高效大容量設計，完美適應高需求餐廳與宴會場景

INPHIC-英菲克大型高效燃氣式廣式北京烤鴨爐專為大型商業廚房設計，單爐可同時烤製多達15隻鴨，特別適用於高峰時段的大量出餐需求，無論是星級飯店、餐廳還是宴會廚房，都能高效應對大宗餐飲需求。這款烤鴨爐是廣式燒鴨、北京烤鴨、燒鵝等中式烤品的理想選擇，確保每道菜品外皮酥脆、內裡鮮嫩，風味絕佳。

燃氣直火系統，快速烘烤，均勻加熱

採用高效燃氣直火系統，本烤鴨爐可在短時間內達到400°C的高溫，實現快速且均勻的加熱，完美適合廣式及北京烤鴨的傳統烘烤工藝。燃氣直火技術不僅能保持食材的鮮美口感，還能確保外皮烤得恰到好處，達到金黃酥脆的理想效果，讓顧客每次品嘗都能感受到美味。

高溫快速烘烤，提升餐飲效率

該設備支持大批量烤鴨製作，適合餐飲業者在高峰期快速出餐，特別是在宴會、婚宴或大規模聚會中，能確保每道烤鴨都能按時出爐，並保持一致的高品質。高達400°C的極限溫度確保食材在更短的時間內完成烘烤，節省時間並提升廚房生產效率。

智能控溫，適應不同食材烘烤需求

INPHIC-英菲克這款烤鴨爐配備了智能控溫系統，您可以靈活調節溫度，確保不同食材的烘烤效果最佳。無論是烤鴨、燒雞還是其他中式燒烤，這款設備都能提供精確的控溫設置，達到理想的風味與質感。

產品特色：

• 高效燃氣直火加熱系統，快速均勻烘烤： 適應高需求商業餐廳，提升出餐速度。

• 400°C極限高溫，縮短烘烤時間： 高效能加熱，保證每隻烤鴨外皮酥脆、肉質鮮嫩。

• 大容量設計： 一次最多可烤15隻鴨，適合大型宴會、婚宴或高峰時段需求。

• 智能溫控系統，精確調節烘烤過程： 支援靈活調整，適應多種烘烤需求。

• 304不鏽鋼材質，堅固耐用，符合商業廚房標準： 易清潔，持久耐用。

適用範圍：

• 廣式與北京烤鴨： 這款烤鴨爐完美還原經典風味，適用於各種中式燒臘料理。

• 大型商業廚房與飯店： 高效出餐，應對大量備餐需求。

• 宴會廚房與餐飲集團： 完美適應大型宴會和連鎖餐廳的高需求場景。

• 中式燒烤料理： 叉燒、燒鵝、燒乳鴿等多種中式烘烤美食。

立即聯繫我們，提升您的商用烤鴨設備效率與品質

如果您需要大容量烤鴨設備規劃或是設計出爐系統來應對繁忙的餐期需求，INPHIC-英菲克將提供量身定制的解決方案，幫助您的商業廚房提升效率，保證每道菜品的穩定品質。

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📱 LINE官方帳號： @inphic

基本功能

• 單爐可視配置容納最高達 15 隻鴨，適合大量供應型餐廳與加工場域
• 採用燃氣直火系統，烘烤迅速、均勻上色
• 加熱極限溫度達 400°C，特別適用廣式烤法

技術參數

適用範圍

本爐適用於高溫直火烘烤需求，建議應用於：

• 北京烤鴨、廣式燒鴨、燒鵝、燒雞
• 叉燒、燒乳鴿、烤羊排等中式烘烤料理
• 中央廚房、大型餐廳、熟食加工中心

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