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將和好的面放到麵條機裏，旋轉手柄，即可將麵條擠壓出來，麵條可分扁平型和圓型，是廚房的好幫手。 使用方法： 1、和麵時用水，把面軟軟的和著，如擠壓費力時再加水將面和軟。 2、擰開下蓋把和好的面（水果蔬菜）放進筒中， 擰動手柄即可擠壓出麵條及果汁。 3、壓麵器底部離水稍近為好，直接擠到開水鍋裏，壓麵器底部接觸開水面，麵條即會脫落無需分割。 4、用後將壓麵器拆開浸泡在水中，洗刷簡便。 寶貝介紹： 想吃蕎麵買不到怎麼辦？—呵呵~~好辦，自己做呀！新型家用DIY手動壓機/壓麵機（三個刀頭），為您解決了您的煩惱，從此生活變得簡單起來。三個刀頭，可以做粗、細兩種，還可以壓麵條呢！快來試試吧！如果要用白麵粉壓麵條，可以在白麵中加些蕎 麵或蓧麵等雜糧，這樣既好吃又不費力！ ? ? 按１：１的比例將蕎麥麵與麵粉摻和，不摻和也可以，純的蕎麥麵發粘，但沒有麵粉聚團！將壓好的麵條煮入開水中，等大約1-２分鐘後撈出來，煮的時候不可太長，否則會斷 麵，這樣一碗香噴噴的麵條就好啦！
? 1.冷食法：水燒開後放入麵條，撈出鍋後先投入冷水中過涼，接著將過涼後的撈出，瀝幹水分，放入碗當中放一些熟沙拉油，抖散後就可以裝盤了。調是：鹽、香醋、味精、油潑辣子、香油、芥末、蒜泥、黃瓜絲，鹽和味精最好提前用開水化開，更好入味。（如圖） ? 2.熱食法：可以做成酸湯，調是：鹽、香醋、味精、雞精、油潑辣子、香油、蔥、香菜。也可以用胡蘿蔔、豆腐、木耳、芹菜切丁，加以調做成臊子湯（如圖）......總之，吃的方法有很多種，可以根據個人的飲食習慣來靈活掌握喲！ 溫馨提示：麵團一定要軟，而且一定要醒，這樣才光滑有筋度，壓起來也不太費勁，鍋裏的水開著，直接把 麵壓到鍋裏就好了。 別太心急，適應一下，找找竅門，?壓不動時不要硬使勁，既費力又傷機子，練習幾次慢慢順手了就好了，熟能生巧嘛！
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??最小的孔徑的模版可做""""鳥食""""用目前已經很多朋友買去了!? |
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