【圖解系列】食品包裝怎麼選? 依據食材與份量選擇最適合的包裝機:顆粒、粉狀、液體
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08 May 2024
不同類型的食材需要不同類型的包裝機器來確保適切的封裝和保存。以下是針對不同食材種類的分析和建議:
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1. 顆粒狀食材
對於顆粒狀食材,如咖啡豆、堅果、糖果等,適合使用的機器包括:
- 顆粒自動分裝機:這種機器專門用於處理顆粒狀食材,可以精確地計量和分裝,確保每個包裝中的顆粒數量一致。
- 自動填裝機:對於一些大量生產的顆粒狀食材,如咖啡豆或堅果,自動填裝機可以快速而準確地將食材灌裝至包裝容器中。
2. 粉狀食材

對於粉狀食材,如麵粉、可可粉、奶粉等,適合使用的機器包括:
- 計量分裝機系列:這種機器專門用於計量和分裝粉狀食材,可以根據需要調整粉狀食材的份量,確保每個包裝的粉狀食材量準確無誤。
- 螺桿式分裝機系列:對於流動性較好的粉狀食材,如麵粉或可可粉,螺桿式分裝機可以高效地完成分裝工作。
3. 液體食材
對於液體食材,如醬料、果汁、調味料等,適合使用的機器包括:
- 醬包機/液體自動包裝機:這種機器專門用於液體食材的包裝,可以自動完成液體食材的灌裝和封口。
- 計量自動充填包裝機:對於需要精確計量的液體食材,如果汁或調味料,計量自動充填包裝機可以確保每個包裝的液體量準確無誤。
4. 不規則、有液體的食材
對於盒裝食材,如餅乾、巧克力、蛋糕等,適合使用的機器包括:
- 枕式自動包裝機:這種機器專門用於盒裝食材的包裝,可以自動完成包裝袋的制作、食品的裝填和封口。
- 封口機:對於一些需要保持食品新鮮度的盒裝食材,封口機可以用於封口包裝袋,防止食品受潮或氧化。
5. 強調保鮮的食材

當涉及到食品的長期保存和保鮮,真空封口機成為了一個無可替代的選擇。真空封口機的主要功能是從包裝袋中抽出空氣,從而創建一個無氧環境。這種環境極大地減緩了食品腐敗的過程,延長了保質期,並保持了食品的原始風味和營養。
真空封口的過程不僅適用於肉類和海鮮這類容易腐敗的食品,也非常適用於蔬菜、水果、乾貨等,幫助它們保持新鮮,避免因接觸空氣而氧化。此外,使用真空封口機封存食品也有助於節省存儲空間,使得廚房整理更加高效,便於管理
不同類型的食材需要不同類型的包裝機械來確保適切的封裝和保存。藉由對食材性質的深入分析,您可以選擇最適合您業務需求的包裝機械,提高生產效率,保證產品品質。
真空封口機的使用不僅限於家庭,它在食品生產和餐飲行業中也是極其重要的。它們可以快速封裝大量產品,不僅提高生產效率,同時確保產品在運輸和販售過程中的品質和安全。對於追求高品質保鮮效果的消費者和業者來說,真空封口機是一個值得投資的設備。
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