INPHIC 不鏽鋼雙口切絲機 蘿蔔黃瓜切片機 馬鈴薯切片機 黃瓜刨絲機 切菜機 涼拌黃瓜絲設備
多功能切片切絲神器，提升食材前處理效率
產品介紹
「INPHIC 不鏽鋼雙口切絲機」為全機不鏽鋼設計，結合集成雙口切絲與切片功能，可快速處理蘿蔔、黃瓜、馬鈴薯、筍絲等多種食材。採用1.5KW高效馬達，220V電源驅動，提供切片效率達400kg/h、切絲效率達200kg/h，適用於中小型餐飲、中央廚房及食品加工場景。設備體積緊湊（33×43×63cm）、重量僅42kg，佔地小且易於移動，是提升廚房生產效率的理想利器。
應用場域範圍
餐飲業
各式餐廳、小吃攤、涼麵店等，可快速切割蘿蔔、黃瓜，製作涼拌黃瓜絲、蘿蔔絲、涼麵配菜等，大幅節省備料時間。
中央廚房／加工廠
集中處理大量蔬菜、筍絲、馬鈴薯片等食材，適用大型團膳、外燴或預製菜品工廠，確保切割品質與產能穩定。
泡菜與醃製作業
用於泡菜切菜、韓式泡菜前置處理，可快速切削黃瓜絲、蘿蔔絲，保持均勻形狀，提升醃製效果。
涼拌與生菜沙拉
生菜沙拉工作室、涼拌配菜工坊，可快速產出均勻蔬菜絲與切片，提高成品賣相與口感。
小型食品廠／工作室
適合餃子餡料、蔥花、筍絲等切割需求，快速完成餡餅與蔥油餅餡料前處理。
可製造或使用的產品
蘿蔔黃瓜切片
可製作涼拌蘿蔔片、黃瓜片，用於涼拌菜和火鍋配菜。
馬鈴薯切片
適用於薯條、薯片、炸物前置，快速切出均勻片狀。
黃瓜刨絲
用於涼拌黃瓜絲、生菜沙拉，保持蔬菜鮮脆口感。
筍絲切割
製作筍絲湯品、炒菜或餡料，節省手工切割時間。
泡菜切菜
適用於韓式泡菜前置，均勻切割白菜、蘿蔔絲，提升發酵品質。
涼麵蘿蔔切絲
涼麵製作所需蘿蔔絲、一機完成切絲作業，保持絲狀細緻。
小黃瓜刨絲
快速產出小黃瓜絲，適合涼拌與沙拉配菜。
規格
- 材 質：全機不鏽鋼
- 機 身尺寸：33 cm × 43 cm × 63 cm
- 重 量：42 kg
- 電 壓：AC 220 V
- 馬 達：1.5 kW
- 切片效率：400 kg／h
- 切絲效率：200 kg／h
※以上僅供參考，實際依業務報價規格為準
產品應用說明與解決痛點
傳統痛點
- 人工切割慢：手工切片與切絲耗時，需要多人協作，難以滿足高峰期需求。
- 切割不均勻：手作容易造成片厚與絲粗不一致，影響成品口感與賣相。
- 衛生風險高：外置刀具與手工操作容易導致二次污染，清洗不便。
- 產能受限：中小型設備或手工切割效率低，無法滿足大量需求。
INPHIC 雙口切絲機優勢
- 雙口設計：同時輸出兩道切割，切片與切絲可同時運行，效率更高。
- 高效產能：1.5kW馬達搭配不鏽鋼刀盤，切片400kg/h、切絲200kg/h，快速完成大批量前置。
- 全不鏽鋼結構：符合 HACCP 衛生標準，易於拆卸與清洗，降低衛生風險。
- 操作簡便：一鍵啟動，刀盤可快速更換，單人即可完成拆裝與清潔。
- 體積輕巧：33×43×63cm的緊湊設計，適合台面或工作臺擺放，不佔空間；42kg淨重，方便移動。
- 多樣應用：適用蘿蔔、黃瓜、馬鈴薯、筍絲等多種食材，大幅提升廚房與中央廚房生產效率。
- 節能靜音：優化傳動效率，運行噪音低於65dB，並降低電力消耗。
系列延伸
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電話：02-2885-0986
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INPHIC-不鏽鋼雙口切絲機/切片機/刨絲機/切菜機-IMKC00410BA
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