INPHIC-英菲克 扁籤串竹籤機 刀柄籤串肉機 鐵炮串穿籤機 桌上型穿串機 燒烤串肉機 串肉捲機 烤肉串機 串肉機 串料機 炭烤店穿串機

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INPHIC-英菲克 桌上型鐵炮串穿籤機 扁籤串竹籤機

鐵炮串/扁籤/刀柄籤 串肉專用機|適用炭烤、燒烤店、小吃炭烤店


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在應付大量串燒、涼拌、火鍋與冷凍食品加工需求的餐飲現場,人工穿串既耗時又難以維持一致品質。為解決這些痛點,INPHIC-英菲克推出一系列專業穿串機設備,包括:扁籤串竹籤機、刀柄籤串肉機、鐵炮串穿籤機、桌上型穿串機、燒烤串肉機、串肉捲機、烤肉串機、串肉機、串料機與炭烤店專用穿串機。

此系列機種特別為中小型居酒屋、鹽酥雞炸物攤、燒烤餐車與連鎖備料中心設計,機器體積小、操作直覺、穿串速度快,大幅降低人力依賴,同時具備高衛生與高效率。

針對加工廠等更大產量應用場景,機台也提供多物料兼容性設計。其特殊出籤裝置可支援如鐵炮串/扁籤造型竹籤,讓不同尺寸與形狀的食材都能順利穿入,完美支援牛肉片、肉捲、丸子、蔬菜段、海鮮串等品項,自動化升級更靈活。


一、設計特點與優勢

  • 支援多種竹籤規格(扁籤/圓籤/刀柄籤):依食材與品項自由切換模具,提升兼容性。

  • 高效率:可達每小時 1,500–1,800 串,明顯縮短備料時間。

  • 體積精巧,桌上型即可操作:適合空間有限的街邊店與攤販。

  • 可拆式模具與料槽設計:快速清洗不藏污,減少細菌滋生風險。

  • 304 食品級不鏽鋼結構:耐腐蝕、符合食品工廠使用標準。


二、適用場域與效益

  1. 燒烤與鹽酥雞攤販:快速製作香腸串、雞肉串、青椒串等,備料流暢不斷線。

  2. 日式居酒屋與連鎖餐飲:標準化產出鐵炮串、雞皮串、肉捲串,品質穩定。

  3. 中央廚房/OEM 加工廠:大量製作冷凍調理包所需串料,自動化提升產能。

  4. 冷鏈加工線:可在低溫環境中穩定輸出,確保食材新鮮與外觀一致。


三、可加值選配模組

  • 氣動出籤強化模組:對筋膜、韌性食材提供穩定貫穿力。

  • 自動送料轉盤/料盒升級:多工位備料,支援多人同時操作。

  • 智慧穿串計數器/秤重同步模組:串數準確、備料流程更智能。

  • 專屬非標模具訂製:支援不同尺寸食材與創意造型串品。

一、產品規格

  • 電機功率:15 W
  • 電源電壓:220 V
  • 生產效率:1.5–2 秒/串
  • 穿串速度:1,800 串/小時
  • 過載保護:有
  • 外形尺寸:96 × 75 × 35 cm
  • 整機重量:30 kg
  • 耗電量:200 W
  • 驅動方式:氣動
  • 輸送裝置:傳送帶
  • 控制系統:微電腦控制
  • 簽子長度/直徑:可訂製
  • 外罩材質:優質不鏽鋼

二、產品特色

  • 專為鐵炮串、扁籤、刀柄籤設計,對應特殊籤型不易卡料。
  • 適用多種食材:肉片、雞心、雞肝、花枝、香魚等皆可快速穿串。
  • 桌上型機身,適合店內現場製作與中央廚房大量生產。
  • 可訂製簽長與直徑,搭配既有包裝尺寸不須更改包材。

三、配件與報價說明

本頁面價格與規格僅供參考,實際規格與售價須依客戶需求由業務提供報價單為準,歡迎洽詢客服確認最終報價與配套方案。

聯絡資訊

📞 客服專線:02-2885-0986
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