INPHIC-英菲克 飯店用專業快速電熱微波廣式北京烤鴨爐
一爐三鴨 × 微波＋熱風循環＋電熱加熱 × 多段控溫菜單記憶
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一次烤三隻，餐期連續出餐，滿足高需求
INPHIC-英菲克飯店用專業快速電熱微波廣式北京烤鴨爐專為高效出餐設計，最高可同時烤製三隻鴨，完美適用於飯店、餐館以及外燴服務等需求較大的場所。其創新的微波滲透加熱與熱風循環結合電熱管輻射的多重加熱系統，能夠快速而均勻地烹調每一隻烤鴨，確保鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，完美呈現經典北京烤鴨的風味。
智能多段控溫設計，快速且精準控制每一道工序
此款烤鴨爐配備9組記憶菜單模式，支援5段控溫曲線設計，使用者可根據不同食材的需求進行精確調控。無論是北京烤鴨、廣式燒鴨，或是燒鵝、燒乳鴿等中式燒烤料理，都能達到理想的烤製效果，讓您的每道料理都能保持一致的高品質。
強力加熱系統，均勻烘烤，確保出餐效率
採用微波、熱風循環和電熱加熱三重加熱技術，這款烤鴨爐能在短時間內達到高溫並均勻加熱每一隻烤鴨，縮短烹調時間，提升餐廳的出餐效率。無論是大堂的高峰時段還是外燴場合，都能保持穩定高效的作業，避免出餐延誤。
產品特色：
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一次最多烤 3 隻鴨，適合高需求餐期： 提高餐廳運作效率，連續出餐無壓力。
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9 組記憶菜單模式，支援5段控溫曲線設計： 針對不同食品和需求提供靈活控制。
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微波+熱風循環+電熱管加熱系統： 三重加熱，縮短烹調時間，提升食材均勻性。
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304不鏽鋼材質： 堅固耐用，符合商業廚房標準，易清潔。
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高溫達 300 °C： 快速高效地完成烤製，保持食物原有風味。
適用範圍：
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中式燒烤料理： 北京烤鴨、廣式燒鴨、燒鵝、燒乳鴿等經典美食。
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飯店／餐館廚房： 高效出餐設備，適合大規模餐廳或高峰餐期使用。
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中央廚房／外燴準備區： 可大規模烹調，提升準備效率。
立即聯繫我們，提升您的商業廚房效率與食品品質
若您需要專業的商用烤鴨設備或搭配自動化出餐方案，INPHIC-英菲克將為您提供量身定製的解決方案，滿足高效烹調與一致品質的需求。
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📱 LINE官方帳號： @inphic
基本功能
- 一次最多可烤 3 隻鴨，適合餐期連續出餐
- 加熱系統：微波滲透＋熱風循環＋電熱管輻射
- 9 組記憶菜單模式，支援 5 段控溫曲線設計
技術參數
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 溫度極限 | 300 °C |
| 外部尺寸 | 870 × 750 × 1130 mm |
| 材質 | 304不鏽鋼 |
| 電壓／功率 | 220 V ／ 6 kW 另有380V |
適用範圍
本款烤爐適用於多種中式燒烤食品：
- 廣式燒鴨、北京烤鴨、燒鵝、燒雞
- 叉燒、羊排、燒乳鴿等精緻燒烤料理
- 適合飯店／餐館廚房、中央廚房、外燴準備區
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