INPHIC 大型全自動串肉機 串肉機 串燒店串簽設備 自動串籤機 自動串肉機 大型全自動切肉串肉機
鐵炮串穿籤機 扁籤串肉機 高產能 3000–3600 串/小時 · 自斷串籤 · 客製竹籤長度
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INPHIC-英菲克【大型扁籤串肉機】 – 專為鐵炮串與扁竹籤設計的高效穿串設備
INPHIC-英菲克【大型扁籤串肉機】 是一款專為鐵炮串、扁竹籤產品打造的高效率自動化穿串設備，針對肉品加工廠、中央廚房以及大型串燒專門店的需求而設計。其最大特點是針對 固定規格的物料 進行高速、穩定的穿串作業，時產量高達 3600 串/小時，相當於傳統人工 7 人的產能，能有效解決人力不足、品質不穩定與成本高昂的痛點。
專為鐵炮串與扁竹籤設計
與一般圓籤穿串機不同，大型扁籤串肉機特別針對鐵炮串、刀柄竹籤、蔥肉捲等 需要固定方向與穩定穿刺力的產品 進行優化。其模具雖不可更換，但能確保在 同規格產品 的大量生產中發揮極高效能。對於骰子牛、五花肉塊、蔥肉捲等形狀與尺寸接近的產品，能保證每串一致性與穩定性，避免人工操作時出現的深淺不一與歪斜問題。
高效產能，提升產線效益
該設備的穿串效率可達到 每小時 3600 串，大幅超越人工操作水準。這意味著僅需少量人員操作與監控，就能完成過去需要多人同時進行的生產量。對於餐飲連鎖體系、食品 OEM 工廠以及大量供應串燒的品牌而言，大型扁籤串肉機能顯著降低人力成本並提升交付速度。
適合規格一致的產品線
由於本設備的模具結構為固定式，不支援靈活更換，因此特別建議配置於 大批量、單一規格的產品產線。例如：
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鐵炮串：需保持竹籤方向與肉塊尺寸統一。
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骰子牛串：規格整齊的牛肉塊，確保外觀與火候一致。
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蔥肉捲、蔬菜捲：尺寸相近的蔬菜與肉片，確保卷製與穿刺效果穩定。
若有特殊品項或多變化產品線，則建議搭配 桌上型穿串機 使用，以兼顧靈活性與大產能需求。
技術優勢與設計特色
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自動化穿串：減少人工操作，提升一致性與生產效率。
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專用模具定位：確保扁籤與肉塊方向固定，成品美觀大方。
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堅固耐用設計：設備採用食品級 SUS304 不鏽鋼，抗腐蝕、易清潔，符合食品加工安全規範。
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降低人力需求：1 台機器可抵 7 人作業，縮短準備時間並降低人工誤差。
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穩定品質：確保每一串的深度、間距、方向統一，提升產品一致性與專業感。
應用場景
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中央廚房：批量製作標準化鐵炮串與蔥肉捲，確保每日大量訂單的即時供應。
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食品加工廠：適用於冷凍肉品、批發市場，確保產品規格統一，增加品牌信任度。
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大型燒烤店與連鎖餐飲：解決人力不足問題，確保快速出餐，提升顧客體驗。
注意事項
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適合處理 尺寸接近、規格一致的產品。
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模具固定不可更換，建議搭配桌上型穿串機處理多樣化產品。
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使用時建議搭配新鮮或適當解凍的肉品，避免凍肉造成竹籤斷裂。
INPHIC-英菲克【大型扁籤串肉機】 以其專業的設計與高效能，成為鐵炮串、骰子牛串、蔥肉捲等規格統一產品的最佳量產設備。它不僅大幅提升生產效率，還能降低人工成本，確保產品一致性與專業水準，是 大型肉品加工廠、中央廚房與連鎖餐飲品牌 的理想選擇。
關鍵功能
- 高產能：3000–3600 串/小時（取決於人工擺放速度）。
- 自斷串籤：自動剪切竹籤，長度一致，減少人工切割。
- 客製竹籤長度：出廠前設定，操作後無需再調整，確保一致性。
- 自動切肉與穿串：一台機器完成切割與穿串作業，提升效率。
- 堅固機身：200×110×130 cm 不鏽鋼及鋁合金結構，耐用穩定。
- 高效傳動：200×22 cm 輸送帶，適應大批量連續作業。
規格
- 產能：3000–3600 串／小時
- 機器尺寸：200 × 110 × 130 cm
- 功率：1.5 kW
- 電壓：220 V
- 輸送帶尺寸：200 × 22 cm
- 竹籤長度：依客製設置（出廠後無法修改）
- 整機重量：約 200 kg
※以上頁面規格與價格僅供參考，實際依業務報價規格為準
系列延伸
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INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機適合哪些肉品加工使用？
INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機適用於鐵炮串、骰子牛、五花肉塊、蔥肉捲等規格一致的肉品加工。設備專為固定尺寸產品設計，能確保穿串深度、間距與方向統一，適合中央廚房、冷凍食品加工廠及大型串燒餐廳使用。
英菲克INPHIC大型扁籤串肉機產能是多少？
INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機每小時最高可達 3600 串，相當於傳統人工 7 人的產能。高效自動化穿串可大幅降低人工需求，提升生產效率，尤其適合中大型食品加工廠與連鎖餐飲批量生產需求。
INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機模具可以更換嗎？
英菲克INPHIC大型扁籤串肉機採用固定模具設計，不支援更換。設備最適合單一規格產品的大批量生產，如鐵炮串、骰子牛串與蔥肉捲。如需處理多樣化產品，建議搭配桌上型穿串機使用以保持生產靈活性。
英菲克INPHIC大型扁籤串肉機清潔維護方便嗎？
INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機整機採用食品級 SUS304 不鏽鋼製作，具抗腐蝕與易清潔特性。設備可直接用高壓水槍清洗，模具與送料部分結構簡單，便於日常保養與深度消毒，符合食品安全規範。
INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機操作人員需要培訓嗎？
英菲克INPHIC大型扁籤串肉機雖然操作簡便，但建議操作人員經過培訓以掌握設備使用方法、安全規範及清潔流程。正確操作可確保穿串品質穩定、避免竹籤斷裂及提升產線安全性。
INPHIC-英菲克大型扁籤串肉機如何確保穿串品質一致？
英菲克INPHIC大型扁籤串肉機利用專用固定模具與自動送料設計，確保每串的深度、間距與方向一致。結合高精度自動化控制，可在大批量生產中保持產品規格統一，提高肉品加工廠、中央廚房及連鎖餐飲的生產效率與專業形象。
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