INPHIC-商用全自動超音波洗碗機 餐廳碗盤清洗機-MMC006104A
餐廳後場最頭痛的問題:洗碗速度跟不上出餐節奏,油汙用手刷刷不乾淨
午晚餐尖峰時段,桌面翻台快,但後場碗盤回收洗不完。人工刷洗靠水溫和清潔劑,遇到油炸鍋具、重油醬汁,要刷好幾遍才乾淨;同時間還要接受衛生稽查,碗盤殘留問題一旦被抓到,直接影響評分。熱水不夠燙、超音波沒有、洗完還要重洗一遍——這是很多餐廳每天在經歷的日常。
超音波 + 高溫加熱,一道程序完成清洗與殺菌
MMC006104A 結合超音波震盪與 30~110°C 高溫加熱,超音波負責震碎附著油汙與食物殘渣,高溫同步完成殺菌消毒。不需要另外準備大量清潔劑,也不需要人力反覆刷洗。碗盤放進去、設定好,機器自動處理,後場人員可以同步備料或整理其他工作,不必守在洗碗台旁邊。
設備規格
| 規格項目 |
數值 |
| 加熱溫度範圍 |
30 ~ 110°C |
| 清洗技術 |
超音波震盪 + 高溫加熱殺菌 |
| 機身材質 |
不鏽鋼 |
| 額定功率 |
請洽業務確認 |
| 電源規格 |
請洽業務確認 |
| 保固 |
一年 |
📞 想確認規格是否符合你的後場條件?加入官方 LINE:@inphic,留下用餐座位數與每日出餐量,業務一對一回覆適用型號與報價。
採購前常見問題
Q1:超音波洗碗機跟一般洗碗機差在哪裡?
一般洗碗機靠水壓沖洗,超音波洗碗機額外利用高頻震盪波震碎油汙分子,對頑固油炸殘渣的清潔效果更佳,同時搭配高溫殺菌,可達到更高的衛生標準。
Q2:適合多大規模的餐廳使用?
建議聯繫業務說明你的每日用餐人數與回收碗盤量,業務可協助評估適合的清洗槽尺寸與批次處理能力。
Q3:清洗後碗盤還需要另外消毒嗎?
機器本身加熱可達 110°C,具備殺菌功能。是否需要搭配額外消毒程序,建議依衛生主管機關規範與實際場域評估。
Q4:機器尺寸能放進一般餐廳後廚嗎?
請聯繫業務提供你的後廚空間尺寸,業務可協助確認安裝位置與動線規劃。
下一步
【採購確認】 索取 MMC006104A 完整規格書與含安裝費用報價,確認設備是否符合後廚空間與用電條件。
【餐廳老闆/主廚】 直接聯繫業務說明餐廳規模與後場現況,業務協助評估是否適用並安排展示說明。
📞 電話:02-2885-0986 💬 LINE:@inphic








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