INPHIC-英菲克【專業款-大型多功能自動穿串機】MJF001204A

全新技術升級 可拆卸模具 一機適用多種形態物料 肉類串燒加工設備 自動串竹籤機 

INPHIC-英菲克【專業扁籤款-大型磁吸式自動穿串機】是一款專為高產量、精準串製需求打造的專業級穿串設備，特別適用於中央廚房、冷凍食品加工廠、肉品分切加工業者與各式燒烤串物量產場域。該機型以「扁籤」為主要設計核心，搭配磁吸式可拆卸模具結構，可因應多種不同形態、大小、材質的食材，提供穩定且高效的自動化穿串作業，大幅減輕人工作業壓力，並大幅提升生產效率與標準化水準。

本設備最大亮點在於其磁吸式模具系統，模具更換快速且無需工具，使設備可快速切換於鐵炮串、扁竹籤、鋼針、或客製尺寸的特殊穿串工具之間。這種設計不僅強化了操作靈活性，也降低了保養與清潔時的技術門檻，讓產線在面對多樣化產品與複雜工序時仍能維持高效節奏。無論是條狀、塊狀、薄片、片狀捲折食材，該機型均可透過調節模具形狀與推進力道，準確完成自動定位與精準穿串。

適用食材範圍極為廣泛，涵蓋魚板、鰻魚、香腸、雞胗、雞心、五花肉、松阪豬、內臟類、海鮮類、魷魚、丸類等多種不同結構與柔韌度的食材，特別是在處理高難度食材如軟質內臟、含油魚類、較硬丸類等時，仍能保持良好穩定的穿刺效果，避免斷裂、偏位、變形等常見人工作業問題。

結構設計方面，整機採用SUS304不鏽鋼打造，搭配封閉式傳動結構與防滴水設計，不僅耐用抗腐蝕，也能適應高濕與多油脂的食品加工環境。操作系統採觸控面板與智慧調整程式，使用者可依不同品項快速切換模式，無需繁瑣設定，直覺式操作大幅降低培訓與誤操作風險。模具可拆卸設計亦方便日常清潔與消毒，確保食品安全符合衛生法規。

創新磁吸式模具技術，實現一機多用

這款穿串機的最大亮點是其全新技術升級，搭載了磁吸式模具設計。與傳統大型穿串機不同，傳統機型的模具通常是固定式的，無法拆卸和更換，導致只能適應一種規格的產品。而INPHIC-英菲克的創新磁吸式模具設計突破了這一技術瓶頸，實現了一機多用的功能。透過可快速更換的模具設計，設備可以輕鬆適應不同物料規格，無需停機或繁瑣調整，極大提高了生產線的靈活性與生產效率。

此外，INPHIC穿串機的磁吸式模具不僅可以在短時間內完成換模，還能根據不同產品的需求進行精確調整，無論是竹籤、串燒肉類還是其他特殊產品，都能輕鬆處理。這項技術的升級為食品加工廠解決了多樣化生產需求的難題，讓設備的應用範圍更廣，滿足了不同產品的生產需求。

未來擴增與定製服務，靈活應對不同需求

隨著市場需求的多樣化，未來許多食品加工廠可能會面臨擴增產品線的需求。INPHIC-英菲克專業款大型多功能自動穿串機的設計充分考慮了這一點，未來的產品線擴增無需一次性配置所有模具，使用者可以根據實際需求訂做模具，無需重新購置全新設備。這種靈活的模具定製方案不僅大大降低了初期投入成本，還能為企業未來的發展提供極大的空間和彈性。

INPHIC-英菲克穿串機的高效性能和可定製性，使其成為各大食品加工廠的理想選擇。無論是小型餐廳還是大型肉品加工企業，這款設備都能幫助您提升生產效率，降低生產成本，並保障產品品質的穩定性。隨著市場需求的快速變化，INPHIC將持續為客戶提供更加靈活、創新的解決方案，助力企業在競爭中脫穎而出。

INPHIC-英菲克【專業款｜大型扁籤多功能自動穿串機】

專為高產能、廣泛產品適應性而設計，INPHIC 專業級穿串機以高效率、模組化、智慧化三大優勢，全面升級傳統穿串作業流程。無論是餐飲連鎖、食品加工廠，或中央廚房，本設備皆能大幅提升穿串速度與品質穩定性，是現代化自動化加工的理想選擇。

● 核心亮點特色

● 磁吸式模具設計，快速切換不同產品

創新磁吸式模組替代傳統固定式設計，無需工具即可快速更換模具，顯著減少停機時間，靈活應對多樣產品規格（如竹籤、肉類、海鮮、內臟等）。

• 快速更換模具：減少等待與調整時間

• 一機多用：多款產品一鍵轉換，彈性高

● 穩定高速穿串，應對大量訂單

設備搭載高性能控制系統與穿串驅動模組，每小時可完成數千串穿製作業，同時保持極佳穩定性與準確率。

• 高產能：每小時穿串數千串

• 精準輸出：不受人為與環境干擾影響

● 模具客製化，降低未來擴充成本

針對不同產品特性，INPHIC 提供模具客製化服務，企業可持續擴充產品線而無須重購主機，投資效益最大化。

• 模具可訂製：符合各種形狀與尺寸

• 成本效益高：延長設備生命週期

● 高精度定位系統，確保品質一致性

內建定位輔助模組，有效提升穿入準確度，無論是肉丸、鰻魚、五花肉等不規則形狀食材，皆能達到整齊一致的穿串效果。

• 誤差極低：避免偏斜或漏穿情況

• 品質穩定：提升成品一致性與商品價值

● 全自動操作系統，降低人力需求

配備智慧觸控螢幕與故障自檢功能，操作直覺簡易，免除繁瑣人工，提升生產效率與工作安全。

• 一鍵啟動：流程自動化運行

• 智能檢修提示：設備問題即時顯示，降低維修時間

● 衛生安全結構，清潔維護零負擔

設備主體採用食品級不鏽鋼材質，防腐蝕、抗污染，易拆易洗，有效避免交叉污染風險，符合食品加工衛生標準。

• 全機可清洗設計：清潔快速無死角

• 耐用結構：延長使用壽命，適應高強度使用

● 對應多種產品規格，靈活應用

可輕鬆處理小型肉丸至大片肉類、鰻魚等產品。多功能配置讓業者自由切換不同串製模式，提升市場競爭力。

• 適用範圍廣：肉串、魚串、香腸、海鮮、丸類等

• 彈性設計：可因應市場變化快速調整

● 適用產業與應用場景

• 連鎖餐飲與烤肉業者：快速大量生產串燒，提升出餐效率

• 肉品與水產加工廠：滿足大批量自動化作業需求

• 休閒食品製造商：對接丸類、魚漿、海鮮製品等自動串製需求

• 中央廚房與OEM加工廠：標準化操作，確保一致品質與產能

設備限制與設計說明

在使用**INPHIC-英菲克【專業款-大型多功能自動穿串機】**時，設備在設計和製造階段就有一些固定的限制和參數需要提前確定，這些參數將影響機器的使用效果。以下是需要注意的設備限制與設計要素：

1. 竹籤長度與直徑規格的固定性

• 竹籤長度與直徑必須事先確定：在設備出廠之前，必須確定所使用的竹籤長度與直徑，這些規格一旦固定後，機器無法進行調整或更改。因此，在選擇竹籤時，需要根據生產需求仔細選擇，避免未來因竹籤尺寸問題而無法適配設備。

2. 串籤效果與尖頭暴露

• 串籤效果：由於設備的設計，所穿的竹籤是否露出尖頭會受到竹籤規格（長度與直徑）以及穿串機設定的影響。針對不同產品，可調整穿串深度來決定是否讓竹籤的尖頭露出。這一特性尤其對於肉類串燒、海鮮串等需要規範外觀的產品至關重要。

• 可依不同產品設計調整：雖然竹籤的長度與直徑在設備出廠後無法更改，但穿串機的設計允許根據不同產品的需求進行相應的調整，例如：調整穿刺深度或對竹籤的固定方式進行優化，從而實現不同串製效果。