INPHIC-簡易湯圓機  元宵機  小湯圓機 元宵機

INPHIC-簡易湯圓機 元宵機 小湯圓機 元宵機

商品編號 number036373
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$25,200
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簡易湯圓機元宵機小湯圓機元宵機

本系列機型特點:
1、設計合理,操作簡單方便。
2、滾桶最佳轉速,滾球更圓。
3、耗電量低,生產效率高。
4、可用於製作元宵,也可以用於其它圓球製作(如製作藥丸)
此設備操作方便,採用齒輪傳動,不易損壞,產量高,成型好,是目前國內最先進的元宵成型設備,

功率:1500W

電壓:220V

桶直徑:820mm

桶高:320mm

機子尺寸:820*550*550

1.無餡做法;把乾粉放在大盆了旋轉,找個澆花的噴壺往面粉裏面噴水不要多,澆兩下離開隨著機器轉動就大了,就成了小元宵了。如果覺得小把他撈出來浸水再放在機器裏面繼續旋轉包衣就可以了!

2.有餡做法:工具,一個水盆2個篩子,把糯米粉放在機器大盆裏,事先做好的四方元宵餡子放在第一個篩子裏面浸水,再放入機器裏面旋轉等到包衣不去了,用第二個篩子把元宵撈出來回晃晃把表面蓬松的面粉晃去、在放到第一個篩子裏浸水在放到機器裏面旋轉。反反複複、直到旋轉合適的大小為止。

1.黑芝麻元宵餡心
一、主:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、鋪:細白糖、油
三、製作過程:
1、先把黑芝麻用清水淘洗幹淨,然後在鍋裏炒熟,並用擂缽將其搗細備用。(炒熟後再搗細芝麻會更香)
2、將花生仁也炒熟,並去掉紅色的皮,用擂缽搗細備用;將核桃仁也用擂缽搗細備用。
3、將三樣搗細的主和細白糖攪拌均勻備用。(白糖的用量根據自己的口味調整,反正我是加的少少了)
4、最後將油在鍋裏燒熱後倒餡裏攪拌均勻(油可以是豬油、色拉油,其實最香最好吃的是用雞油啦,雞油要那種土雞的雞油,顏色很黃的那種,飼雞的油都是白色的了,不香)。
  這樣就大功告成了,餡裏還可以加些蜜餞,比如桔餅、冬瓜條,當然是要把它們碎碎了再加進去了。
2.花生餡心:
1、花生加少量油,小火炒熟、平攤晾涼;
2、除去花生皮(你可以一邊看電視一邊做這一步,比較耗費時間),將花生仁放到榨汁機裏,用做幹粉的刀打成花生粉;
3、適量黃油融化,把花生粉和白砂糖倒入攪拌均勻,入冰箱冷藏到發硬,這就是不錯的湯圓餡啦,做的過程就能聞到香味。


3叉燒湯圓餡心
  原:廣東叉燒300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
  製作方法:1.先將叉燒成小塊(約黃豆大小);2.再將白糖、熟面、花生油放入摻和均勻;3.再放入少量水和白酒;4.最後將餡心搓成條,成小塊,揉成小團包入湯圓內即可。
五仁湯圓餡心
  原:瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g,紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。
  製作方法:1.先將瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分別煮熟,碎;2.將面粉炒熟;3.再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟面粉混合均勻;4.然後加入少量水搓和均勻,揉成小團即成,包入湯圓內

4瘦湯圓餡心
  原:鮮瘦豬500g、清水50g、面粉50g,薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油少許。
  製作方法:1.先將鮮瘦豬剁爛;2.再放入面粉、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油;3.邊倒入清水,邊搓和,至成團即可,需注意:清水放入時應慢慢加入,同時要搓和,不可加多。
5 腰果湯圓心
  原:腰果200g、欖仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
  製作方法:1.先將腰果、欖仁分別煮熟,然後用面棍把它們碎;2.再加入白糖、熟面、色拉油摻和均勻;3.最後邊倒入清水邊搓和揉成小團即可。


6蓮香湯圓心
  原:蓮茸餡500g、芝麻50g、豬油30g、香油少量。
  製作方法:1.將芝麻炒熟、碎;2.摻入蓮茸餡、豬油;3.搓成小球。
  巧克力餡心
  原:巧克力500g、糖300g、豬油50g、面粉200g。
  製作方法:1.將巧克力放入鍋裏,加入白糖、豬油、面粉,邊加溫邊攪拌;2.然後揉搓成餡心。

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