INPHIC-英菲克 60隻雞大型煮雞爐｜滷雞爐
80L 水量參考 × 平鋪 32 隻／直立 60 隻 × 高效保溫 × 大容量中央廚房專用
***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )***
高效大容量設計，完美應對中央廚房與熟食加工需求
INPHIC-英菲克大型煮雞爐專為中央廚房、大型食品加工廠與熟食連鎖供應中心設計，最大可同時煮製60隻雞，適用於大批量滷製與煮製操作。此設備提供平鋪與直立兩種雞隻放置方式，可根據實際需求靈活選擇，適應不同規模的生產需求，實現高效且均勻的烹煮過程。
高效保溫，延長產品新鮮度
本煮雞爐具備強大的保溫功能，可以根據需求設置不同的保溫時間與溫度。無論是短時間還是長時間的保溫需求，都能有效保持食材的新鮮度與風味。長達18小時的保溫設計，無論是準備翌日的餐點還是保證長時間食材的新鮮，皆能輕鬆應對，讓您的食材保持最佳口感。
多功能應用，滿足各類熟食需求
這款煮雞爐不僅能用於白斬雞、鹽水雞、燻雞等各種雞類烹飪，還適用於滷製、油雞等熟食製作。無論是全雞還是分切雞，該設備都能保證均勻加熱，提升加工效率，減少人工操作，提高整體出餐速度。
304不鏽鋼材質，耐用且易於清潔
整機採用304不鏽鋼材質，具有出色的耐高溫性、耐腐蝕性，適合長時間高頻率使用。並且清潔維護簡便，保證設備在繁忙的商業環境中持久運行，符合食品安全標準。
產品特色：
-
大容量設計： 平鋪方式可容納32隻2～3斤雞，直立方式可容納最多60隻雞，適應大宗滷製與煮製需求。
-
強大保溫功能： 85°C保溫4小時，65°C保溫8小時，52°C保溫18小時，有效延長食材新鮮度。
-
304不鏽鋼材質： 高耐用性、耐腐蝕性，適應長時間高頻使用。
-
靈活應用： 適用於白斬雞、鹽水雞、滷雞、燻雞等多種中式烹飪需求。
-
高效加熱系統： 提供穩定且均勻的熱能，確保每隻雞的完美煮製效果。
應用實例：
-
熟食加工廠： 每日滷煮300-500隻雞，分批作業且保溫效果穩定，能高效應對高需求出餐。
-
中央廚房： 搭配自動定時裝置，實現夜間自動滷製，提升生產效率。
-
便當工廠： 配合定量分切刀，進行整批加熱後的快速冷卻與包裝，節省時間並提高產能。
立即聯繫我們，了解更多產品資訊
若您需導入大型煮雞／滷製設備或食品加工產線規劃，INPHIC-英菲克提供完整的解決方案，協助您提升生產效率，保證食材的高品質。
📞 電話： 02-2885-0986
📱 LINE官方帳號： @inphic
基本性能
- 加熱參考水量：約 80 公升，適合大批量操作
- 容量表現：
- 平鋪：容納 2～3 斤雞約 32 隻
- 直立：容納最多達 60 隻
- 適用於煮雞、滷味、熟食中央處理線
技術參數
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 保溫 4 小時 | 85 °C |
| 保溫 8 小時 | 65 °C |
| 保溫 18 小時 | 52 °C |
| 溫度範圍 | 1 ～ 100 °C |
| 尺寸（長×寬×高） | 1620 × 832 × 840 mm |
| 電壓／功率 | 380 V ／ 24 kW |
應用實例
- 熟食加工廠每日滷煮 300～500 隻雞，分批作業保溫效能穩定
- 中央廚房將本機串接自動定時裝置，夜間自動滷製完成
- 便當工廠搭配定量分切刀，整批加熱後快速冷卻入袋
適用範圍
- 白斬雞、鹽水雞、油雞、燻雞、滷雞、整隻雞烹煮
- 中央廚房、食品加工廠、熟食連鎖供應中心
聯繫我們
若您需規劃大型煮雞／滷製設備或食品加工產線，歡迎洽詢 INPHIC‑英菲克：
📞 電話：02-2885-0986
📱 LINE 官方帳號：@inphic
60 隻雞大型煮雞爐常見問題
Q1：這台煮雞爐的容量規格為何？
水量參考：80L；可同時烹煮平鋪 32 隻或直立 60 隻雞，適用於大批量滷製與煮製操作。
Q2：適合哪些場所使用？
專為中央廚房、大型食品加工廠與熟食連鎖供應中心設計，適合大量生產白斬雞、鹽水雞、燻雞、滷雞、油雞等各類熟食。
Q3：保溫功能如何？
具備強大保溫功能，最長達 18 小時保溫設計，可根據需求設置不同保溫時間與溫度，有效保持食材新鮮度與風味。
Q4：材質是否耐用且易清潔？
整機採用 304 不鏽鋼材質，具出色耐高溫性與耐腐蝕性，適合長時間高頻率商業使用，清潔維護簡便。
Q5：購買前需要注意什麼？
此商品頁面價格僅為訂金，實際售價請洽詢英菲克官方 LINE @INPHIC 或電話 02-2885-0986 索取報價。購買前請確認規格需求，考慮到近期原物料價格波動，請與英菲克確認最新價格。
感謝蒞臨 Inphic 英菲克商城 體驗購物樂趣！若您對於您所訂購的商品感到不滿意，我們團隊將為您提供協助。
維修保固
⚑ 維修注意事項：
∎ 商品送修往來寄件運費由送修者自行負擔，運送請協助妥善包裝。
∎ 產品如非人為損壞保固期內，皆可處理售後/送修（來回運費需買家自行負責）
∎ 如自行運送，請事前與我們預約時間
∎ 保固期外酌收基本檢測費NT $ 300（不含往來運費）。
∎ 送修產品後，當通知取件/報價後，需於三個月內完成取件/付費維修，超過三個月且聯繫未果，將視同客戶放棄該送修產品，恕不負保管之責。
∎ 當送修之產品已過保固且原廠已停產，將無法進行維修。
退貨退款
依照消費者保護法規範商品，您享有共7天的審閱期（自買家商品接收日期開始計算起）。
若要符合指定退貨退款條件，請您務必確保商品是沒有被使用過；並且維持您商品接收時的原有狀態。請再次確定您所要退款的商品必須是保留於原包裝。
您所要求退款的商品必須擁有購買發票或者相關證明，方可符合退款條件。
一旦收到您的退貨退款商品，我們將會進行商品檢驗；並在結束檢驗後將會馬上通知您有關退貨退款接收狀況。
若您的退貨退款被批准，我們將會退回相關款項至您的信用卡（或 您原先所使用之支付選項）。您將會收到相關款項在若干天以後，詳細天數則依據不同的信用卡發卡銀行而有所不同。
退貨運費
您將負擔退貨的所有運費，而稍前您已支付的運費將不會包含在退款金額裡。若您的退款請求被接受，您的退貨運費將會被我們從退款金額當中自動扣除。
退貨運費
如果您針對退貨退款有任何問題或者疑慮，煩請直接與我們聯繫；謝謝。
INPHIC好物研究室
台灣商用烹調設備怎麼挑？炒菜機、煮麵機、油炸機、蒸箱的比較與規格對照
餐廳挑炒菜機、煮麵機、油炸機、蒸箱，先看菜單與尖峰出餐量，再查 110V、220V、單相三相、瓦斯、排煙與清洗條件。附電流估算與規格對照。
- 選擇後會導致整頁刷新