INPHIC-螺旋式冷卻設備

螺旋導流結構實現熱處理後海產與禽類的即時預冷，穿越危險溫區、提升保鮮效能的食品級連續式冷卻設備

產品介紹

INPHIC-英菲克【螺旋式冷卻設備】以其獨特的螺旋推進結構與多重功能整合設計，為現代水產與食品加工產業提供了高效率、連續性與標準化的預冷解決方案。該設備突破傳統冷卻機的靜態處理方式，將物料透過螺旋葉片導流推進，使其在恆溫冷水或冰水中緩慢、均勻地移動，不僅延長冷卻接觸時間，也避免了產品堆疊所造成的冷卻死角，有效實現快速降溫、降低菌落增長風險的同時，保持產品的鮮度與品質。

在實際應用中，此設備廣泛應用於魚類、貝類、蝦蟹等海產捕撈或熱處理後的即時冷卻作業，特別適合搭配殺菌、煮熟、燙漂後的水產品流程，確保產品能迅速通過危險溫區，延長保存期限。其內建清洗與消毒功能，在冷卻過程中同步去除表面雜質與細菌殘留，不需另設獨立清洗段，大幅簡化作業流程並減少空間與人力資源投入。機身選用食品級SUS304不鏽鋼製作，符合HACCP及各類食品安全規範，並能抵抗長時間接觸冷水與鹽分造成的腐蝕問題，保障設備長效運作與衛生安全。

除了水產應用，此款螺旋式冷卻設備亦可延伸至禽類屠宰場用於雞、鴨等宰後冷卻，或於蔬菜燙漂後的預冷處理階段發揮關鍵作用。其螺旋式導流系統可搭配不同長度與冷卻槽深度進行模組化設計，滿足各類生產規模與產線節拍的彈性需求。搭配變頻控制與智能溫控系統，使用者可根據不同物料與處理目的設定冷卻曲線，確保每批物料在最佳條件下完成冷卻，提升加工一致性與產品口感表現。

綜合而言，INPHIC螺旋式冷卻設備不僅是一套高效降溫系統，更是貫穿食品安全、風味品質與產能效率的整合型解決方案。對於注重產品保鮮與產線衛生標準的食品製造商與水產加工廠而言，此設備是現代化生產流程不可或缺的重要環節。

主要特點與技術優勢

1. 全自動化控制，簡便操作

INPHIC螺旋式冷卻設備配備全自動化控制系統，操作簡便，無需繁瑣的人工操作，只需設置好相關參數即可完成預冷過程，保證運行穩定，提高生產效率。

• 全自動化控制：操作簡單直觀，減少人工干預，提升效率。

• 穩定運行：設備運行穩定，適合長時間大規模生產。

2. SUS304不銹鋼材質，堅固耐用

設備採用SUS304不銹鋼材質，具有抗腐蝕、耐磨損的特性。這使得設備能夠在高濕、低溫的環境中穩定運行，且符合食品行業的衛生標準。

• SUS304不銹鋼材質：抗腐蝕、耐高溫，適應各種苛刻工作環境。

• 耐用且易清潔：堅固耐用，方便日常清潔和維護。

3. 預冷時間和速度可調

該設備具有可調的預冷時間和速度，根據不同物料的需求，可以靈活調節，實現最佳的預冷效果。此設計可有效節省能源並保證清冷效果。

• 預冷時間和速度可調：根據物料的特性調整設置，實現高效冷卻。

• 節能設計：調速精準，有效降低能耗。

4. 均勻冷卻，效果理想

螺旋式冷卻設備能夠確保預冷過程的均勻性，冷卻速度快，達到理想的效果。這使得產品的色澤更加鮮嫩，口感更佳，符合高品質食品的要求。

• 均勻冷卻：確保每個產品的預冷效果一致，提升產品品質。

• 快速冷卻：預冷速度快，減少處理時間，提升生產效率。

5. 結構設計合理，運轉平穩

設備的結構設計合理，具有良好的運行穩定性。其螺旋葉片和冷卻系統的設計能有效防止故障的發生，保證設備在長時間運行中的穩定性和可靠性。

• 結構設計合理：提高設備運行效率，減少維護頻率。

• 平穩運行：低故障率，減少停機時間。

產品參數

適用行業與應用場景

INPHIC【螺旋式冷卻設備】適用於以下行業與場景：

• 水產養殖加工：如魚類、海鮮貝類（牡蠣、蛤蜊等）的冷卻，保證清新鮮嫩的外觀和口感。

• 食品加工：適用於肉類、禽類及其他食材的預冷處理，保持產品質量。

• 冷藏設備：在各種冷藏廠中，可用於提高冷卻效率，減少能耗。

• 批發市場與外貿：適用於大宗食品的處理，提高產量和質量。