營業設備

INPHIC-烤熱狗機 台灣烤香腸熱狗機 商用全自動烤香腸機 超商熱狗機 7管/雙控溫/無門 餐飲設備 台灣廠商-IMQB009104A

INPHIC-烤熱狗機 台灣烤香腸熱狗機 商用全自動烤香腸機 超商熱狗機 10管/雙控溫/帶門 餐飲設備 台灣廠商-IMQB009304A

INPHIC-烤熱狗機 台灣烤香腸熱狗機 商用全自動烤香腸機 超商熱狗機 7管/雙控溫/附門 餐飲設備 台灣廠商-IMQB009204A

INPHIC-夜市沙威瑪機烤肉設備 瓦斯土耳其烤肉機 商用自動旋轉 沙威瑪烤肉爐 電熱烤肉爐 無門 火力大小可單獨控制 餐飲設備-IMQB001709A

INPHIC-夜市沙威瑪機烤肉設備 瓦斯土耳其烤肉機 商用自動旋轉 沙威瑪烤肉爐 電熱烤肉爐 帶門 火力大小可單獨控制 餐飲設備-IMQB001609A

INPHIC-夜市沙威瑪機烤肉設備 電熱土耳其烤肉機 附側窗 光波節能款 上下控溫 商用自動旋轉 沙威瑪烤肉爐 電熱烤肉爐 餐飲設備-IMQB017104A

INPHIC-夜市沙威瑪機烤肉設備 電熱 帶門 光波節能款 即插即用 土耳其烤肉機 商用自動旋轉 沙威瑪烤肉爐 電熱烤肉爐 餐飲設備-IMQB015104A

INPHIC-夜市沙威瑪機烤肉設備 電熱 帶門 上下控溫 土耳其烤肉機 商用自動旋轉 沙威瑪烤肉爐 電熱烤肉爐 餐飲設備 台灣-IMQB001309A

INPHIC-夜市沙威瑪機烤肉設備 瓦斯土耳其烤肉機 商用自動旋轉 沙威瑪烤肉爐 電熱烤肉爐 附門 可調式烤距 三控分層 餐飲設備-IMQB001509A

INPHIC【雙門烤鴨晾曬櫃】脆皮烤鴨 防塵抑菌曬鴨櫃 生鴨肉風乾機 紫外線殺菌風乾櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃 商業烤鴨製程專用風乾櫃，提升風乾效率與衛生 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨智能風乾櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃是專為商業用途設計的高效風乾設備，適用於烤鴨、燒臘等產品的製作。該設備內建先進的製冷風乾系統和紫外線殺菌功能，能在確保高效風乾的同時，控制水分去除與維持產品衛生，讓每一塊肉品保持最佳品質。 英菲克的鴨肉風乾櫃可有效去除生鴨肉與雞肉中的多餘水分，確保烤製後外皮酥脆，色香味全。同時，紫外線殺菌功能可防止細菌滋生，衛生玻璃門隔絕外界灰塵進入，確保食品安全 脆皮烤鴨必經程序-晾曬 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉吊在自然風乾空間晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。原理是鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得更金黃酥脆。 然而在食安意識抬頭的現代，室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，像是細菌繁殖和都市揚塵污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC-晾鴨櫃可以立即改善這些問題。每台晾鴨櫃都能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時循環送風，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 馬上使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低產品食安風險。 設備3大特點 在商業烤鴨製程中，傳統的風乾方式可能會遇到以下問題： 風乾不均：許多傳統設備風乾效果不均勻，會影響產品品質。INPHIC雙門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，確保風乾過程均勻，避免乾濕不均的情況。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉品的品質。INPHIC雙門風乾櫃內建紫外線燈管，能有效防止外界細菌與灰塵的侵入，保障每一塊肉品的安全。 水分控制不良：風乾過程中水分無法有效去除，會導致烤鴨表皮不酥脆。這款風乾櫃能精確控制風乾過程中的濕度，讓每一塊肉品達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 這款雙門風乾櫃不僅具備製冷風乾功能，還擁有以下特色： 雙門設計：適合大容量使用，特別適用於中型以上規模的商業用途，雙門設計方便操作與存取。 製冷風乾技術：先進的製冷風乾系統可快速去除鴨肉與雞肉中的水分，保持肉質的口感與質感。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止風乾過程中的細菌污染，保持肉品的衛生與安全。 易於操作：簡單的按鍵控制系統，使用者可以輕鬆調整風乾設置，實現高效操作。 主要規格與性能 產品尺寸：1220*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：1680W 總容量：1680L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：174kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為各式脆皮烤鴨等製程設計，有效去除鴨肉中的水分，保持外皮酥脆。 燒臘店：適用於各類燒臘食品的風乾，保持原汁原味，並提升烤製品質。 肉類加工廠：高效風乾肉類產品，能夠保證風味與品質的穩定。...

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗】-IMLB019204A

INPHIC-烤鴨爐 商用全自動 燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 燃氣電熱-IMLB019104A

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗/微波/旋轉】-IMLB019304A

INPHIC-全自動洗粽葉機 粽葉清洗機 月桃葉 竹葉清洗機 清洗包粽子葉機 臺灣營業設備 一年保固-IMMC008104A 產品介紹 INPHIC 全自動洗粽葉機專為食品加工業設計，能有效清洗各類粽葉、竹葉、月桃葉，確保衛生安全。設備採用不鏽鋼機身，搭載高效噴淋系統，可調速運行，提升清洗效率。 產品規格 毛棍：10根 材質：整體不鏽鋼 電功率：0.55 kW 電壓：380V 速度：可調 噴頭：8-10 個 淨重：200 kg 外形尺寸：750 x 750 x 1100 mm 產品規格僅供參考，詳細請洽詢英菲克產品經理，立即啟動報價程序。 產品優勢 設備底部配有不鏽鋼水槽，清洗水可循環過濾使用，節能環保。 水槽底部設有不鏽鋼排汙閥，防腐耐用，使用壽命長。 高壓水流及多點噴淋技術，確保清洗徹底，提升生產效率。 適用行業 食品加工廠 冷凍食品業 農產品加工 中式餐飲業 聯繫我們 📢 立即聯繫產品經理，為您說明 粽葉清洗機 機器的採購流程： ▶️ 步驟1: 加入官方LINE帳號...

電壓:220V 功率:2400W 接電方式:可接家用插座 尺寸:45*48*65cm

INPHIC-沙威瑪機 土耳其烤肉機 商用自動旋轉烤肉機-IMQB001109AINPHIC-沙威瑪機 土耳其烤肉機 商用自動旋轉烤肉機-IMQB001109A

INPHIC-烤箱 專業烤箱 大烤箱 烤雞烤箱 電立式旋轉烤雞爐-IMQB010104AINPHIC-烤箱 專業烤箱 大烤箱 烤雞烤箱 電立式旋轉烤雞爐-IMQB010104A

INPHIC-烤箱 小烤箱 烘焙烤箱 大烤箱 專業烤箱 定時器日式電烤爐 功能烤箱-IMQB008104AINPHIC-烤箱 小烤箱 烘焙烤箱 大烤箱 專業烤箱 定時器日式電烤爐 功能烤箱-IMQB008104A

全自動大型旋轉烤鴨爐 烘烤均勻，美味外酥內嫩，2025推薦款！ 商用燃氣木炭兩用雙模式烤爐，滿足不同烤鴨考雞需求，讓美味極致升華！ 產品介紹：英菲克-商用燃氣木炭兩用全自動大型旋轉烤鴨爐/烤雞爐，專為餐飲業者設計，結合燃氣與木炭的優勢，實現高效能與經典炭火風味雙重體驗。全自動旋轉設計，保證烤製均勻，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，滿足高流量需求，提升烹飪效率。 📍應用場域 中式餐廳、烤鴨店 燒烤店、烤雞專賣店 飯店自助餐廳 連鎖餐飲品牌 ✨產品優點 燃氣木炭兩用設計 – 靈活切換，輕鬆掌控烤製風味。 自動旋轉技術 – 讓鴨、雞等食材均勻受熱，表皮金黃香脆。 大容量烘烤 – 可同時處理多隻鴨或雞，提升生產效率。 節能省油 – 燃氣助力快速升溫，減少燃料成本，實現經濟效益最大化。 易清潔設計 – 烤製結束後爐內殘渣易於清理，維護簡單，延長設備壽命。 滿足客戶需求，助力餐飲事業發展，選擇英菲克商用燃氣木炭兩用全自動大型旋轉烤鴨爐，讓烤鴨、烤雞製作更省心、更高效！ 超多款式，亦可客製其他白鐵烤爐 黑鐵烤爐 不鏽鋼烤鴨爐 炭烤爐 燃氣瓦斯烤箱 款式齊全，歡迎來電洽詢 02-2885-0986 專業餐飲設備服務，為您選配最適合你的需求規格，報價合理，團隊堅強-售後無憂!   頁面定價僅供參考，機台配備隨不同場域調整 報價合理公道，歡迎來電洽詢 02-2885-0986烤鴨爐系列相關產品-烤鴨餅皮機 烙餅機歡迎點擊查看詳細規格呦! 整組搭配更優惠 烤鴨爐系列相關產品-生鴨肉風乾櫃 吊掛式風乾箱改善鴨肉烤製前，暴露環境衛生問題歡迎點擊查看詳細規格呦! 整組搭配更優惠 INPHIC-商用燃氣木炭兩用全自動大型旋轉烤鴨爐/烤雞爐-IMQB00310BA

INPHIC-商用全自動烤地瓜機/烤番薯機/烤玉米機/無煙烤箱-IMQB00210BA INPHIC-商用全自動烤地瓜機/烤番薯機/烤玉米機/無煙烤箱-IMQB00210BA