INPHIC-英菲克 側控雙門加高款烤鴨風乾櫃｜黑鈦鏡面熟成風格設備
鴨 24 隻／鵝 18 隻 × UV 消毒 × 加高設計 × 鏡面 304 內膽 × 側控空間效率 飯店同業採購 歡迎詢價
***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )***
專為中高端餐飲設計，融合高效能風乾、保鮮與衛生管理，提升操作空間效率
INPHIC-英菲克側控雙門加高款烤鴨風乾櫃，是為高端餐廳及熟食業者量身打造的專業設備。這款風乾櫃具備先進的UV紫外線消毒系統，有效提升食材的衛生等級，並保證鴨鵝等食材的最佳熟成環境。它的側控設計不僅提升操作便捷性，還節省空間，讓廚房操作區域更加整潔高效。
高效風乾與保鮮，適應多種食品熟成需求
本設備支持風乾與冷藏雙模式，溫控範圍8～18°C，適用於鴨、鵝等中式熟成食品。風乾時間可調，從4小時到24小時不等，靈活應對不同食材的風乾需求。UV紫外線消毒功能，保障風乾過程中的衛生，並提升風乾效果，使每一批食材都能保持最佳口感與品質。
優質設計，提升操作與清潔效率
外部採用黑鈦拉絲不鏽鋼，內膽則使用304鏡面不鏽鋼，為設備增添現代高端感，並方便清潔維護。加高設計不僅提高了視覺展示效果，也提供更寬敞的操作空間，方便食材的掛放與取用。這一設計極大提升了工作區域的靈活性與效率。
產品特色：
-
UV紫外線消毒系統： 提升風乾過程衛生等級，延長食品保鮮時間。
-
雙門加高設計： 提供充足的操作空間，適應更大規模的風乾作業。
-
304鏡面不鏽鋼內膽： 高端美觀，便於清潔，確保食品安全。
-
側控操作面板： 增強操作便捷性，節省前方作業空間。
-
適用多種食品： 包括廣式烤鴨、風乾乳鴿、風乾雞鵝等。
應用實例：
-
中高端餐廳： 利用加高設計的風乾櫃提升視覺展示與操作便利性，實現每日穩定風乾作業。
-
連鎖熟食品牌： 作為風乾中繼站，應對日常少量備料需求，保障食品品質。
-
廚房改裝升級： 透過側控設計提升操作空間，減少雜亂，提升工作效率。
立即聯繫我們，了解更多資訊
如果您需要升級風乾熟成設備或搭建烤鴨處理線，INPHIC-英菲克將提供專業的解決方案，協助您提升生產效能與品質管理。
基本功能
- 鴨掛載能力：1.5–2.5 公斤 × 24 隻
- 鵝掛載能力：3–4 公斤 × 18 隻
- 採用丹佛斯壓縮機搭配清水鋁鍍膜蒸發器，運轉穩定節能
- UV 紫外線消毒系統，提升衛生等級與保鮮品質
- 黑鈦拉絲外殼與鏡面 304 不鏽鋼內膽，時尚高端、易於清潔
- 側控操作設計，提升使用便利性與前方作業空間
技術參數
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外部尺寸 | 1100 × 850 × 2100 mm |
| 設備重量 | 約 183 kg |
| 保鮮溫度 | 8 ～ 11 °C |
| 風乾溫度 | 15 ～ 18 °C |
| 風乾時間 | 約 4 ～ 24 小時 |
| 電壓／功率 | 220 V ／ 1500 W |
| 外殼材質 | 201 黑鈦拉絲不鏽鋼 |
| 內膽材質 | 304 鏡面不鏽鋼 |
應用實例
- 中高端烤鴨餐廳選用加高櫃型，利於視覺展示與操作空間規劃
- 連鎖熟食品牌作為中繼風乾站，處理日常少量備料需求
- 廚房改裝升級導入側控設計，提升維護與使用便利性
適用範圍
- 廣式烤鴨、風乾乳鴿、雞鵝處理熟成作業
- 餐廳後場、備料室、熟食中央備料空間
聯繫我們
若您需導入加高風乾設備或建立鴨鵝處理線，歡迎聯繫 INPHIC‑英菲克：
📞 電話：02-2885-0986
📱 LINE 官方帳號：@inphic
系列文章分享- INPHIC-專用烤鴨曬鴨恆溫風乾櫃-現代食品安全新科技
系列文章分享- INPHIC-專業烤鴨風乾櫃如何解決烤鴨晾曬鴨肉的食安隱憂 !
系列文章分享- INPHIC-無骨雞爪鳳爪加工設備採購指南-2025
相關系列設備- INPHIC-大型煮雞爐 白斬雞 海南雞 白斬雞 加工設備
相關系列設備- INPHIC-烤鴨風乾櫃
相關系列設備- INPHIC-烤鴨爐
相關系列設備- INPHIC-商用烤箱烤爐
感謝蒞臨 Inphic 英菲克商城 體驗購物樂趣！若您對於您所訂購的商品感到不滿意，我們團隊將為您提供協助。
維修保固
⚑ 維修注意事項：
∎ 商品送修往來寄件運費由送修者自行負擔，運送請協助妥善包裝。
∎ 產品如非人為損壞保固期內，皆可處理售後/送修（來回運費需買家自行負責）
∎ 如自行運送，請事前與我們預約時間
∎ 保固期外酌收基本檢測費NT $ 300（不含往來運費）。
∎ 送修產品後，當通知取件/報價後，需於三個月內完成取件/付費維修，超過三個月且聯繫未果，將視同客戶放棄該送修產品，恕不負保管之責。
∎ 當送修之產品已過保固且原廠已停產，將無法進行維修。
退貨退款
依照消費者保護法規範商品，您享有共7天的審閱期（自買家商品接收日期開始計算起）。
若要符合指定退貨退款條件，請您務必確保商品是沒有被使用過；並且維持您商品接收時的原有狀態。請再次確定您所要退款的商品必須是保留於原包裝。
您所要求退款的商品必須擁有購買發票或者相關證明，方可符合退款條件。
一旦收到您的退貨退款商品，我們將會進行商品檢驗；並在結束檢驗後將會馬上通知您有關退貨退款接收狀況。
若您的退貨退款被批准，我們將會退回相關款項至您的信用卡（或 您原先所使用之支付選項）。您將會收到相關款項在若干天以後，詳細天數則依據不同的信用卡發卡銀行而有所不同。
退貨運費
您將負擔退貨的所有運費，而稍前您已支付的運費將不會包含在退款金額裡。若您的退款請求被接受，您的退貨運費將會被我們從退款金額當中自動扣除。
退貨運費
如果您針對退貨退款有任何問題或者疑慮，煩請直接與我們聯繫；謝謝。
INPHIC好物研究室
感應垃圾桶怎麼選？種類、規格與價格重點
感應垃圾桶怎麼挑？比較紅外線、揮手、觸碰與腳踏四種開蓋方式，整理容量、電池與充電、防水、201 與 304 不鏽鋼的差別，以及影響價格的因素。
- 選擇後會導致整頁刷新