INPHIC-白帶魚切段機

鮮魚、微凍與白帶魚一機對應，支援斜切與直切模式，實現長條水產高效率切段加工與食品級衛生自動化產線升級

產品介紹

INPHIC-英菲克【白帶魚切段機】是一款針對長條型水產物料精準切割需求所打造的高效設備，專為鮮帶魚、微凍帶魚、乾帶魚等魚種設計，並延伸應用至海帶、肉乾、鮮肉等各類長形原料，實現真正的一機多用、彈性生產。該設備以「高效率、自動化、衛生安全、穩定耐用」為設計核心，廣泛適用於魚類加工廠、中央廚房、冷鏈供應鏈、海鮮市場與連鎖超市等需大量標準化切段作業的場景，特別適合追求精準規格與產量平衡的專業加工單位。

設備內部搭載強力工業級刀組，結構紮實、韌性高，能快速且穩定地完成長條物料的切斷作業。無論是柔軟的新鮮帶魚、半解凍的冷凍魚體，抑或硬度較高的乾魚與肉乾，均能達成切口平整、斷面完整、無碎屑的效果，有效減少原料浪費與後段挑揀負擔。切段長度可依生產規格自由設定，透過觸控操作系統快速調整，即便更換產品類型，也能快速切換參數，大幅提升生產靈活性與效率。

整機外殼與所有與食品接觸之部件皆採用304不銹鋼打造，具備極佳的抗腐蝕與防鏽性能，適應高濕、高鹽的海鮮處理環境。全防水設計讓機體可直接以水槍進行沖洗，搭配無縫焊接與開放式結構，有效避免細菌滋生與死角殘留，完全符合HACCP與現代食品工廠的衛生要求，長時間運行也能維持機體潔淨與穩定。

操作上，INPHIC【白帶魚切段機】採用自動化控制系統，搭配人性化觸控介面，使用者可快速設定切段長度、操作速度與工作模式。對於沒有技術背景的作業人員也能輕鬆上手，大幅減少操作錯誤與教育訓練成本，讓現場人員將更多精力集中於產線節奏與品管環節。

機器另支援直切與斜切兩種入料模具選擇，適用於不同市場規格與料理用途。例如火鍋片需斜切以增加面積與美觀，而冷凍加工品則偏好直切以方便包裝與冷凍儲存。模具皆可依原料尺寸與形狀客製開發，確保不同食材在加工過程中獲得最佳支撐與切割穩定性，進一步提升產出一致性與產品價值。

綜合來看，INPHIC-英菲克【白帶魚切段機】不僅是一台處理鮮魚的分切設備，更是一套兼顧多功能性、生產效率與衛生安全的現代加工解決方案。對於希望提升產能、縮短作業時間並導入標準化流程的業者而言，這款機型是推進自動化與降低人力依賴的理想選擇。無論是大型加工廠還是中型代工廠，均可透過此設備靈活因應多樣產品線與市場變化，建立穩定且具競爭力的出貨模式。

主要特點與技術優勢

1. 高效能，快速切割

設備具備高效切割能力，能夠瞬時切割長條物料，包括鮮魚、乾魚、肉乾等，並且切段長度可調，靈活應對不同加工需求。

• 快速切割：能夠快速且高效地切割長條物料，提升生產速度。

• 可調長度：根據需求調整魚段長度，滿足多樣化需求。

2. 不銹鋼材質，耐用且易清潔

設備採用304不銹鋼材質製作，具有抗腐蝕、耐高溫、耐磨損的特性，並且全防水設計，可直接水槍清洗，符合食品加工衛生標準。

• 304不銹鋼材質：堅固耐用，符合食品安全要求。

• 全防水設計：方便日常清潔，保持設備長期衛生。

3. 自動化控制系統，操作簡便

設備配備自動化控制系統，並設有觸摸屏設計，操作簡單直觀。用戶可以輕鬆設置並監控整個切割過程，減少人工操作，提升生產效率。

• 自動化控制系統：減少人工操作，提升工作效率。

• 觸摸屏操作：直觀簡單的控制界面，操作便捷。

4. 高品質刀組，切割精準

設備配備加厚精鋼刀組，具備快速切割和高韌性，能夠穩定運行，應對高強度的生產需求。每次切割都能保證切面平整光滑，減少原材料浪費。

• 精鋼刀組：高品質刀具，耐用且切割精確。

• 切面光滑無碎屑：每段魚肉切割平整，節省原材料。

5. 靈活應用，滿足多樣需求

此設備不僅適用於帶魚的切割，還能夠處理乾魚、鮮魚、肉乾、海帶、鮮肉等多類原料，實現一機多用，滿足客戶的多樣化需求。

• 一機多用：可切割魚類、肉類、果蔬等多類產品。

• 適應性強：適用多種長條物料的切割需求。

6. 可定製入料模具，滿足不同需求

設備提供直切與斜切兩款入料模具，可以根據不同產品的特點進行定製，靈活應對各類物料的切割要求。

• 直切與斜切模具：根據產品需求選擇合適的模具進行切割。

• 定製設計：可根據實際需求調整，保證最佳切割效果。

產品參數

適用行業與應用場景

INPHIC【白帶魚切段機】適用於以下行業與場景：

• 水產養殖加工：適合帶魚、鮮魚的高效切割，提升生產效率。

• 海鮮市場與超市：用於大宗魚類處理，保證產品質量一致。

• 餐飲業：如火鍋店、烤魚店等，需快速處理魚類切段的場景。

• 肉類加工廠：適用於肉乾、海帶等物料的切割。

• 果蔬加工：可應用於部分果蔬的切割需求。