INPHIC 電熱式台式自動炒菜鍋 220V 5KW 大型炒菜鍋 大型炒飯鍋 商用炒菜機 營業用自動炒菜機
36CM不鏽鋼不沾內膽 · 360°旋轉翻炒 · 半自動投料炒飯機 · 大型炒菜鍋
產品介紹
「INPHIC 電熱式台式自動炒菜鍋 220V 5KW」採用36CM不鏽鋼不沾內膽，配備360度旋轉翻炒機構，可自動攪拌食材，確保均勻受熱。電熱加熱系統提供5KW大功率，搭配1–9檔火力與1–9檔調速旋鈕設計，方便操作與食材翻炒。半自動投料設計簡化炒飯流程，適用於中央廚房與餐飲連鎖等大批量炒飯、炒菜需求。經濟款帶手動倒菜設計，方便食材投放與沖洗配料，提升工作效率與菜品質感。
應用場域範圍
餐飲連鎖／中央廚房
適用於大型中央廚房與連鎖餐飲集團，可同時批量製作炒飯、快炒與湯品，確保各分店口味與品質一致。
中西餐廳
適合中式快炒、鐵板料理與西式特色炒飯，360度自動翻炒保持食材均勻受熱，保留香氣與鍋氣。
小食店／小吃攤
小型餐飲店可利用半自動投料功能快速製作炒飯與炒麵，操作簡便，適合高頻出餐需求。
關鍵功能
- 360°自動翻炒：旋轉筒式攪拌結構，確保食材受熱均勻，減少粘鍋與燒焦。
- 1–9檔火力調節：滿足從慢炒到猛火快炒多種烹飪需求。
- 1–9檔調速旋鈕：快速調整鍋體轉速與功率，操作直覺易上手。
- 半自動投料：便於投料與配料，簡化炒飯與炒菜流程，提升工作效率。
- 不沾不鏽鋼內膽：表面處理易於清潔，減少粘黏，延長使用壽命。
- 電熱加熱：5KW電熱系統，省去燃氣配管，耐用穩定，節能高效。
- 定時關機：0～60分鐘可調，以秒為單位精準控制烹煮時間，避免過熟或過生。
- 大型炒鍋設計：容量大、適合一次處理0.5～7.2KG食材，滿足商業需求。
可製造或使用的產品
炒飯系列
揚州炒飯、蛋炒飯、海鮮炒飯、鍋巴炒飯等多種口味，半自動投料精准出餐。
快炒系列
各式蔬菜快炒、肉絲快炒、鐵板菜等，360度翻炒呈現鍋氣風味。
鐵板料理
鐵板牛排、鐵板玉米、鐵板海鮮等，使用猛火烹飪激發食材香氣。
湯品與滷味
可搭配鍋邊加熱湯底，用於湯品與滷味加熱，提升多功能應用。
規格
- 功 率：5000 W
- 電 壓：220 V
- 鍋直徑：360 mm × 370 mm
- 內膽材質：不鏽鋼不沾內膽
- 定時關機：0～60 分鐘，可調以秒為單位
- 炒菜重量：約 0.5～7.2 kg
- 外型尺寸：440 × 520 × 690 mm
※以上頁面規格與價格僅供參考，實際依業務報價規格為準
系列延伸
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