INPHIC-英菲克 燃氣式自動炒菜鍋 | 30CM不鏽鋼不沾炒菜鍋 | 半自動投料炒飯機 | 廚房炒菜設備 | 中央廚房旋轉炒菜鍋

商品編號 M869896656
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$105,000
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INPHIC 燃氣式自動炒菜鍋 燃氣式自動炒菜鍋 30CM不鏽鋼炒菜鍋 不沾炒菜鍋

商用炒菜機 營業用炒菜機-30CM不鏽鋼不沾炒菜鍋 · 半自動投料炒飯機 · 中央廚房旋轉炒菜鍋

產品介紹

「INPHIC 燃氣式自動炒菜鍋」結合30CM不鏽鋼不沾鍋面與半自動投料炒飯機功能,適合餐飲連鎖、中西餐廳、小食店及中央廚房大批量炒飯與炒菜需求。採用液化氣或天然氣加熱,具備猛火爐頭、一鍵啟動點火與鋒鳴提示,並提供四組記憶定時(以秒計算),精準掌控烹煮時間。手動倒菜設計方便操作,旋轉鍋體均勻受熱,提升出餐效率與菜品質感。

應用場域範圍

餐飲連鎖/中央廚房

適用於大型中央廚房與連鎖餐飲集團,可同時處理多鍋炒飯、炒菜及湯底,確保各分店口味一致。

中西餐廳

適合各式中式快炒、西式鐵板料理與特色炒飯,旋轉鍋體設計可均勻受熱,保持菜品口感。

小食店/小吃攤

小型餐飲店可利用半自動投料功能快速製作炒飯與炒麵,手動倒菜設計簡化配料流程,適合高頻出餐環境。

關鍵功能

  • 一鍵啟動點火,帶鋒鳴提示,操作簡單精準。
  • 猛火爐頭,明火烹飪,鍋氣十足,提升菜品香氣。
  • 四組記憶定時,以秒計算,更精準掌控烹煮時間。
  • 液化氣/天然氣加熱,耐用穩定,節能高效。
  • 30CM不鏽鋼不沾鍋面,易清潔且不易粘黏。
  • 手動倒菜設計,方便投料與配菜,提升操作靈活度。
  • 旋轉鍋體均勻受熱,減少局部焦糊風險,菜品質感出眾。

可製造或使用的產品

炒飯系列

揚州炒飯、蛋炒飯、海鮮炒飯、鍋巴炒飯等多種口味,半自動投料快速出餐。

快炒系列

各式蔬菜快炒、肉絲炒、鐵板菜等,旋轉鍋體均勻受熱,保留食材鮮嫩。

鐵板料理

鐵板牛排、鐵板燒餅、鐵板海鮮等,利用明火猛火烹飪,鍋氣十足。

湯底與滷味

可在水槽款中加熱湯底,用於麻辣燙、滷水及湯品加熱,滿足多樣化需求。

規格

  • 能源:液化氣 / 天然氣
  • 電壓:220 V
  • 鍋直徑:300mm
    (請依業務確認最終規格)
  • 額定功率:100 W
  • 定時關機:四組記憶定時,可設定秒數
  • 炒菜重量:約 0.5 – 4.2 kg
  • 外型尺寸:470 × 600 × 810 mm

※以上頁面規格與價格僅供參考,實際依業務報價規格為準

系列延伸

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立即聯繫 INPHIC-英菲克

電話:02-2885-0986
官方 Line:@inphic

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