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INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗/微波/旋轉】-IMLB019304A

INPHIC 台式自動清洗微波旋轉烤鴨爐（220V / 6kW） 🔥 產品介紹 這款 台式自動清洗微波旋轉烤鴨爐 結合了「微波加熱」、「紅外線烘烤」、「自動旋轉」與「高溫自清洗」四大核心技術，專為中小型餐飲業與中央廚房設計。可均勻烘烤整隻鴨、雞或豬肋排，外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁。微波與熱風的結合大幅縮短烘烤時間，同時維持傳統風味，讓出餐更快速、衛生更有保障。 ✳️ 產品特點 微波＋紅外線雙熱源：內外同步加熱，縮短烘烤時間約30%。 自動旋轉系統：確保受熱均勻，無需人工翻面。 自動清洗模式：烤完一鍵清潔，省水、省時又衛生。 觸控面板操作：多段火力可調，內建溫度及時間記憶功能。 台灣220V單相電設計：無須三相電即可使用，適合餐飲店、熟食攤、飯店廚房。 ⚙️ 產品規格與建議配電 規格項目 建議數值 / 配置 用途 / 說明 額定電壓 AC 220V (單相) 台灣高功率電器常用電壓。 額定功率 6 kW 實際運作功率，符合台式電源負載範圍。 額定電流 約 27A 根據公式 $I = P / V =...

INPHIC-烤鴨爐 商用電烤爐 全自動燒雞燒鴨電烤爐 多功能旋轉吊爐 烤雞電烤箱 旋轉烤箱 台式380V 【自動清洗】-IMLB019204A

INPHIC【雙門烤鴨晾曬櫃】脆皮烤鴨 防塵抑菌曬鴨櫃 生鴨肉風乾機 紫外線殺菌風乾櫃 烤鴨烤雞晾曬櫃 商業烤鴨製程專用風乾櫃，提升風乾效率與衛生 商用烤鴨製程晾曬櫃 燒臘烤鴨智能風乾櫃 產品介紹 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃是專為商業用途設計的高效風乾設備，適用於烤鴨、燒臘等產品的製作。該設備內建先進的製冷風乾系統和紫外線殺菌功能，能在確保高效風乾的同時，控制水分去除與維持產品衛生，讓每一塊肉品保持最佳品質。 英菲克的鴨肉風乾櫃可有效去除生鴨肉與雞肉中的多餘水分，確保烤製後外皮酥脆，色香味全。同時，紫外線殺菌功能可防止細菌滋生，衛生玻璃門隔絕外界灰塵進入，確保食品安全 脆皮烤鴨必經程序-晾曬 製作脆皮烤鴨前，將生鴨肉吊在自然風乾空間晾曬8至12小時，讓鴨皮表面水分蒸發，從而達到酥脆效果。原理是鴨皮脂肪與水分分離，烤制時鴨皮會變得更金黃酥脆。 然而在食安意識抬頭的現代，室溫下晾曬生鴨肉可能會帶來風險，像是細菌繁殖和都市揚塵污染，增加食物安全問題。使用 INPHIC-晾鴨櫃可以立即改善這些問題。每台晾鴨櫃都能精確控制溫度與濕度，減少細菌生長的風險，同時循環送風，確保鴨肉在乾燥過程中的衛生與安全，並能均勻乾燥鴨皮，提升烤鴨的脆皮效果。 馬上使用 INPHIC 晾鴨櫃提供穩定的乾燥環境，不僅能提高烤鴨品質，還能降低產品食安風險。 設備3大特點 在商業烤鴨製程中，傳統的風乾方式可能會遇到以下問題： 風乾不均：許多傳統設備風乾效果不均勻，會影響產品品質。INPHIC雙門風乾櫃採用先進的製冷風乾技術，確保風乾過程均勻，避免乾濕不均的情況。 衛生問題：風乾過程中的灰塵或細菌污染會影響肉品的品質。INPHIC雙門風乾櫃內建紫外線燈管，能有效防止外界細菌與灰塵的侵入，保障每一塊肉品的安全。 水分控制不良：風乾過程中水分無法有效去除，會導致烤鴨表皮不酥脆。這款風乾櫃能精確控制風乾過程中的濕度，讓每一塊肉品達到理想的酥脆效果。 產品特色介紹 這款雙門風乾櫃不僅具備製冷風乾功能，還擁有以下特色： 雙門設計：適合大容量使用，特別適用於中型以上規模的商業用途，雙門設計方便操作與存取。 製冷風乾技術：先進的製冷風乾系統可快速去除鴨肉與雞肉中的水分，保持肉質的口感與質感。 紫外線殺菌：內建紫外線燈管，有效防止風乾過程中的細菌污染，保持肉品的衛生與安全。 易於操作：簡單的按鍵控制系統，使用者可以輕鬆調整風乾設置，實現高效操作。 主要規格與性能 產品尺寸：1220*830*2100 mm 電壓：220V / 50Hz 功率：1680W 總容量：1680L 產品功能：製冷風乾 控制方式：按鍵控制 淨重：174kg 此型號僅供參考，實機規格請洽詢英菲克官方賴@ INPHIC 應用場域 INPHIC製冷升級款雙門智能曬鴨櫃可廣泛應用於以下場景： 商業烤鴨店：專為各式脆皮烤鴨等製程設計，有效去除鴨肉中的水分，保持外皮酥脆。 燒臘店：適用於各類燒臘食品的風乾，保持原汁原味，並提升烤製品質。 肉類加工廠：高效風乾肉類產品，能夠保證風味與品質的穩定。...

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商品材質：北歐原木+手工雕刻 商品尺寸：7*4.5*29.4 商品包裝：紙盒包裝 2個為一套哦 商品款式：顏色如圖 特別提醒：動物圓雕系列為全手工製品，產品局部線條缺乏圓潤，畫面也會出現不均的情況，但其所特有的靈動感卻是流水線產品所無法比擬的，請您在認可此類風格的前提下進行購買。

產品型號：RTP60A-KT3參考容積：60L額定功率：600W額定電壓：220V額定頻率：50Hz篩網載重量：15kg/層產品尺寸：445X380X600mm包裝尺寸：515X455X655mm 安裝方法及注意事項： 1.使用前請仔細閱讀使用說明說。 2.消毒櫃應按放在陰涼乾爽的地方，周圍無易燃、易爆物品，櫃體離牆或其他安全固定物30mm以上。 3.請根據技術參數表選用合適的並符合國家安全標準的安全插座。 4.必須把潔淨食具上的余水倒淨抹幹後才能放進消毒櫃內。 5.消毒期間請勿打開消毒櫃門，請在消毒完畢約20分鐘後才去用餐具，以免高燙傷。 6.消毒櫃內切勿存放有毒、易燃、易爆物品和揮發性的化學物品。以免引起事故造成不必要的損失。 7.應以適當的力度開關櫃門，必要時可用手穩住，以克服磁吸力，嚴謹野蠻開、關櫃門。 8.在使用過程中如發現有臭氧洩漏，應馬上停止使用，通知合資格的電器維修人員進行維修。 9.嚴謹堵塞排氣孔。 警告：必須使用有安全接地的合規格電源插座；關好門後才能使潔櫃工作，否則會有臭氧洩漏對人體造成傷害。嚴禁把非食具放入潔櫃中進行潔！嚴禁把不耐高的食具和毛巾、鞋等非食具放入潔櫃中進行高消毒。 使用方法： 1.將清潔的餐具按耐高與不耐高分類，分別放入下室及上室，並按次序和類型插在篩網曾加上，並關好櫃門； 2.將電源插頭插入合適的安全插座，接通電源，“電源指示亮，消毒櫃自動進入工作待命狀態； 3.按動“消毒”按鈕，“消毒”指示亮，消毒櫃上下室開工作； 4.消毒工作時間到，“消毒指示”熄滅，此時若按動所定式”按鈕，”指示亮，消毒櫃進行24小時低60℃工作狀態； 5.上室臭氧消毒工作期間若打開櫃門，上室臭氧產生器可自動停止工作，關上櫃門，即可繼續工作； 6.重定電源開關，結束上下室消毒工作，下室待20分鐘後打開櫃門取出要用的餐具。 維護： 1.應定期對櫃體進行清潔，持衛生，請使用中性的清潔劑，嚴禁使用酸、堿等帶腐蝕性貨帶毒性的清潔機進行清洗，水箱在清潔後，請打開背部排水閥旋鈕，將廢水排幹，再關緊。 2.當產品停止使用時應切斷電源，長時間停用貨移動或進行維修養時應首先切斷電源並拔下電源插頭，需要維修時必須請合資格的電器維修人員進行安裝或維修。

HX-268平臺式旋轉電熱烤爐?搖滾烤雞爐烤鴨爐?烤雞架烤爐?商用 產品名稱：平臺式旋轉式電烤爐/烤雞爐 產品型號：HX-268 外形尺寸：1010*630*880mm 額定電壓：220V/50-60HZ　　　　　　　　　　　　 額定功率：6KW 淨重：81KG 特性：鋼化玻璃顯示窗，燒烤過程一目了然，本機採用電旋轉電加熱系統。?適合食品類型：烤雞、烤鴨、烤鵝、烤全羊、烤羊腿、鵝腿、火雞腿、雞腿、雞翅、烤各種肉類、烤海鮮、各種火腿類 產品說明： 1.具有結構合理，操作簡單，運行平穩，效率高的特點， 2.採用高質進口不鏽鋼製造，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，燃耗省、熱效高、成本低、移動方便、易維護、用途廣泛等特點。 3.寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，自動測溫，適用於各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，是加工燒烤致富的理想設備。 普通做法 食材準備 　　鮮嫩雞1只（約1000克），味精3克、鹽15克，料酒10克，生抽、叉燒醬、辣椒粉、花椒、大蔥、生薑、砂糖少許。 製作步驟 ??????????1、光雞入沸水中煮3－5分鐘，撈出瀝幹； 　　2、用味精、鹽、酒、生抽等調料搽勻雞身，?醃半小時取出晾幹，再用砂糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香菇、辣椒和蔥）?； 　　3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤，胸向上25分鐘，背向上15分鐘，取出淋上香油、叉燒醬等即成裝盤。烤箱200度，40~60分鐘左右，視雞的大小和個人愛好而定； 五香味做法 食材準備 ??????????主料：雞肉（雞翅、雞腿或整雞）1000克?、果木香熏醃料40克 　　配料:水（冰水或涼水）70克?、老抽1克/每100克原料肉?、1克/每100克原料肉 ?製作步驟: ???????????第1步:雞翅（或雞腿、整雞）完全解凍後、洗淨、備用。 　　第2步:按比例將醃料、輔料與水（醃製比例：　醃料：水：原料肉=4.0?:?7.0?:?100）稱量後混拌均勻，再加入到雞翅（或雞腿、整雞）中，使醃製液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可將雞翅與醃製液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。 　　第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中醃製12小時 　　第4步:醃製好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘，再轉為200℃烤3分鐘即可；或放入烤雞爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。 奧爾良烤雞做法 製作原料： 奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生薑、食鹽、整雞、金針菇、洋蔥、香菇 1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔； 2、醃製整雞 3、將70克奧爾良烤雞粉和水，並入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生薑和食鹽混合； 4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內壁一並塗上，並塗上少許食鹽； 5、裝入保鮮膜，倒入醃料； 6、入冰箱12小時。 7、醃製好後，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，並用牙簽紮縫嚴實，輔料不掉出即可。 8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鐘； 【定購方式】 1：下標後全額付款，免運費 2：可先付10%定購金，貨到後再收餘額?+運費480元 【交期】：15-20天〈收到貨〉 ?...

?? 產品型號:KD-60 電壓:220V??( 附110V變壓器 ) 功率:600W 頻率:50HZ 櫃內溫度:75度+_10%(制熱溫度保護:105度) 櫃內容積(升):60升 尺寸：630×450×950mm 重量:28.0KG 電熱毛巾車 KD-38-1，KD-38-2，KD-60，KD-80-1，KD-80-2，KD-80-3，KD-80-4系列電熱毛巾車容量較大，可以精確調節加熱溫度、保溫保濕能力顯著、移動靈活，是各大賓館、酒店、渡假娛樂村等場所的毛巾保溫保濕高級設備。 性能優點 1.加溫溫度可設定為：30℃至85℃，制熱保護溫度為：105℃。2.採用優質溫控元件，溫度控制準確。3.各箱體溫度可獨立控制4.插頭及電源線隱藏於車體側面的電源線盒內，使用方便，安全。5.磁吸門封加強車門密封性，並保證車門在移動時仍保持緊閉。6.毛巾車壁內置隔熱層，有效隔熱、保溫保濕。7.內置網架便於分類存放毛巾，耐高溫抗銹蝕。8.配置腳輪，使毛巾車能靈活移動。 -英菲克 - -inphic

? 透明全自動電熱毛巾櫃 型號規格 KT-RTD--88A容積 88L額定功率 150W額定電壓 220V 可另購110V轉220V變壓器額定頻率 50Hz ? 特性???? 四層設定溫度 70℃±10℃裝載量 130-140條 產品淨尺寸(mm)455×385×825產品包裝尺寸(mm) 515×455×870　 本系列產品櫃體是採用優質鋼板經表面噴塑與玻璃內膽採用不銹鋼成型.配以弧形玻璃門是賓館 、酒店、美容、娛樂場所提供高品質服務的必備設施性能特點：1.採用全自動電熱控溫原理，裝有過熱保護裝置；內帶保溫保濕裝置，紫外線殺菌消毒功能2.只需啟動按鈕，電熱升溫系統自動升溫。當櫃膽內溫度達到設定溫度時， 程式自動進入保溫狀態；當櫃膽內溫度低於設定溫度時，電熱升溫系統自動進行升溫工作。 -英菲克 - -inphic

包裝尺寸：570X570X1320mm ? 品名：電熱毛巾保潔櫃 型號：BJG-300???? 電壓：AC220V 可另購110V轉220V變壓器 功率：400w 容量：4層 容積：250L 款式：噴塗、單門 外形尺寸：500X475X1300mm -英菲克 - -inphic

產品參數 產品型號： ZTP80A-63H類型： 雙門立式?材質： 鋼化鍍膜玻璃、超厚鋁合金?容積（升）：74L?消毒方式：紅外線高溫、臭氧、中溫烘乾?消毒溫度：125℃(+45℃-5℃)?消毒時間 30分鐘?電源 220V-50Hz?額定功率：700W外觀尺寸(mm)：高800*寬425*厚393?層架載物重量：3GK?淨重： 13.0KG 產品功能 採用了臭氧、中溫烘乾及紅外線高溫消毒，鎳鉻絲紅外線發熱管，快速達到125℃高溫對食具進行殺菌消毒，殺菌率達99.9%以上.上下層溫度控制準確性能優良並備有超溫保護及上層開門臭氧停止工作安全可靠可選擇上、下層同時工作或上、下層單獨工作 外框頂面有加強筋增強硬度 不容易損壞經久耐用 機器採用溫控器和溫度感測器雙重控制及保護，備有超溫保護，微電腦自動檢測及控制 強電控制，LED數位顯示，耐高溫鋼化玻璃，流線告型，全透窗門體，不銹鋼箱體，經久耐用內膽內腔尺寸較大，搭配優化改進型層架，空間利用率高，方便放置碗碟，清洗方便 採用發泡層加厚及整體發泡相結合的工藝，泡層泡滿，防止工作時散熱快及熱量將發泡層炭化等毛病，保溫性能極佳，雙重防蟲網，避免蟑螂等蟲害進入，保證消毒櫃和碗碟衛生 發熱管是鎳鉻絲做的價格較高品質可靠溫度可達國家標準使用壽命更長。 -英菲克 - -inphic

? ? KT-RTD-32A 32L 400W 220V 50Hz 70℃±10℃ 100-120條 462×425×540 500×440×615 -英菲克 - -inphic

ZTP88-D型 規格：470x390x810mm ·款式設計新穎，豪華大方，內外鋼，不鏽剛門柱。 ·自動鎖定工作態度。 ·上層採用臭氧保潔。 ·下層採用高溫消毒。 ·鎖定最佳消毒溫度，櫃內溫度保持在125度以上恆溫15分鐘，有效殺滅細菌。 ·加厚聚氨脂整體發泡，恆溫持久。 ·特設開門斷電設置，防止臭氧洩漏。 ·過熱熔斷保護裝置，安全可靠。 -英菲克 - -inphic

?   ? 安裝方法及注意事項： 1.使用前請仔細閱讀使用說明書。 2.消毒櫃應按放在陰涼乾爽的地方，周圍無易燃、易爆物品，櫃體距離強或其他安全固定物30mm以上。 3.請根據技術參數表選用合適的並符合國家安全標準的插座。 4.必須把清潔食具上的余水倒淨抹幹後才能方巾消毒櫃內。 5.消毒期間請勿打開消毒櫃門，請在消毒完畢約20分鐘後才取用餐具，以防高燙傷。 6.消毒櫃內切勿存放有毒、易燃、易爆物品和揮發性的化學物品，以免引起事故造成不必要的損失。 7.應以適當的力度開關櫃門，必要使用手穩住，以克服磁吸力，嚴謹野蠻開、關櫃門。 8.嚴謹堵塞排氣孔。 ? 警告：必須使用有安全接地的合規格電源插座或電源閘刀；嚴禁把非食具放入消毒櫃中進行高消毒。關好門後才能使潔櫃工作，否則會有臭氧洩漏，如有臭氧洩漏，應馬上停止使用，通知專業人員進行維修。 ? 使用方法： 1.按動“電源開關”，電源指示長亮，整機處於待機狀態，再一次按動“電源開關”，電源指示閃亮，切斷電源。 2.按動“消毒”按件第一次，“30分鐘”指示亮，按動“消毒”按件第二次，“60分鐘”指示亮，按動“消毒”按件第三次，退出消毒功能，按動“烘乾”按件第一次，“自動”指示亮，按動“烘乾”按件第二次，“90分鐘”指示亮，按動“烘乾”按鍵第三次，退出烘乾功能。 ? 1.按動“電源開關”，電源指示長亮，整機處於待機狀態，再一次按動“電源開關”，電源指閃亮，切斷電源。 2.按動“上室工作”，“上室工作”指示亮，按動“下室工作”，“下室工作”指示亮。在相應工作室工作指示閃亮的情況下，按上述A類單門消毒櫃的按鍵操作方法對相應功能時間進行設置，一個工作室的功能時間設置好以後，再按動另外一個工作室按鈕，使其工作時指示閃亮，進行功能時間設置（此時並不影響另一個已設置好的工作室的工作情況）時間設定好後，相應功能可到倒計時進行工作，時間到達後，自動關機。 ? 維修： 1.應定期對消毒櫃進行清潔，持衛生，請使用中性清潔劑，嚴禁使用酸、堿等帶腐蝕性或帶毒性的清潔劑進行清洗，為避免漏電，產品在清潔時，禁止用水柱直對櫃體進行噴射，應用沾濕水的抹布對櫃體內外進行擦拭。 2.消毒櫃停止使用時應切斷電源，長長時間停用或移動貨進行維修養時應首先切斷電源並拔下電源插頭，如果電源軟線損壞，為避免危險，必須由符合資格的電器維修人員進行更換安裝或維修。 ? ? 型號:?YTD180A-KT1 安裝方式:?櫃式 外觀:?單門 消毒櫃容量:?150L以上 消毒方式:?臭氧?紅外線 消毒時間:?60min 消毒櫃能效等級:?一級 -英菲克 - -inphic

品名：帶抽屜豪華包廂保潔櫃 產品型號：YTD330A 電壓：220V-50HZ 可另購110V轉220V變壓器 功率：800W 容量：330L 消毒方式：臭氧，電熱 外刑尺寸:750*470*1050（MM） 詳細參數： *首創上置大理石結構，幽雅美觀。 *採用輕觸式微電腦控制技術，操作更方便。 *特設門控開關，有效防止往臭氧洩漏，多重保護裝置，使用更放心，採用紫外線臭氧保潔加中溫烘乾方式。 同時具有多功能綜合功能，殺菌無死角，無殘毒，壽命長。 *適合高級賓館，酒樓，夜總會，KTV房等場所，可對各式碗具，杯具等物品進行保潔消毒。 -英菲克 - -inphic

78升立式烘乾消毒櫃 電壓：220v 功率：550w 尺寸：430*360*705mm 重量：約15kg 價格：5500元 ? 138升立式烘乾消毒櫃 電壓：220v 功率：550w 尺寸：430*360*1000mm 重量：約21kg 價格：6730元 ? 198升立式烘乾消毒櫃 電壓：220v 功率：750w 尺寸：430*360*1305mm 重量：約23kg 價格：8140元 臭氧殺菌 125度高溫消毒 智能斷電 智能控溫，按時控溫 一機多用，可消毒烘乾儲藏 -英菲克 -

-英菲克 - -inphic DLW081117S03164B