INPHIC-英菲克｜PLC立式醬料包裝機
專為食品加工與中央廚房打造的高效自動化包裝解決方案
引言：醬料自動化的時代需求
在食品加工與餐飲備料領域，醬料包裝始終是一個高難度環節。從傳統人工灌裝到半自動化，業者長期面臨「效率不足、重量不穩定、產品差異大」的問題。尤其是在中央廚房與連鎖餐飲中，每天要處理成千上萬份醬料包，任何誤差都會放大成品質不一或成本浪費。
INPHIC-英菲克針對這些痛點，推出 訂製款高階PLC立式醬料包裝機（IMBB076604A），以食品級不鏽鋼結構與工業級PLC控制，解決傳統人工的瓶頸，帶來真正穩定且高效率的自動化體驗。
應用範圍與典型場景
這台設備的適用範圍極廣，涵蓋多種醬料、膏體與含顆粒產品：
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食品加工廠：辣椒醬、沙茶醬、滷汁、肉燥、麻辣底料、沙拉醬。
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中央廚房：大量備製牛肉麵湯頭、火鍋湯底、便當用滷汁，確保每份口味一致。
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連鎖餐飲：醬料小包、調理包、冷凍料理包，快速出貨並保持衛生。
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調味品產線：不同規格袋裝、瓶裝或盒裝產品，均能穩定加工。
在實際應用中，這台機器已被廣泛導入於冷凍食品工廠、外帶餐飲集團、OEM 代工產線，協助業者有效降低人工成本，並提升市場競爭力。
食品產線常見痛點
在沒有自動化設備之前，許多業者常面臨以下問題：
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人工效率低：人工每分鐘最多完成 2–3 包，遠低於產線需求。
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重量不一致：人工填充難以控制毫升數，導致消費者體驗差或成本浪費。
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衛生風險：頻繁接觸物料與包材，容易造成交叉污染。
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人力成本高：尤其在台灣人力短缺與工資上升的情況下，人工方式難以持續。
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客製需求受限：不同產品規格需要額外配置人員與工具，轉換效率低落。
這些痛點導致食品工廠與中央廚房在高峰期必須加班，仍無法確保品質一致性。
技術突破與設計亮點
INPHIC-英菲克PLC立式醬料包裝機針對上述問題提出創新解決方案：
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工業級PLC控制＋7吋觸控大螢幕：參數設定直覺，支援多產品數據儲存，切換快速，降低操作錯誤。
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灌裝範圍廣（200–2000ml）：無論是小份調味包或大包裝調理醬，都能精準完成。
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灌裝速度6–16包/分：效率遠高於人工，能滿足中大型工廠的生產需求。
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食品級304不鏽鋼＋30公升料斗：確保物料安全，並支援長時間連續作業。
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穩定重量控制（誤差≤±10g）：避免因重量誤差造成的客訴或原料浪費。
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可加裝配件：如攪拌器避免醬料沉澱、光標定位保證封口精準、打碼器標示生產資訊。
這些設計讓設備不僅能應對標準化生產，還能兼顧特殊應用，提升整體靈活度。
成效與價值
導入此設備後，業者可明顯獲得以下成效：
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產能提升 3–5 倍：人工一線人員可減少 50% 以上。
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品質穩定：重量精準，消費者每次開封都是相同份量。
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降低生產成本：節省人力與原料浪費，長期ROI顯著。
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食品安全提升：減少人員直接接觸，符合法規要求。
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品牌形象強化：一致性的包裝與品質，有助於提升消費者信任。
PLC立式醬料包裝機常見問題｜INPHIC-英菲克
PLC立式醬料包裝機適合包裝哪些醬料類型？
INPHIC-英菲克PLC立式醬料包裝機支援膏液醬、顆粒醬及各類調味醬，容量範圍從200ml至2000ml，可依食材特性調整輸送與填充速度，適合中央廚房、醬料工廠及連鎖餐飲使用，確保每包醬料均勻穩定。
PLC立式醬料包裝機如何控制包裝量？
本設備採用觸控式操作面板，內建精準電子秤與PLC控制系統，可設定每包醬料的容量與誤差範圍。操作員可依醬料黏稠度調整填充速度與壓力，確保每包重量準確一致，提高產品良率。
PLC立式醬料包裝機清洗維護困不困難？
INPHIC-英菲克高階包裝機結構採用食品級不鏽鋼，可輕鬆拆卸接觸食材的零件，便於清洗與消毒。設備日常維護簡單，維修方便，減少停機時間，符合衛生標準，適合食品加工與餐飲行業長期使用。
PLC立式醬料包裝機每小時可包裝多少量？
根據醬料黏稠度與包裝規格，INPHIC-英菲克PLC立式醬料包裝機每小時可完成約1000-3000包的包裝作業。設備連續運行穩定，適合流水線生產，大幅提升工作效率，節省人工成本。
PLC立式醬料包裝機可否客製包裝袋？
本機支援多種包裝袋類型，包括立式自立袋、三邊封袋及鋁箔袋，並可依需求訂製袋型尺寸。INPHIC-英菲克可提供模具與袋型設計建議，確保包裝穩定且外觀美觀，符合品牌需求。
PLC立式醬料包裝機使用安全性如何？
INPHIC-英菲克設備採用全封閉操作系統，設有緊急停止開關與過載保護功能。所有與食材接觸部分採食品級材質，無毒安全，並符合電氣與衛生安全規範，保障操作人員及產品安全。
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