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  INPHIC 多功能切菜器 MKC012104A 多功能電動切菜神器，提升廚房效率與品質 產品介紹 「INPHIC 多功能切菜器 MKC012104A」是一款專為餐飲及食品加工業設計的高效電動切菜機。 結合切絲、切片、切丁等多重功能，一機即可滿足各種蔬菜、餡料的準確切割需求。 其堅固耐用的全鋼機身搭配強勁馬達驅動，能在短時間內完成大量切菜作業， 大幅提升廚房與中央廚房的工作效率，減少人力成本並確保切割品質穩定一致。 應用場域範圍 餐飲業 各式餐廳、連鎖速食店、涼麵店、小吃攤等廚房預處理，一次完成大量蔬菜切割。 中央廚房／食材工廠 大量前置作業分切作業，提高產線連續性，適合中央廚房集中處理食材。 團膳／外燴服務 大量菜品準備、蔬菜沙拉、涼拌菜等一站式食材切割，支援大型團膳需求。 速食便利店 小黃瓜絲、涼麵配料、漢堡配菜等快速切割，縮短備料時間。 餃子、鍋貼加工廠 餡料切碎、蔥花切割，提升餡料品質與口感一致性。 食品研發／教學示範 烹飪學校、料理教室示範各種切工需求，方便師生快速操作與學習。 可製造或使用的產品 涼麵／沙拉配料 小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲等涼拌配菜。 餃子、煎餅、蔥油餅餡料 高麗菜丁、玉米粒、豆干丁、蔥花、蒜末等餡料。 煮湯／火鍋配料 馬鈴薯片、胡蘿蔔片、茄子片、青江菜段等。 火鍋料前處理 魚板絲、豆皮絲、海帶絲等細切需求。 油炸小點／炸物配菜 馬鈴薯條、紫薯條、茄子絲等。 蔬菜塊／丁狀 洋蔥丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、南瓜丁等預切作業。 其他 依實際業務需求，可更換不同刀盤進行特殊食材切割。 規格 機器重量：160 kg 產  量：600...

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