長時間曝露於空氣中也可能會讓鴨肉受到污染，影響最終的口感和食用安全。 為了解決這些問題，使用英菲克晾鴨櫃（通常是專門設計的控溫控濕設備）可以大大改善這些風險。晾鴨櫃能夠提供穩定的溫度與濕度控制，減少細菌滋生的可能性，同時保持適當的空氣流通，使鴨皮能夠均勻乾燥。此外，晾鴨櫃能夠避免直接暴露於室內環境中的污染物，確保食材的安全性和衛生。 傳統的晾曬方法需要特別注意食材衛生，而使用INPHIC-晾鴨櫃可以更好地控制乾燥過程，避免風險並提高烤鴨的品質。 產品規格 產品型號： IMMA012204A 產品尺寸： 1220 × 830 × 2020 mm 電壓： 220V / 50Hz 總容量： 1000L 功率： 1200W 產品功能： 製冷風乾 控制方式： 觸控式操作 淨重： 101 kg 備註： 產品規格僅供參考，詳細請洽詢英菲克產品經理 立即啟動報價程序。 產品特色 內建紫外線殺菌系統，有效抑制細菌滋生，確保食品衛生安全。 高效風乾技術，均勻循環風流，避免食材受潮變質。 觸控式操作介面，簡單易用，智能化管理。 雙門大容量設計，適合批量處理，提高生產效率。 食品級不鏽鋼機身，耐用易清潔。...

INPHIC-【廣式烤鴨專用曬鴨櫃-三門】曬鴨櫃 燒臘烤鴨風乾櫃 紫外線殺菌晾曬櫃 生鴨肉雞肉乾燥櫃 風乾鴨櫃 專為燒臘行業設計的高效能風乾設備 曬鴨櫃，專為燒臘店、烤鴨店、餐飲業設計，具備製冷與風乾功能 產品介紹 INPHIC三門曬鴨櫃是一款專業級商用風乾設備，適用於燒臘店、烤鴨店、餐飲業、食品加工廠。此設備具備製冷與風乾功能，透過精準溫控與紫外線殺菌技術，確保食材衛生安全，同時維持最佳風乾效果。 在製作脆皮烤鴨之前，將生鴨肉晾曬8至12小時是關鍵步驟，這樣做是為了讓鴨皮表面水分蒸發，使得烤鴨時能夠產生酥脆的效果。這個過程讓鴨皮的脂肪和水分分離，進而在高溫下烤制時，鴨皮能夠變得金黃酥脆，口感更佳。 然而，在室溫環境下晾曬生鴨肉可能會帶來一些風險。首先，室溫容易導致細菌的繁殖，尤其是在溼度較高的環境下，這會增加食品中毒的風險。其次，長時間曝露於空氣中也可能會讓鴨肉受到污染，影響最終的口感和食用安全。 為了解決這些問題，使用英菲克晾鴨櫃（通常是專門設計的控溫控濕設備）可以大大改善這些風險。晾鴨櫃能夠提供穩定的溫度與濕度控制，減少細菌滋生的可能性，同時保持適當的空氣流通，使鴨皮能夠均勻乾燥。此外，晾鴨櫃能夠避免直接暴露於室內環境中的污染物，確保食材的安全性和衛生。 傳統的晾曬方法需要特別注意食材衛生，而使用INPHIC-晾鴨櫃可以更好地控制乾燥過程，避免風險並提高烤鴨的品質。 產品改善痛點 傳統晾曬不衛生：內建紫外線殺菌技術，避免細菌滋生，提升食品安全。 風乾時間過長：高效能風乾系統，能夠快速均勻去除食材水分，縮短晾曬時間。 溫度不穩定：精準控溫技術，確保烤鴨與燒臘食材在最佳溫度範圍內乾燥。 儲存空間不足：三門大容量設計，提供更多存放空間，滿足商業需求。 適用行業 燒臘店 烤鴨店 餐飲業 食品加工廠 冷藏物流中心 產品規格 產品型號：IMMA012304A 產品尺寸：1830 × 830 × 2020 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：22500W 總容量：1600L 控制方式：觸控式 淨重：188kg 備註：產品規格僅供參考，詳細請洽詢英菲克產品經理，立即啟動報價程序。 📢 立即聯繫產品經理 為您說明 INPHIC-【製冷款-三門】曬鴨櫃...

INPHIC【雙門烤鴨晾曬櫃】脆皮烤鴨 防塵抑菌曬鴨櫃 生鴨肉風乾機 紫外線殺菌風乾櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃 商業烤鴨製程專用風乾櫃，提升風乾效率與衛生 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨智能風乾櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃是專為商業用途設計的高效風乾設備，適用於烤鴨、燒臘等產品的製作。該設備內建先進的製冷風乾系統和紫外線殺菌功能，能在確保高效風乾的同時，控制水分去除與維持產品衛生，讓每一塊肉品保持最佳品質。 英菲克的鴨肉風乾櫃可有效去除生鴨肉與雞肉中的多餘水分，確保烤製後外皮酥脆，色香味全。同時，紫外線殺菌功能可防止細菌滋生，衛生玻璃門隔絕外界灰塵進入，確保食品安全 脆皮烤鴨必經程序-晾曬 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉吊在自然風乾空間晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。原理是鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得更金黃酥脆。 然而在食安意識抬頭的現代，室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，像是細菌繁殖和都市揚塵污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC-晾鴨櫃可以立即改善這些問題。每台晾鴨櫃都能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時循環送風，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 馬上使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低產品食安風險。 設備3大特點 在商業烤鴨製程中，傳統的風乾方式可能會遇到以下問題： 風乾不均：許多傳統設備風乾效果不均勻，會影響產品品質。INPHIC雙門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，確保風乾過程均勻，避免乾濕不均的情況。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉品的品質。INPHIC雙門風乾櫃內建紫外線燈管，能有效防止外界細菌與灰塵的侵入，保障每一塊肉品的安全。 水分控制不良：風乾過程中水分無法有效去除，會導致烤鴨表皮不酥脆。這款風乾櫃能精確控制風乾過程中的濕度，讓每一塊肉品達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 這款雙門風乾櫃不僅具備製冷風乾功能，還擁有以下特色： 雙門設計：適合大容量使用，特別適用於中型以上規模的商業用途，雙門設計方便操作與存取。 製冷風乾技術：先進的製冷風乾系統可快速去除鴨肉與雞肉中的水分，保持肉質的口感與質感。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止風乾過程中的細菌污染，保持肉品的衛生與安全。 易於操作：簡單的按鍵控制系統，使用者可以輕鬆調整風乾設置，實現高效操作。 主要規格與性能 產品尺寸：1220*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：1680W 總容量：1680L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：174kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為各式脆皮烤鴨等製程設計，有效去除鴨肉中的水分，保持外皮酥脆。 燒臘店：適用於各類燒臘食品的風乾，保持原汁原味，並提升烤製品質。 肉類加工廠：高效風乾肉類產品，能夠保證風味與品質的穩定。...