肉品加工設備

INPHIC-訂製款-全自動殺魚機 去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 去鱗開背一體機 商用水產加工設備 開肚一體機 殺魚去鱗開背專用機-IMJK011104A

INPHIC-訂製款-不鏽鋼大型殺魚機1H 50KG 全自動去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 去鱗開背一體機 商用水產加工設備 開肚一體機-IMJK010204A

INPHIC-訂製款-不鏽鋼大型殺魚機1H 25KG 全自動去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 去鱗開背一體機 商用水產加工設備 開肚一體機-IMJK010104A

INPHIC-訂製款-不鏽鋼大型殺魚機 全自動去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 1000型自動計時款 商用水產加工設備 開肚開背一體機-IMJK009304A

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INPHIC-訂製款-殺魚機 全自動殺魚機 去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 去鱗開肚一體機 商用水產加工設備 直立式加高款頂級全自動殺魚機-IMJK008304A

INPHIC-訂製款-殺魚機 全自動殺魚機 去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 去鱗開肚一體機 商用水產加工設備 側式加高款頂級全自動殺魚機-IMJK008204A

INPHIC-訂製款-殺魚機 全自動殺魚機 去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 側式去鱗開肚開背一體機 商用水產加工設備 開肚開背一體機-IMJK008104A

INPHIC-訂製款-殺魚機 全自動殺魚機 去鱗開肚開背 商用剖魚機 切魚機 側式去鱗開肚機 商用水產加工設備 開肚開背一體機-IMJK007104A

INPHIC-切肉機 不鏽鋼電動絞肉機 商用絞切兩用一體機 | 打肉漿機 | 餐飲設備 產品介紹 INPHIC-切肉機是一款集絞肉、切肉及打肉漿功能於一體的商用設備，專為餐飲業及肉品加工場所設計。不鏽鋼材質機身，結構穩固且耐用，滿足高頻率加工需求，同時支持灌腸功能，是多功能、實用性極高的設備選擇。 產品特色 多功能設計：支持絞肉、切肉、打肉漿及灌腸加工，滿足多樣化需求。 高效能處理：商用級動力系統，快速完成肉品加工作業。 食品級不鏽鋼：機身與加工部件採用食品級不鏽鋼製造，耐用且易清洗。 操作簡單：設有直觀的控制面板，適合不同操作熟練度的使用者。 穩定性強：內置高扭矩電機，運行平穩，支持長時間高負荷運作。 適用場景 適合各類餐廳、連鎖餐飲店、火鍋店及中央廚房，亦適用於超市、食品加工廠，尤其適合肉品處理需求高的商業場景。 產品規格 型號：IMJA00230BA 材質：食品級不鏽鋼 產品優勢 INPHIC-切肉機專為高效加工而設計，其多功能集成設計能幫助餐飲及食品加工業者提升工作效率，同時降低人力成本。不僅滿足商業需求，亦能確保加工品質穩定，為肉品加工提供全面解決方案。 了解更多產品資訊，請聯繫我們：英菲克商城 - 官網 | 客服專線：02-28850986     INPHIC-切肉機 不鏽鋼電動絞肉機 商用絞切兩用一體機 打肉漿機 切肉片 肉絲機 灌腸機 單口絞肉機 餐飲設備 台灣-IMJA00230BA    

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INPHIC【雙門烤鴨晾曬櫃】脆皮烤鴨 防塵抑菌曬鴨櫃 生鴨肉風乾機 紫外線殺菌風乾櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃 商業烤鴨製程專用風乾櫃，提升風乾效率與衛生 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨智能風乾櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃是專為商業用途設計的高效風乾設備，適用於烤鴨、燒臘等產品的製作。該設備內建先進的製冷風乾系統和紫外線殺菌功能，能在確保高效風乾的同時，控制水分去除與維持產品衛生，讓每一塊肉品保持最佳品質。 英菲克的鴨肉風乾櫃可有效去除生鴨肉與雞肉中的多餘水分，確保烤製後外皮酥脆，色香味全。同時，紫外線殺菌功能可防止細菌滋生，衛生玻璃門隔絕外界灰塵進入，確保食品安全 脆皮烤鴨必經程序-晾曬 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉吊在自然風乾空間晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。原理是鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得更金黃酥脆。 然而在食安意識抬頭的現代，室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，像是細菌繁殖和都市揚塵污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC-晾鴨櫃可以立即改善這些問題。每台晾鴨櫃都能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時循環送風，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 馬上使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低產品食安風險。 設備3大特點 在商業烤鴨製程中，傳統的風乾方式可能會遇到以下問題： 風乾不均：許多傳統設備風乾效果不均勻，會影響產品品質。INPHIC雙門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，確保風乾過程均勻，避免乾濕不均的情況。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉品的品質。INPHIC雙門風乾櫃內建紫外線燈管，能有效防止外界細菌與灰塵的侵入，保障每一塊肉品的安全。 水分控制不良：風乾過程中水分無法有效去除，會導致烤鴨表皮不酥脆。這款風乾櫃能精確控制風乾過程中的濕度，讓每一塊肉品達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 這款雙門風乾櫃不僅具備製冷風乾功能，還擁有以下特色： 雙門設計：適合大容量使用，特別適用於中型以上規模的商業用途，雙門設計方便操作與存取。 製冷風乾技術：先進的製冷風乾系統可快速去除鴨肉與雞肉中的水分，保持肉質的口感與質感。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止風乾過程中的細菌污染，保持肉品的衛生與安全。 易於操作：簡單的按鍵控制系統，使用者可以輕鬆調整風乾設置，實現高效操作。 主要規格與性能 產品尺寸：1220*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：1680W 總容量：1680L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：174kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為各式脆皮烤鴨等製程設計，有效去除鴨肉中的水分，保持外皮酥脆。 燒臘店：適用於各類燒臘食品的風乾，保持原汁原味，並提升烤製品質。 肉類加工廠：高效風乾肉類產品，能夠保證風味與品質的穩定。...

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗】-IMLB019204A

INPHIC-烤鴨爐 商用全自動 燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 燃氣電熱-IMLB019104A

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗/微波/旋轉】-IMLB019304A

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