INPHIC-英菲克 多種物料可通用【模具訂製】長籤串肉機 無骨雞腿捲串籤機
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在碳烤肉串、小吃連鎖與中央備料工廠的日常備餐流程中，處理大塊肉品如骰子牛、五花肉塊、三層肉或無骨雞腿捲時，常面臨人力不足與穿籤不穩等問題。INPHIC-英菲克推出專為長籤穿串作業設計的【長籤串肉機】，支援多種物料通用並提供【模具訂製】，適合中大型肉塊穩定穿刺，是精緻燒烤備料場域中的關鍵自動化設備。
一、產品核心特點
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對應長籤專用設計（20–30cm）：出籤結構經強化設計，能穩定推動較長竹籤並避免穿刺偏移。
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支援大尺寸食材穿串：模具可調整對應骰子牛、五花豬肉塊、三層肉塊、雞腿肉捲等具厚度與重量之食材。
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模具快速更換機構：依據不同部位或造型食材，快速更換定位模具，兼顧多樣商品生產彈性。
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氣動出籤驅動設計：強勁貫穿力＋柔性導正系統，確保肉塊完整性不碎裂。
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全304不鏽鋼機構：接觸面皆可拆卸水洗，維護衛生並延長使用壽命。
二、應用場景
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燒烤連鎖品牌／炭烤肉串店
批量處理高單價肉串產品，確保外觀一致與份量標準，提升出餐形象。 -
餐飲備料廠／OEM 加工商
高效產出多種規格肉串，搭配後端冷凍與包裝作業，擴大產能。 -
中大型中央廚房
整合多品項肉料處理流程，節省人力並強化備餐精準度。
三、選配模組與延伸應用
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強化型長籤送料導板：保持長籤直線導入，不傾斜不彈射。
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肉塊整形壓制模具：協助塑形／壓實不規則肉塊，提升穿籤穩定性。
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重量與數量同步計數模組：可對接電子秤與統計系統，提升作業效率。
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專屬肉類模具訂製服務：依據商品形狀（如骰子型、捲形、堆疊形）量身設計定位夾具。
四、品牌價值標語
大塊肉專用，一機多串、厚肉不卡！讓備料現場一氣呵成。
INPHIC-英菲克長籤串肉機，專為碳烤肉串業者與大塊食材處理需求設計，結合靈活模具系統與高效氣動結構，實現標準化、自動化的肉類穿籤流程，是高品質串燒備料的首選設備。
產品參數
| 電源 | 220 V 兩相交流電 |
| 電機功率 | 15 W |
| 穿串速度 | 1.5–2.0 秒／串 |
| 穿串效率 | 1,800 串／小時 |
| 簽子長度 | 350–400 mm |
| 簽子直徑 | 1.8–2.5 mm、3.0–4.0 mm、4.0–5.0 mm |
| 材質 | 不鏽鋼 |
| 漏電保護 | 有 |
| 驅動方式 | 氣動 |
| 控制系統 | 微電腦控制 |
| 整機重量 | 約 30 kg |
| 耗電量 | 200 W／h |
產品特色說明
INPHIC-英菲克長籤專用自動穿串機，特別為較長串籤應用（350–400 mm）設計，支援多種串料如骰子牛、五花肉塊、無骨雞腿、三層肉等，適用於碳烤店、中央廚房與自營店舖。全機採用氣動驅動與精準模具對位，能快速、穩定地完成多種異形食材的穿串需求。
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