INPHIC 36CM 燃氣式自動炒菜鍋 半自動投料炒飯機 炒菜機 廚房炒菜設備
商用熱炒機 營業用熱炒機 半自動投料炒飯機 · 中央廚房旋轉炒菜鍋 · 帶水槽款
產品介紹
「INPHIC 燃氣式自動炒菜鍋」為多功能廚房設備，集成半自動投料炒飯機與旋轉炒菜鍋功能，採用液化氣或天然氣加熱，配備猛火爐頭與一鍵啟動點火設計，並有鋒鳴提示提醒操作。四組記憶定時功能（以秒計算）可精準掌控烹煮時間，適用於餐飲連鎖、中西餐廳、小食店及中央廚房大型炒飯、炒菜需求。帶水槽款式提供手動倒菜功能，方便炒飯與炒菜過程中的配料操作，顯著提升工作效率與出餐品質。
應用場域範圍
餐飲連鎖／中央廚房
適用於大型中央廚房與連鎖餐飲集團，可同時處理大量炒飯、炒菜及湯底，確保各分店口味一致。
中西餐廳
適合中式炒菜、炒飯與西式鐵板料理，旋轉鍋體設計可均勻受熱，保持菜品口感。
小食店／小吃攤
小型餐飲店可利用半自動投料功能快速製作炒飯與炒麵，帶水槽款方便手動配料，適合高頻出餐環境。
關鍵功能
- 一鍵啟動點火，帶鋒鳴提示，操作簡單精準。
- 猛火爐頭，明火烹飪，鍋氣足，香氣濃郁。
- 四組記憶定時，以秒計算，更精准掌控烹煮時間。
- 液化氣/天然氣雙能源選擇，加熱更耐用，節能高效。
- 帶水槽款設計，方便手動倒菜、沖洗食材，符合中央廚房需求。
- 旋轉鍋體可保持菜品受熱均勻，減少粘鍋與燒焦風險。
可製造或使用的產品
炒飯系列
頂級炒飯、揚州炒飯、蛋炒飯、海鮮炒飯等多種口味，半自動投料快速出餐。
炒菜系列
各類蔬菜炒、肉類快炒、鐵板料理、港式炒粉、快鍋炒菜等，旋轉鍋體鍋氣十足。
湯底與煮食
利用水槽款可同時加熱湯底，用於麻辣燙、滷味湯底或湯品加熱，提升烹飪效率。
規格
- 能源：液化氣 / 天然氣
- 電壓：220 V
- 額定功率：100 W
- 鍋直徑：36CM
(此處數值請依業務確認實體规格) - 定時關機：四組記憶定時，可設定秒數
- 炒菜重量：約 0.5 – 7.2 kg
- 外型尺寸：580 × 770 × 860 mm
※以上頁面規格與價格僅供參考，實際依業務報價規格為準
系列延伸
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