INPHIC-英菲克 星級酒店專業款 快速電熱微波廣式北京烤鴨爐（附腳架）
一爐六鴨 × 微波＋熱風循環＋電熱管加熱 × 多段控溫 × 架高型設計
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一爐六鴨，滿足高需求出餐，專為商業廚房設計
INPHIC-英菲克星級酒店專業款快速電熱微波廣式北京烤鴨爐（附腳架）是為商業廚房量身定制的高效烘烤設備。這款烤鴨爐可同時烘烤6隻鴨，特別適用於高出餐頻率的場景，如飯店廚房、宴會餐廳和中央廚房，幫助您高效應對繁忙的用餐高峰，保持每道菜品的高品質。
三合一加熱系統，確保快速均勻烘烤
本烤鴨爐配備微波滲透加熱、熱風對流及電熱輻射三合一加熱系統，這樣的加熱方式能夠在更短的時間內完成烘烤，同時保證每隻烤鴨的外皮酥脆，肉質鮮嫩。微波技術迅速滲透食材，熱風循環均勻分布熱量，電熱輻射則提供強力的加熱，確保每隻鴨都能在理想的條件下完成烘烤。
智能控溫設計，精確調控每一道工序
這款烤鴨爐配備9組智慧菜單記憶，支持多段溫控調節，無論是北京烤鴨、燒鴨、燒鵝還是燒雞等傳統中式料理，都能根據不同食材和需求設置理想的烘烤模式，保證每一道菜的品質穩定性。
含腳架設計，提升操作便捷性與舒適性
這款烤鴨爐特別設計為含腳架型，提供更高的操作空間，使得裝卸、清潔和維護都更加便捷。這一設計不僅提高了操作的舒適性，還能幫助廚房節省空間，提升工作流程效率。
產品特色：
-
一次烘烤6隻鴨，滿足高出餐需求： 提升商業廚房的出餐效率，完美應對繁忙時段。
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三合一加熱系統： 微波滲透、熱風對流與電熱輻射，三重加熱保證均勻烘烤。
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9組智慧菜單與多段溫控設計： 精準控溫，根據食材類型和需求提供最佳烘烤方案。
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304不鏽鋼材質與腳架設計： 高耐用性，堅固耐用，符合商業廚房高標準。
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高溫極限300°C： 高效加熱，快速烘烤，保持食材最佳風味。
適用範圍：
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中式燒臘料理： 北京烤鴨、燒鴨、燒鵝、燒雞等傳統中式烘烤美食。
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飯店與餐廳： 高效出餐，適合高峰時段的快速烘烤需求。
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宴會廚房與中央廚房： 适合大規模烘烤，提升出餐效率。
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其他燒烤類食品： 叉燒、烤羊排、燒乳鴿等多種中式燒烤。
立即聯繫我們，了解更多產品資訊
若您需要大容量烤鴨設備規劃或評估腳架式烘烤配置，INPHIC-英菲克將為您提供完整的設備解決方案，確保您的商業廚房高效運行，並提供每道菜品的穩定品質。
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基本功能
- 可同時烘烤 6 隻鴨，滿足高出餐時段需求
- 三合一加熱系統：微波滲透＋熱風對流＋電熱輻射
- 9 組智慧菜單記憶，支援分段控溫調節
技術參數
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 溫度極限 | 300 °C |
| 尺寸（含腳架） | 1100 × 745 × 1133 mm |
| 材質 | 304 不鏽鋼 |
| 電壓／功率 | 380 V ／ 11.5 kW |
適用範圍
此機型為含腳架版本，操作高度理想，適合：
- 北京烤鴨、燒鴨、燒鵝、燒雞等傳統中式料理
- 叉燒、羊排、燒乳鴿等烘烤類品項
- 飯店廚房、宴會餐廳、中央廚房
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