INPHIC-英菲克 商用餐飲設備｜360度熱風循環大型烤鴨爐（40隻鴨款）
360°旋轉熱風循環 × 一爐烤製 40 隻鴨 × 智能定時控制 × 高溫直火均勻上色
***(價格僅為訂金! 索取報價請洽 @inphic官方賴 或TEL : 02-2885-0986 )***
專為高產能需求打造的智能烤鴨設備，完美解決大宗餐飲與宴席備餐需求
INPHIC-英菲克360度熱風循環大型烤鴨爐（40隻鴨款）是一款專為大規模商業烹飪設計的先進設備。每爐可同時烘烤38～42隻鴨，提供均勻受熱與高效出餐，特別適用於中央廚房、大型餐飲後場與宴席備餐區。其配備的360°旋轉熱風循環系統可確保每隻鴨均勻受熱，並有效提升烤製效率，讓您在短時間內完成大量生產，滿足高需求場景。
高效加熱，確保每隻鴨的完美烘烤效果
這款烤鴨爐使用高溫直火技術，將熱風均勻分布在每一隻烤鴨周圍，讓鴨肉外皮金黃酥脆，內部保持鮮嫩多汁。無論是廣式燒鴨、燒雞還是烤羊排，都能保證每道菜品達到最佳口感與呈現效果，讓顧客每一口都感受到完美的美食體驗。
智能控制，輕鬆管理高效生產
配備智慧定時控制功能，能精確設定開關時間與烘烤模式，適合標準化生產作業。無論是日常大宗烘烤，還是特殊場合的宴席準備，這款設備都能輕鬆應對，實現高效且穩定的運行。
304不鏽鋼材質，耐用易清潔
全機採用304不鏽鋼材質，具有優異的耐高溫、耐腐蝕性，適合長時間高頻使用，且清潔便捷。符合食品安全標準，適合商業廚房及食品加工場域長期使用，保證高品質運行。
產品特色：
-
最大可容納40隻鴨： 提高餐廳與加工廠的出餐效率，滿足大規模宴席需求。
-
360度熱風循環設計： 均勻分布熱能，保證每隻烤鴨外脆內嫩，呈現最佳風味。
-
高效燃氣直火技術： 高溫400°C可在1.5小時內完成每批烘烤，提升出餐效率。
-
智能定時控制： 支援9組預設菜單，輕鬆管理高頻次烤製需求。
-
304不鏽鋼設計： 高耐用性，耐高溫，且易於清潔，符合商業衛生標準。
應用實例：
-
大型宴會廚房： 每日產能達400隻鴨，應對繁忙的宴席需求。
-
中央熟食工廠： 配合自動裝卸烤架，實現標準化產線，提升生產效率。
-
燒臘品牌工廠： 用於預烘烤階段的前置處理，並將烤製的鴨分送至各分店。
立即聯繫我們，了解更多產品資訊
若您需要導入高效能的商用烤鴨設備，或規劃整體廚房產線，INPHIC-英菲克將為您提供專業建議與解決方案，協助您的餐飲業務實現高效運營。
📞 電話： 02-2885-0986
📱 LINE官方帳號： @inphic
基本功能
- 烤爐內部配備 360° 旋轉熱風循環系統，確保受熱均勻
- 支援智慧定時、開關控制，適合高效率標準化作業
- 機體設計容量最大可同時烘烤 38～42 隻鴨
- 適用於大宗加工、生產線段、宴席備餐
技術參數
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 產品外部尺寸 | 1660 × 2675 × 2460 mm |
| 烤架尺寸 | 750 × 800 × 1705 mm |
| 烤鴨數量 | 38–42 隻 |
| 材質 | 304 不鏽鋼 |
| 設備重量 | 1500 kg |
| 額定功率 | 2.8 kW |
| 額定電壓 | 380 V |
| 電源線規格 | 3 × 2.5 mm² + 2 × 1.5 mm² |
| 溫度範圍 | 0 ～ 400 °C |
| 燃氣壓力 | 建議依現場配置調整 |
| 天然氣熱輸出（G20） | 42–116 kW |
| 天然氣流量（G20） | 4.2–11.63 m³／小時 |
適用範圍
- 廣式燒鴨、燒雞、燒鵝、烤羊排、叉燒、燒乳鴿等中式烘烤品項
- 中央廚房、大型連鎖餐飲後場、宴席供應備料區
應用實例
- 中部大型宴會廚房導入該設備日產能達 400 隻鴨
- 熟食中央工廠串接自動裝卸烤架，形成標準化產線
- 燒臘品牌工廠預烘烤階段前置處理，再分送各分店出爐
聯繫我們
若您需導入高產能烤鴨設備或完整廚房產線規劃，歡迎洽詢 INPHIC‑英菲克：
📞 電話：02-2885-0986
📱 LINE 官方帳號：@inphic
系列文章分享- INPHIC-專用烤鴨曬鴨恆溫風乾櫃-現代食品安全新科技
系列文章分享- INPHIC-專業烤鴨風乾櫃如何解決烤鴨晾曬鴨肉的食安隱憂 !
系列文章分享- INPHIC-無骨雞爪鳳爪加工設備採購指南-2025
相關系列設備- INPHIC-大型煮雞爐 白斬雞 海南雞 白斬雞 加工設備
相關系列設備- INPHIC-烤鴨風乾櫃
相關系列設備- INPHIC-烤鴨爐
相關系列設備- INPHIC-商用烤箱烤爐
感謝蒞臨 Inphic 英菲克商城 體驗購物樂趣！若您對於您所訂購的商品感到不滿意，我們團隊將為您提供協助。
維修保固
⚑ 維修注意事項：
∎ 商品送修往來寄件運費由送修者自行負擔，運送請協助妥善包裝。
∎ 產品如非人為損壞保固期內，皆可處理售後/送修（來回運費需買家自行負責）
∎ 如自行運送，請事前與我們預約時間
∎ 保固期外酌收基本檢測費NT $ 300（不含往來運費）。
∎ 送修產品後，當通知取件/報價後，需於三個月內完成取件/付費維修，超過三個月且聯繫未果，將視同客戶放棄該送修產品，恕不負保管之責。
∎ 當送修之產品已過保固且原廠已停產，將無法進行維修。
退貨退款
依照消費者保護法規範商品，您享有共7天的審閱期（自買家商品接收日期開始計算起）。
若要符合指定退貨退款條件，請您務必確保商品是沒有被使用過；並且維持您商品接收時的原有狀態。請再次確定您所要退款的商品必須是保留於原包裝。
您所要求退款的商品必須擁有購買發票或者相關證明，方可符合退款條件。
一旦收到您的退貨退款商品，我們將會進行商品檢驗；並在結束檢驗後將會馬上通知您有關退貨退款接收狀況。
若您的退貨退款被批准，我們將會退回相關款項至您的信用卡（或 您原先所使用之支付選項）。您將會收到相關款項在若干天以後，詳細天數則依據不同的信用卡發卡銀行而有所不同。
退貨運費
您將負擔退貨的所有運費，而稍前您已支付的運費將不會包含在退款金額裡。若您的退款請求被接受，您的退貨運費將會被我們從退款金額當中自動扣除。
退貨運費
如果您針對退貨退款有任何問題或者疑慮，煩請直接與我們聯繫；謝謝。
INPHIC好物研究室
感應垃圾桶怎麼選？種類、規格與價格重點
感應垃圾桶怎麼挑？比較紅外線、揮手、觸碰與腳踏四種開蓋方式，整理容量、電池與充電、防水、201 與 304 不鏽鋼的差別，以及影響價格的因素。
- 選擇後會導致整頁刷新