INPHIC-殺魚去頭機

高精度定位切割技術，適用鱸魚、台灣鯛魚、吳郭魚等多魚種自動去頭作業，實現魚體標準化預處理與高速衛生化加工流程

產品介紹

INPHIC-英菲克【殺魚去頭機】是一款專為水產加工行業打造的高效自動化設備，針對魚類頭部切割作業進行全面優化，解決傳統人工去頭在效率、準確性與衛生控制上的諸多限制。此設備可大幅提升生產速度、減少人力成本，並透過穩定一致的切割效果，提高魚類產品的加工品質與市場價值，特別適合魚貨處理量大、出貨規格統一的商業加工場景。

本機型設計導向以「快速、精準、衛生」為核心，內建全自動控制系統，操作者只需將魚類置入進料輸送帶，即可自動完成定位、壓緊、切割、出料等一連串動作。其高精度定位與壓緊系統可有效固定魚體，避免在高速運作過程中發生滑動或誤切，確保每一條魚的去頭位置保持一致，避免原料浪費並提升產品的規格一致性與美觀度。

為因應不同魚種尺寸與頭型變化，設備特別設計可調式切割位置設定功能，適用於鱸魚、鯉魚、草魚、吳郭魚、羅非魚、大黃魚等多種淡水與海水魚類。使用者可根據魚體大小快速調整切割線位置，靈活應對不同魚種的加工需求，極大提升設備通用性與投資回報率。

設備整體採用SUS304食品級不銹鋼製作，具備優異的抗腐蝕性與耐用性，能長時間應對潮濕、多油、多鹽的加工環境而不易損壞。同時搭載高強度不銹鋼輸送帶系統，運行平穩且易於清洗保養，符合食品加工衛生法規要求。設計上全面考慮到維護便利性，設備結構無死角、易於拆洗，能有效防止魚鱗、血水或組織殘留，確保機體內外清潔與產線衛生安全。

特製切割刀片為本機另一項技術亮點，刀鋒經特殊硬化處理，具備極佳鋒利度與耐磨性，能在保證高速切割的同時降低刀具磨損頻率，延長使用壽命。切割時力道平均、下刀乾脆，可有效防止魚肉撕裂或破壞，使魚體切面平整美觀，有助於後續分切、去骨或包裝工序的進行。

INPHIC【殺魚去頭機】廣泛適用於水產養殖加工廠、冷凍食品加工廠、大型超市生鮮處理區、海鮮市場、中央廚房與餐飲供應鏈等場所，是實現魚類產品快速去頭、自動分流、減少人力依賴的理想設備。尤其在面對每日大量處理需求時，更能展現其高速穩定的生產節奏，成為加工場導入標準化作業的關鍵利器。

英菲克殺魚去頭機不僅提升魚類加工的效率與一致性，更在衛生控制、設備穩定性與操作安全上做出全方位提升，是魚類預處理流程邁向自動化與現代化的重要一步。對於重視效率、品質與產能的水產業者而言，INPHIC-英菲克此款設備，無疑是一項值得信賴的長期投資。

主要特點與技術優勢

1. 全自動化控制系統，高效去頭

設備配備全自動模式，能夠代替人工進行魚頭去除，速度快、效率高。無需人工干預，能夠實現穩定且高效的去頭過程，大幅提高生產能力。

• 全自動控制：無需人工操作，提高工作效率。

• 快速高效：去頭速度快，適應大規模生產需求。

2. 適用多種魚類，可調去頭位置

該設備適用於各類魚類，如鱸魚、鯉魚、羅非魚、草魚、大黃魚等，並且可根據魚的大小調節去頭位置，保證每條魚都能完美切割。

• 適用多種魚類：無品種限制，適合各類魚類加工。

• 可調節設置：根據魚的尺寸調整去頭位置，保證切割精確。

3. 不銹鋼輸送帶，耐用且穩定

設備配備不銹鋼輸送帶，耐用、耐腐蝕，且運行平穩，能夠在長時間運行中保持穩定性，適應大規模生產需求。

• 不銹鋼輸送帶：抗腐蝕、耐磨損，保證設備長期穩定運行。

• 穩定運行：確保輸送過程中的穩定性，減少故障。

4. 不銹鋼材質，耐用且衛生

設備整體采用SUS304不銹鋼材質，具有良好的耐腐蝕性和抗磨損性，符合食品加工行業的衛生要求，並且設計便於清潔和維護。

• SUS304不銹鋼材質：符合食品安全要求，堅固耐用。

• 易清潔設計：無死角設計，便於日常清潔和維護。

5. 壓緊裝置，保證切割精確

設備配備壓緊裝置，能夠將整條魚固定，確保切割過程中不會走位，保證每次切割的精準度，從而提高生產的一致性。

• 壓緊裝置：確保魚類在切割過程中穩定不移動。

• 準確切割：保證每條魚的切割位置精準，提升生產質量。

6. 特製切割刀片，快速去頭

設備采用特製的切割刀片，具有鋒利且耐用的特性，能夠快速且準確地切除魚頭，保證切割過程高效且不損壞魚肉。

• 鋒利耐用的刀片：高效切割，避免魚肉損傷。

• 快速切割：節省時間，提高生產速度。

產品參數

適用行業與應用場景

INPHIC【魚類去頭機】適用於以下行業與場景：

• 水產養殖加工：適用於各類魚類的去頭處理，提升生產效率。

• 海鮮市場與超市：適合大量魚類去頭，滿足市場需求。

• 餐飲業：如火鍋店、烤魚店等，需求快速處理魚頭。

• 大宗魚類加工：適用於魚類加工廠進行中等大小魚類的去頭。